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酶这种天然物质可以提高饲料的转化率,减少动物排泄废物,从而控制环境污染。由于酶在饲料工业,特别是猪、禽生产中的应用迅速增加而效果日益明显。这种情况导致了世界范围的管理当局对监督这类产品的质量、安全性和效力进行立法。由此产生的结果是,制造商必须为分析饲料中酶的活性设计出准确和供常规使用的方法。这项任务十分困难,试想饲料中维生素的分析方法经历了近25年的研究,尚且存在很多问题。对饲料中酶制剂的分析成为当前热门的研究课题,且已取得了相当的进展。 相似文献
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酶联免疫吸附法是一种简便、快速、准确性较高的免疫化学检测方法,其原理是利用固相吸附与免疫酶技术结合使用以进行相应的抗原或者抗体的检测。目前我国饲料安全问题较多,其中饲料成分中的有毒、有害、禁止使用的药物或者添加剂等不确定性会给畜禽食用带来较大危害。为此,本文介绍了我国当前饲料安全中存在的问题;简述了酶联免疫吸附法的实验原理和常用于几种成分(检测饲料中的盐酸克伦特罗、检测饲料中的沙门氏菌、检测饲料中的黄曲霉毒素)的检测;提出了在饲料不同安全问题中的检测应用以及在实验过程中应该注意的事项:对试剂及物料的条件要求,对操作步骤的条件要求。 相似文献
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近年来 ,我国蜂产品因残留超标而不断遭遇国际贸易壁垒。人工配制蜂用饲料是养蜂生产中的一项日常性工作。在配制和使用过程中 ,若选用无污染的代用原料制作蜂用饲料 ,能有效减少因蜂用饲料污染超标而影响蜂产品的质量。方法如下 :蜂蜜代用饲料的制作 :1、蔗糖 (白糖 )制作代用饲料。可用白糖糖浆直接喂蜂 ,但蜜蜂在将蔗糖转化为单糖的过程中需消耗本身的酶 ,因此 ,蔗糖代用饲料不可盲目使用。适宜的使用时间是 :越冬时 ,在最后一批封盖子出房前 3天应停喂蔗糖 ,这样做的好处是 :巢内越冬饲料已经过转化 ,但越冬适龄蜂未参加酿蜜 ,故可保持… 相似文献
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前言近年来,人们对于使用酶来改善难消化的饲料的利用问题,兴趣日增。酶在家禽生产中的潜力已被认识了有许多年了,在这方面所做的工作大多数是关于富含β-葡聚糖(大麦和燕麦)和戊聚糖(黑麦)等的谷物。从营养的角度看,这些非淀粉多糖有着共同的作用。他们能够形成胶体,从而可增加肠内容物的粘稠度,而这就会降低内源酶和营养基质的扩散,再加上饲料通过消化道的速度加快,就造成了饲料的利用 相似文献
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颗粒饲料酶制剂添加工艺 总被引：1，自引：0，他引：1
酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂，以其使用范围广、提高饲料效率明显而成为21世纪饲料工业发展的一项重要技术。但酶制剂作为生物活性物质，一般最适温度在35℃～40℃之间，高温、高湿会使酶失活或活性降低。由于这一特性，使饲料加工中酶制剂的添加成为一个难题，尤其在颗粒饲料应用日益广泛的情况下，酶制剂的添加工艺对其广泛应用和作用的发挥有重要影响。本文结合饲料加工的生产工艺，提出了较为简单实用的酶制剂添加工艺，供饲料加工者参考。 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2002,7(3):44-45
１．酶制剂饲用酶制剂的种类主要有植酸酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和葡聚糖酶等，而商品酶制剂大多是复合酶制剂。如溢多酶等。（１）据报道：植酸酶在蛋鸡中应用时，具有分解蛋鸡植物性饲料中的植酸盐；减少无机磷的用量，提高饲料转化率的作用，可提高产蛋率、产蛋量和经济效益。适量添加植酸酶还可提高饲料能值和营养浓度。（２）复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、葡聚糖酶等组成。使用酶制剂可提高饲料转化率，降低饲料成本，促进畜禽生长发育。在蛋鸡中使用复合酶可提高产蛋率２．２３％，提高饲料转化率１１％，… 相似文献
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饲料酶可能是最复杂的饲料添加剂，一方面表现在使用效果的不确定性，这是由于酶本身是生物活性成分，受到多种因素的影响；另方面是酶的种类很多，作用不同种或不同类底物的酶有好几大类，而作用同一种或同一类底物而来源不同的酶也很多，那么使用饲料酶制剂时，在考虑酶是否有效的同时，有必要考虑酶制剂在日粮中使用效果是否能够预测。从某种角度上讲，酶制剂在日粮中使用效果是可以评估和预测的，这是我们决定使用的前提。尽管实践中很难准确地预测酶制剂的作用， 相似文献
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饲料样品中类固醇激素类物质的检测 总被引：1，自引：0，他引：1
激素用于饲料添加剂已有30多年的历史。从本世纪50年代中期开始，美国和英国就已分别对牛采用乙烯雌酚和己烷雌酚作为饲料添加剂或植人物，由于效果显著，使用数量日益增加。然而，使用后很快就发现有副作用，因而各国包括我国农业部规定的饲料添加剂目录中，已经没有这类产品了。但是，一些饲料尤其是水产饲料，添加激素类物质的事件时有发生。对于饲料中究竟有没有添加类固醇激素样物质，缺乏可靠而灵敏的检测手段，近来我们摸索了这方面的测定方法，介绍供质检部门参考使用。1材料与方法1.1材料类固醇激素酶免疫试剂盒，主要有睾酮、孕酮… 相似文献
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近年来,我国峰产品因残留超标而不断遭遇国际贸易壁垒。人工配制蜂用饲料是养蜂生产中的一项日常性工作。在配制和使用过程中,若选用无污染的代用原料制作蜂用饲料,能有效减少因蜂用饲料污染超标而影响蜂产品的质量。方法如下:1蜂蜜代用饲料的制作①蔗糖(白糖)制作代用饲料。可用白糖浆直接喂蜂,但蜜蜂在将蔗糖转化为单糖的过程中需消耗本身的酶,因此,蔗粮代用饲料不可盲目使用。适宜的使用时间是:越冬时,在最后一批封盖子出房前3d应停喂蔗糖,这样做的好处是:巢内越冬饲料已经过转化,但越冬适龄蜂未参加酿蜜,故可保持蜜蜂的活性和能量,延长… 相似文献
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饲用酶的添加量 是以酶活为基本指标来反映的 而目前对于饲料中外加酶的分析方法 国内外报道甚少。到目前为止 FDA AAFCO等机构十分重视对饲用酶的酶活分析工作 但尚未提出各种饲用酶的标准分析程序。虽然我国有关部门对现有几种工业生产酶制剂 如蛋白酶糖化酶等的分析方法已规范化 但鉴于配合饲料组成的复杂性 采用酶制剂生产行业的酶活分析程序 来分析饲料中的外加酶制剂酶活 其结果是忽视了饲料组分与饲料加工过程中诸因素对酶活的影响 因而不能客观地反映饲料中的实际酶活。要确切了解配合饲料中外加酶制剂的酶活 首先得 《中国饲料》2000,(15):21-22
饲用酶的添加量 ,是以酶活为基本指标来反映的 ,而目前对于饲料中外加酶的分析方法 ,国内外报道甚少。到目前为止 ,ＦＤＡ ,ＡＡＦＣＯ等机构十分重视对饲用酶的酶活分析工作 ,但尚未提出各种饲用酶的标准分析程序。虽然我国有关部门对现有几种工业生产酶制剂 ,如蛋白酶、糖化酶等的分析方法已规范化 ,但鉴于配合饲料组成的复杂性 ,采用酶制剂生产行业的酶活分析程序 ,来分析饲料中的外加酶制剂酶活 ,其结果是忽视了饲料组分与饲料加工过程中诸因素对酶活的影响 ,因而不能客观地反映饲料中的实际酶活。要确切了解配合饲料中外加酶制剂的酶活… 相似文献
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１饲料加工温度植酸酶水解植酸或植酸盐使其中的磷酸根离子释放出来，其酶的活性随着温度升高而增加。但其作为一种生物活性蛋白质，当温度升至７０℃以上时，酶的活性会因其变性而降低，作为饲料添加剂应用时，人们考虑更多的是饲料加工工艺参数中的制粒温度对植酸酶活性的影响。尽管微生物来源的植酸酶比其他酶制剂更耐高温（植酸酶的最适温度可高达６０～７０℃），但高温度调制过程中的活性损失是在所难免的。解决这地问题的途径有三个，一是特异微生物菌株的筛选，使用Aspergillusniger生产的植酸酶在９０℃环境下放置３０min，其活性… 相似文献
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第二部分饲料测定及有关问题问:有人说自己能测定颗粒饲料中的酶活性,但你却不能,这是怎么回事? 答:那人能测量饲料中的一种活性,但这却不能反映饲料中的酶活性。这个答案看上去很古怪,但实际上却非常接近真实情况。任何人都可采集一份饲料样品并测定其中的酶活性,但所获的结果必须有意义,这样的测定才值得做。上面第一部分中已谈到了与测试条件有关的一些问题,但在饲料测试中还有一些独特的问题。所用的测试方法共分三类:还原糖法、粘稠度测定法和染色底物法。还原糖法还原糖测试法对其他还原剂干扰的敏感度高于对酶作用释放出的糖的敏感度。饲料中存在着来自矿物 相似文献
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1前言众所周知,由于影响畜禽配合饲料消化的因素是多方面的,单一酶作为添加剂的作用必然很有限。为了更好地提高饲料营养价值和畜禽消化能力,充分利用酶的协同作用,发挥其综合效应,同时使用多种酶复合系统显得十分重要。本文拟就饲用复合酶中多酶系统的设计与实施有关的原则、方法作一阐述,以期对提高国内产品的质量与应用效果有所俾益。2多酶系统的设计原则多酶系统设计合理与否是决定饲用复合酶使用效果的关键,恰如配合饲料配方的作用一样。2.1根据饲料的特异性而设计酶配方饲料原料的成分、结构、产地存在着多样性,在不同日粮配方中的比… 相似文献
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饲用酶制剂的应用研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
随着生物工程技术的不断发展和完善，利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用，已引起人们的重视。本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展。 饲用酶制剂可以是单一的一种酶，可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质，如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1，4-糖苷键连接的淀粉；α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等)。然而在实际应用中，饲用酶制剂往往是多种酶的复合制剂(复合酶制剂)。这是因为纯酶的生产技术复杂，成本高，而复合酶制剂的使用效果往往要好于单一酶制… 相似文献
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酶联免疫反应检测用试剂盒是利用免疫特异性竞争原理,对饲料中氯霉素的残留进行定量检测。氯霉素作为抗生素广泛应用在养殖领域,主要是添加在饲料中使用,而这种药物长期使用会残留于动物体内,造成动物性食品中氯霉素残留量超标,进而对人体的健康造成危害。文章以酶联免疫方法检测对检测饲料中氯霉素含量加以探讨,试验证明,此方法具有操作简单、灵敏度高、重复性好,检测时间短等特点;标准曲线r值可达到0.9981,回收率≥93.45%,最低检出限≤0.05μg/kg,离散系数(CV值)≤3.6%。 相似文献
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为了科学利用好脂肪饲料,笔者现将饲料中加入使用脂肪的方法及有关注意事项介绍如下: (一)脂肪的作用脂肪在畜禽体内的作用主要就是氧化供能,以满足畜禽对较高的能量浓度的要求;添加脂肪可减少饲料加工过程中的粉尘损失,提高粗纤维的饲用价值,改善饲料外观;在高温条件下,还有利于提高能量摄入量,降低畜禽的体热增耗,能减缓热应激。此外,饲料中加入脂肪后,可有效的提高饲料的适口性。 (二)脂肪的添加使用方法 生产中可将用于添加的猪油、牛油、大豆油脚等,根据用量称好,放入锅中熬成油汤,然后加入葱花等调味剂,稍凉后直接拌入饲料中饲喂… 相似文献
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张江 《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(3):66-67
<正>1引言从1926年起,就有家禽日粮中使用饲料酶来提高营养素利用率的报道。家禽饲料酶研究主要集中在非淀粉多糖降解酶,特别是小麦、黑麦和大麦型日粮中的木聚糖酶和β葡聚糖酶。家禽体内无纤维酶,因此对非常规饲料的利用受到限制。外源酶能够降解肉鸡日粮中粘性谷物(包括小麦和大麦)非淀粉多糖,从而在生产实际中得到应用。家禽饲料原料中非淀粉多糖大多是果胶、纤维素、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖的交联混合物。研究表明,在大麦和小麦型肉鸡日粮中使用非淀粉多糖降解酶可改 相似文献