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畜禽由于饲食有害重金属含量超标的饲料、饲料添加剂、违禁药物,饮用工业污水等原因,常引起有害重金属铅、镉、砷、汞等离子对畜禽机体危害或残留。有害重金属离子进入畜禽机体后,通过氧化反应产生有害物质,可使动物机体免疫下降,能引起动物的神经系统、引动系统、消化系统、呼吸系统 相似文献
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畜禽因饲饮被工业废水、农药污水污染的饲料和饮水,使用违禁化学药品及违规饲料添加剂,以及含有害重金属离子超标的环境影响等诸多因素,常导致畜禽体内有害重金属（铅、镉、汞、铴等）含量超标.有害重金属等在动物体内含量超标,轻者可影响畜禽生产性能正常发挥,影响生长发育,重者可导致机体免疫力下降,机体发生过敏,以致致病、致残、致畸、致癌,直至发生死亡.因此有害重金属离子对畜禽机体健康危害性极大,同时有害重金属离子除大部分随排泄物排出体外,还有一部分仍残留在畜禽机体组织之中,含有超量有害重金属畜禽产品,最终危害的是消费者身体健康. 相似文献
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马齿苋作哺乳母猪饲料添加剂的推广应用 总被引：2，自引：0，他引：2
随着畜禽饲养研究的深入和配合饲料的普及 ,饲料添加剂的研究有了迅速发展 ,现已成为提高畜禽生产效益的有力支柱。当前国内使用的饲料添加剂大多由化学药品、抗生素、激素、微量元素等配制而成。但是 ,长期使用含有化学药品、抗生素、激素等药物的饲料添加剂 ,易导致畜禽产品的药物残留量增加 ,给人类健康带来不良影响。我国中草药资源丰富 ,有些中草药既有一定营养又有抗菌、消炎、调节脏腑机能、增进食欲等多种功能 ,用作畜禽饲料添加剂 ,不但能提高畜禽生产力 ,减少畜禽疫病的发生 ,而且不会产生药物有害残留 ,对人类健康也不会产生不良… 相似文献
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在饲料中添加抗生素等饲料添加剂能够有效提高畜禽的生产性能和饲料转化率,然而饲料中抗生素长期、大量地滥用导致了动物食品中抗生素残留过量,进而可能导致人体致癌、致畸等严重后果,对食品安全和人类健康造成了极大危害。故开发无污染、无残留、无副作用的绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的战略方向。蜂胶是由蜜蜂的工蜂采集杨树、柳树、 相似文献
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刘志富 《江西畜牧兽医杂志》2005,(2):16-17
随着我国农业产业化的进一步深化和畜牧业的迅猛发展，我国的饲料工业尤其是饲料添加剂工业有了较大的进步，产生了巨大的经济效益。但在实际应用中．由于不注意药物饲料添加剂的药理作用、合理应用、配伍禁忌及药物在畜禽产品中的残留等，出现了畜禽药物中毒、防治效果下降、畜禽产品中药物残留超标、引起公害等问题．这在某种程度上制约了畜牧业的健康发展。 相似文献
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添加产淀粉酶大肠杆菌可提高肉鸡性能 总被引：1，自引：0，他引：1
抗生素生长促进剂的使用对提高畜禽生产性能和经济效益起了重要的作用.但是,在饲料中添加抗生素生长促进剂可以产生细菌耐药性和药物残留等副作用,危害人类健康.随着人们对抗生素生长促进剂危害的认识日益提高,禁用限用抗生素饲料添加剂的呼声也越来越强烈.不仅许多国家对畜禽产品中的抗生素残留限量提出了极为严格的要求,而且欧盟已经从2006年1月起禁止在饲料中添加所有的抗生素,寻找抗生素生长促进剂的替代品成为一个研究的热点. 相似文献
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兽药残留(Veterinarydrugresidue),是指给畜禽使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此熏必须采取有效措施熏减少和控制药物的残留。1兽药残留形成的原因1.… 相似文献
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兽药残留,又称药物残留,是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃人环境中的污染物如重金属、霉菌毒素。农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害, 相似文献
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动物性食品中兽药和饲料添加剂残留及其对人体的危害 总被引：6，自引：0，他引：6
阐述了在动物生产中应用兽药和饲料添加剂而导致在动物性食品中残留,使人体健康受到的危害。兽药中主要阐述了抗生素、磺胺类药物、呋喃类药物、抗寄生虫药物等;饲料添加剂中主要阐述了性激素、动物生长素和β-兴奋剂等。旨在提示人们认识其危害的严重性,提高动物性食品安全的意识。 相似文献
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绿色饲料添加剂的研究与开发 总被引：12，自引：1，他引：11
我国的饲料添加剂工业起步于20世纪80年代初,经过近20年的快速发展,饲料添加剂已由注重增加品种和产量,进而获取更多的肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品、水产品的数量,转变到重视饲料添加剂在提高畜禽鱼虾生产性能的同时,对畜禽产品、水产品质量和品质的影响,即要求使用饲料添加剂生产的动物性食品中无有毒、有害物质的残留,不危害人类健康和对人类生存环境不构成潜在污染;绿色饲料添加剂应用于无公害饲料生产,进而生产出无污染的安全、优质、营养类绿色畜禽产品、水产品,正顺应了饲料添加剂的发展方向和人们对无公害、绿色食品动物性产品的消费趋… 相似文献
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防止饲料药物残留的对策 总被引：2，自引：0，他引：2
药物饲料添加剂残留的危害,随着人民生活水平的提高及动物产品的出口而越来越引起人们的重视。目前,进口国对药物残留量的检测也十分严格。因此,防止动物产品中药物残留的发生,是畜牧生产中必须高度重视和解决的问题。现代畜牧业为了防治畜禽的疾病和促进生长,普遍在... 相似文献
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兽药和饲料添加剂的污染、危害及控制 总被引：2，自引：0，他引：2
在畜禽饲养过程中,为了预防和治疗畜禽疫病,在畜牧业生产中大量使用兽药;为了提高畜禽的生产效率,在养殖业中广泛使用饲料添加剂。但是,违规使用兽药和饲料添加剂会造成兽药和添加剂在动物体内蓄积,人食用兽药残留超标的动物性食品后。就会对人体健康造成危害。因此,为保障人类健康,必须对各类兽药和添加剂残留有清楚的认识。 相似文献
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饲料添加剂残留进入生态环境,对环境土壤、土壤生物、水体、水生生物及动植物均造成不良影响,可造成对环境的直接危害;其本身由于环境影响发生转移、转化或在植物、动物体内富集,在食物链中传递,输入人或动物体内,并通过食物链对环境产生间接危害.为了降低饲料添加剂的生态危害,应用新型饲料添加剂替代常用的饲料添加剂是一条积极可行的途径. 相似文献
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植物中可以作为畜禽饲料添加剂的中草药目前已知有100多种,其中大蒜、松针、苍术、艾叶等已开始用于养殖业.大蒜素是近年开发的一种新型中草药饲料添加剂,将它应用于配制家兔颗粒饲料,具有调味诱食、防治疾病、无毒副作用、无抗药性、无致变致畸致癌性、无药物残留、降低对环境的污染等诸多功效和优点,受到国内外业界人士的广泛重视,是一种优良的绿色饲料添加剂. 相似文献