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草莓是世界广泛栽培的浆果类果蔬,果实色泽艳丽、柔嫩多汁、营养丰富,既可鲜食、又可加工,还具有医疗保健功效.桂林是广西草莓主要产区之一,栽培技术也较广西其他地区更为成熟[1].桂林属亚热带季风气候,山清水秀、四季分明,拥有草莓喜欢的秋冬冷凉环境和土壤条件.草莓繁殖容易,栽培周期短,在桂林地区采用薄膜小拱棚覆盖的"三避一防"技术(避雨、避霜、避阳、防草保水),既可以错开草莓上市时期,争取价格优势,还可以延长草莓鲜果供应期,采果期4个多月,跨越元旦、春节、元宵等节日,经济效益高. 相似文献
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草莓的果实为小浆果,柔软多汁,芳香浓郁,营养丰富.但草莓的收获期相对集中,加之不易运输,耐贮性差,每年的采收盛期给销售造成很大压力,因而限制了草莓生产的进一步发展,要推动草莓生产的扩大,进行草莓深加工将是一个重要环节.本文介绍2种草莓的贮藏加工技术,以供参考. 相似文献
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草莓为蔷薇科草莓属,是多年生浆果类草本植物,世界各地普遍栽培.草莓是一种营养十分丰富的水果,果实含糖量达11%左右;有机酸含量为1%～1.5%. 相似文献
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草莓是营养丰富的保健水果,果实中所含的鞣花酸具有抗癌效果.草莓栽培容易,具有当年结果、产量高、经济效益好等优点.但是草莓在生产上容易感染多种病毒病,感染了病毒病的草莓果子变小,畸形,品质差,叶子皱缩,生长缓慢,一般减产30%～80%.并逐年加重. 相似文献
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草莓的贮藏、分级、包装、运输 总被引：4，自引：0，他引：4
草莓(strawberry)是蔷薇科草莓属多年生草本植物.又名凤梨草莓,学名Fragaria ananassa Duch或F.orandiflora.Ehrh.草莓属有50余种,中国原产7种,除凤梨草莓1种供栽培外,其余为野生种,品种很多,栽培也广泛.因草莓果实酸甜可口,营养丰富,尤其是含有大量的维生素C,成为世界小浆果类水果中最著名的品种. 相似文献
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1 近几年来,随着农业种植结构的调整,江苏草莓产业又到了一个新的发展时期.重点发展以大棚等设施栽培为主.至2000年全省草莓种植规模3 500多hm2,其中大棚等设施面积已近1 500hm2,比1995年翻一番,同时草莓以鲜食消费为主;露地草莓发展相对稳定,主要以加工出口为主.草莓年总产量5万余t,其中冷冻出口2 500～4 000 t,已形成了面向大中城市及外贸加工出口的重点产区和城镇消费的众多分散产区两大类型草莓产区,重点产区以句容、东海、赣榆和如皋面积最大,每个县或市年种植草莓面积均已达到600～1 000 hm2,构成了全省草莓商品生产布局. 相似文献
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草莓分生组织培养脱病毒技术及其应用 总被引：5，自引：1，他引：4
草莓是营养丰富的保健水果,果实中所含的鞣花酸具有抗癌效果,草莓具有栽培容易、当年结果、产量高、经济效益好等优点,各地发展很快.但是草莓在生产上容易感染多种病毒病,感染了病毒病的草莓果子一年比一年小、畸形、品质差,叶子皱缩,生长缓慢,一般减产30%～80%,并逐年加重.对病毒病目前还没有药剂可以防治. 相似文献
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草莓果色鲜艳、柔软多汁、甜酸爽口、营养丰富,是水果中很好的医疗保健食品,食用草莓有治疗肠胃病、障碍性贫血、动脉硬化、冠心病、高胆固醇等功效,近年来,我国草莓保护地设施反季节栽培发展迅速,已经实现了周年供应,但生理障害仍然是制约草莓保护地生产的主要问题,针对草莓棚室栽培中常现的几种生理障害,浅要分析了症状表现及发生原因,并提出了相应的预防措施. 相似文献
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草莓为蔷薇科草莓性多年生草本植物,适应性强、栽培容易、结果早、投资少、见效快.其果实色泽鲜艳,芳香多汁、美味可口、营养丰富,是青藏高原早春上市最早的果品,正好填补这一时期市场果品供应的空缺,深受广大消费者的喜爱,是啬农民收入的重要园艺作物. 相似文献
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草莓营养丰富,经济价值高,近年来城边市区乡镇利用简易设施棚室种植优质草莓,在路边摆摊销售的经营方式迅速发展.
连作造成土传病害和土壤次生盐渍化.现在市民的消费能力增强,可以示范应用双层覆盖大棚进行高效能草莓立体无土栽培,促进草莓业优质高产发展.
发展具有采摘体验功能的现代休闲观光农业具有重要意义.双层覆盖大棚草莓立体无土栽培,省工省力、节约肥水、易于管理,提高土地利用率,其种植方式生态及经济社会效益十分明显. 相似文献
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国内外草莓生产及贸易的发展概况 总被引：1，自引：0，他引：1
1、世界草莓生产的发展 草莓是一种多年生常绿草本植物,园艺学上将其划归为浆果类.草莓以其果肉柔嫩多汁,色泽艳丽,甜酸适度,芳香浓郁,味道鲜美,营养丰富而深受世界各国居民的喜爱.如在日本的水果消费市场上,虽然草莓的价格明显高于其它主流水果,但其消费量则一直是仅次于柑橘和苹果的第三大水果.在需求（主要是发达国家）的强烈拉动下,20世纪后期世界草莓栽培得到迅速发展.1961年全球草莓栽培面积仅为9万hm^2,总产量75万t,到1981年分别增加到16万hm^2和175万t,到2004年又分别增加到29万hm^2和480万t. 相似文献
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河北省太行山区"草莓+哈密瓜"温室套种高效栽培模式,利用草莓和哈密瓜生长期不同,8月底9月初定植草莓,高垄栽培,垄高35 cm,垄宽30 cm,行距90 cm,每垄"之"字形种植2行草莓,株距15 cm,667 m2密度10 000株,平均667 m2收益6万元;草莓生长后期于翌年3月底4月初在垄正中间套种哈密瓜,株距55～60 cm,667 m2密度1 200～1 350株,山区昼夜温差大,哈密瓜含糖量17.5％,土壤渗水性好,形成的网纹均匀,外观优美,667 m2收益4万～6万元.该研究总结了该套种模式下草莓和哈密瓜栽培技术要点,以期为草莓套种哈密瓜模式推广提供参考依据. 相似文献
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草莓生物学特性及关键栽培技术要点 总被引：1，自引：0，他引：1
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,是一种柔软多汁、甜酸适度、营养丰富的高级果品,草莓酱、草莓汁、草莓罐头等加工制品,更是脍炙人口。草莓又是一年中上市最早的果品,加之近年来迅速发展起来的各种形式 相似文献
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草莓,营养丰富,设施栽培效益高。对于广大农民朋友来说,是一种栽培管理相对容易,且能快速致富的一条好途径,有兴趣栽植的农民可以努力尝试。1种植苗的管理草莓保护地种植,是北方地区反季节生产草莓的一种手段。这时的天气已不适合草莓的正常 相似文献