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[目的]对崆峒山自然保护区山野菜及其营养成分进行研究,并提出了合理开发的建议。[方法]采用实地走访与资料结合的方法调查崆峒可食用山野菜资源,并对其营养成分进行研究。[结果]崆峒山的可开发山野菜种类有33科73种,由于天然生态环境使山野菜在维生素、矿物质的含量极为为丰富,具有很大的开发利用价值。[结论]崆峒山是具有多样性的山野菜资源宝库,值得进一步开发研究。 相似文献
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山野菜是我国较为珍贵的物种之一,由于山野菜的适应性较强,营养较为丰富,故而在我国各个地区都有独特的山野菜资源。尤其是近年来,人们更是认识到了山野菜的营养价值及可利用性,因此出现了过渡开发及资源破坏严重等现象。为了更好地保证山野菜的种株数量,保证我国植物资源种类的丰富度,在开发利用山野菜资源的同时,还要保护山野菜资源,更好、更合理地开发相关的市场,以保证我国山野菜资源的可持续利用。基于此,对东北地区山野菜资源的开发及保护进行分析。 相似文献
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陇南市山野菜资源调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
调查了陇南市山野菜的资源状况,对山野菜的分布、营养成分、药用成分、产品开发概况进行调查研究。阐述了陇南市山野菜的发展现状和生产开发思路,并对山野菜资源的开发提出建议,提出应在保护野生资源的基础上适度开发利用山野菜,以实现资源的可持续利用。 相似文献
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<正>辽宁东部山区山野菜种类繁多分布广阔,药用食用及营养价值极高,口感好风味独特大众接受程度颇高,还是纯天然无公害食品。山野菜独有的采集方法简单加工成本低廉与其经济效益可观形成巨大反差,所以加强山野菜产业的开发是一条使农民致富的好途径。但是,山野菜野生资源的开发利用还存在着很多不足和问题,这些问题都是野菜产业如何快速发展的主要瓶颈。1常见山野菜分布及种类丹东地区独特的环境和气候造就了极为丰富的野生山菜资 相似文献
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我是岫岩满族自治县雅河乡洪家堡村农民刘国强。1997年开始在自家的蔬菜大棚内反季节种植栽培山野菜。为了提高产量，我施用各种肥料，但都对山野菜产生不同的危害，后来我到有沼气的农户家要来沼液对水试着给山野菜施肥，结果山野菜生长迅速，产量大幅度提高。于是我立即申请在自家大棚修了座10立方米沼气池，当年山野菜的收入就达1．5万元。2000年，我租了5亩地，又建起3栋山野菜温室大棚，配套2个沼气池，开始雇人大规模种植山野菜。我自己致富的同时还带动本村20多户农民建成20栋山野菜大棚，大家一起搞山野菜，共同致富。现在我们成立了鞍山灰姑娘山野菜有限公司，我自任董事长。由于山野菜产地集中，产量形成规模，并实行统一品牌标准包装， 相似文献
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<正>现在人们对山野菜的价值有了重新的认识,也有了一定的需求,但是目前在国内还未形成良性的市场,人们对山野菜的认识还不够,大多数人认识的山野菜品种不多,而市场上也难觅山野菜芳踪。国内也有人工栽培山野菜的情况,但是都是小规模零星种植,培育品种有限,管理也存在一定问题。一、山野菜产业现状及存在的问题随人们对绿色食品和有机食品的青睐,山野菜倍受消费者的喜爱,由原来的农民自采自食转向农民采集,工厂收购,精深 相似文献
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浅谈山野菜开发利用现状与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高,纯天然绿色保健食品山野菜愈来愈受到人们青睐。山野菜在我市分布较广,多生于林间,生命力强,生长速度快,天然无污染,称之为森林蔬菜,是林区百姓餐桌上不可缺少的膳食品。因此,开发林区多种资源,特别是山野菜开发利用潜力巨大,充分发挥山野菜的经济效益势在必行。一、山野菜开发利用现状伊春有着丰富可食用的山野菜资源,每年广大林区群众 相似文献
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山野菜资源丰富,种类多、分布广、数量大,随着物质生活水平的提高,山野菜已逐步以其天然纯净、营养丰富和具有多种食疗保健功能的商业开发价值而倍受青睐。本文详细地介绍了山野菜的资源概况及开发利用情况。 相似文献
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本试验运用水杨酸比色法测定不同施肥处理的三种常见山野菜的硝酸盐含量,试图通过合理施肥找到降低山野菜硝酸盐含量的办法。研究发现真正优质的山野菜应该科学的进行施肥,而不是不施肥;氮素化肥的施用是影响山野菜硝酸盐含量的重要因素;在肥料中加入适当比例的黄腐酸,可以极大降低山野菜的硝酸盐含量。 相似文献