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《中国草食动物科学》2017,(3)
近年来,国产奶制品市场趋于多样化,然而其他种类的奶制品,如山羊奶,则由于地区弱势产业主导,造成宣传力度不强,以及前些年有害添加剂等奶粉事件的不良影响,造成了供大于求、产能过剩、各公司产品良莠不齐的市场现状。为此,笔者等对全国著名的奶山羊之乡——陕西富平县进行了产业链调查,结果显示,关中奶山羊产奶量大、奶质优良,其乳制品产量占全国羊乳产量的70%。笔者深入富平县当地最大的奶山羊企业,从产业链底端的饲养、收购环节开始,直到市场消费环节,探求该产业链的优、劣势,以期对羊奶产业链的发展提供一定的有益参考。 相似文献
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中国奶山羊发展存在的问题与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
1我国奶山羊生产的现状。我国是世界上奶山羊饲养数量最多的国家之一,有悠久的奶山羊养殖历史,拥有丰富的品种资源和得天独厚的饲养条件.我国奶山羊生产发展经过几起几落,最近15年来的年末存栏数徘徊在400万只左右,年产奶量约85万吨.我国的奶山羊主要分布在北方地区,且较为集中,南方各地分布数量较少,部份地区较为集中.2003年,山东、陕西、河北、河南、新疆、内蒙等省、区的羊奶产量分别占全国羊奶总产量的29.5%、28%、11.8%、6.5%、6.4%、4%,其他省、区的奶山羊饲养量很少,羊奶产量约为0.2～4万吨.2004年陕西省有奶山羊180万只,产奶量29万吨,分别占全国总数的45%和34%. 相似文献
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1 奶山羊发展现状 陆良县是云南奶山羊生产的主产区之一。近年来，县委、政府在调整农村产业结构中，把奶山羊作为山区、半山区畜牧业发展和农民增收的重点来抓，使之得到了较快地发展。目前，全县共饲养奶山羊6.5万只，预计今年羊奶产量可达0.5万t，约占全省羊奶产量的35％左右，是全省羊奶生产最高的县份之一。…… 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(10)
羊奶及其制品是婴幼儿的主要食品,也是中老年人的滋补佳品,被誉为"奶中之王"。发展奶羊业是健康中国战略的重要内容。做好怀孕期奶山羊的饲养管理,对于产下健壮羊羔、为来年产下优质高产羊奶,促进奶羊业良性发展意义重大。为此,本文从草料准备、怀孕期管理、羊舍保温、产前准备、生物安全防控等方面简述了我国北方冬季奶山羊怀孕期的饲养管理要点,期望对做好怀孕羊管理、提高优质羊奶产量、满足人们对美好生活的向往、助推健康中国建设提供帮助。 相似文献
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观察分析国内外畜禽产品市场行情和发展趋势，发展以下八种养殖业前景较好：１养波尔山羊杂交羊本地羊虽产羔多，耐粗饲，但个体小、长得慢、效益低，如用波尔山羊或其冻精与当地羊配种，其杂交一代就比当地羊增重３０％以上，每只羊可增收３００～４００元现行价，杂交二代、三代，每只羊可增收千元以上。２养奶山羊奶山羊既个大、皮大、肉较多，又可产奶，无论出售商品羊或羊奶，都比养当地羊效益高得多，即使羊奶卖不掉、吃不完，用来养猪，也节省大量精料，等于变个法用粗饲料养猪，或者叫“曲线养猪”，一举多得。３养獭兔发达国家养獭… 相似文献
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羊奶市场分析与低聚糖的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
羊奶是唯一可与母乳媲美的天然乳制品。随着人们对其营养价值认知度的逐渐提高,羊奶将被越来越多的人接受。本文结合国际和国内羊奶市场的现状,对羊奶市场的潜力和发展方向进行了分析,并指出在羊奶中添加低聚糖符合当前乳品市场中健康、营养和安全的消费理念,将是羊奶产品的发展方向。 相似文献
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《中国乳业》2013,(10)
奶山羊产业是我国奶业发展的重要组成部分。加快奶山羊产业发展，有利于优化我国奶业产业结构，有利于奶山羊品种资源和饲草饲料资源的开发利用，有利于增加奶农的经济收入，有利于快速增加我国人均乳品消费量。近年来，我国奶山羊产业有了较快发展，2012年全国奶山羊存栏量达到1200万只，比2007年增加260万只，增长28%。2012年羊奶产量124.38万吨，羊奶占全国奶类总产量的比重为2.52%。据初步统计，我国奶山羊主要分布于黄河流域，2012年该区域奶山羊存栏量占全国的比重达到46.4%，优势区域明显。
但是，也必须清醒看到，我国奶山羊产业发展还存在一些亟需解决的问题和困难，一是奶山羊产业发展尚未被摆到应有的位置，政策不明晰，扶持不到位；二是产业体系不完善，一、二、三产业发展不均衡、不衔接，产业发展缺乏动力；三是与国外先进水平相比，奶山羊养殖技术水平普遍偏低，奶羊单产和收益不高；四是羊奶加工和羊奶制品消费仍是产业体系中的薄弱环节；五是奶山羊产业发展的技术交流、信息交流渠道不畅，缺乏应有的全国性平台和载体。 相似文献
但是，也必须清醒看到，我国奶山羊产业发展还存在一些亟需解决的问题和困难，一是奶山羊产业发展尚未被摆到应有的位置，政策不明晰，扶持不到位；二是产业体系不完善，一、二、三产业发展不均衡、不衔接，产业发展缺乏动力；三是与国外先进水平相比，奶山羊养殖技术水平普遍偏低，奶羊单产和收益不高；四是羊奶加工和羊奶制品消费仍是产业体系中的薄弱环节；五是奶山羊产业发展的技术交流、信息交流渠道不畅，缺乏应有的全国性平台和载体。 相似文献
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有的地方说奶山羊不值钱,可在我这里,奶山羊不仅能帮我挣钱,还帮了我的大忙。我场的奶山羊1只就能卖到800元左右,前一阵羊场搬家,我卖了一大批,价格便宜些,但也有六七百元1只。我养奶山羊,并不是想靠羊奶挣钱,主要是因为我这奶山羊是最理想的保姆羊,产奶频率和质量高。我场饲养的南江黄羊、小尾寒羊、波尔山羊及黑山羊等产下的羔羊都可由奶山羊来喂奶,周围许多奶牛场也从我这买奶山羊用来供小牛犊吃奶,也有的猪场用山羊奶喂仔猪。另外,小尾寒羊产羔性能好,但容易出现缺奶的情况,我就用奶山羊来代替母羊喂奶;因为缺奶的小羊羔吃牛奶容易拉稀,… 相似文献