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我国人民有喜欢吃鸡的习惯,自古以来就有“无鸡不成宴”的说法,可见鸡在人民日常饮食生活中的重要性了。近二十多年来,我国的黄羽肉鸡得到了飞速的发展,每年几乎以15％的速度增长,目前,据不完全统计,黄羽肉鸡在我国的年存栏量已达到20亿只以上,占全国肉鸡存栏量50％左右,但 相似文献
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地方黄羽土鸡繁殖力低,生长缓慢,饲料报酬低,养殖效益差,因此,一些单位和家禽育种企业,对一些地方黄羽土鸡进行纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套,选育出了一批优质三黄肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质、外型、毛色趋于一致。如清远麻鸡、石歧杂鸡、882黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备快大型肉鸡较高的产肉性能。由于优质黄羽肉鸡生长快,饲料报酬高,肉质细嫩,味道鲜美,且具有地方黄羽土鸡“三黄(”羽毛黄、喙黄、胫黄)的特点,目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。但与快… 相似文献
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当前广东优质黄鸡的生产情况及发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
广东的肉鸡生产以优质黄鸡为主，在去年上市的7亿多只肉鸡中。黄羽肉鸡占95％以上，白羽的肉用仔鸡已从上世纪九十年代初期占15％以上下降至5％以下，这是市场选择的结果。存这10多年中，广东的种鸡生产企业和黄鸡育种家们，根据广东黄鸡的特点和市场导向，不断提高黄羽肉鸡的生产性能而又保持或改善原来本地黄鸡的优良肉质品味，在生长速度、饲料报酬上有的品系已达到甚至超过快大白羽肉用仔鸡的水平，而肉质品味经过改进烹调方法，则远胜于肉用仔鸡。可以说，广东优质黄鸡的发展档势是好的。 相似文献
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大陆优质鸡生产现状、问题及发展趋势 总被引：3，自引：0，他引：3
近20年来，我国优质鸡生产迅速发展，取得令人瞩目的成绩，据统计，1980年全国饲养数仅2．4亿只，到1998年已增长到26亿只，优质肉鸡占禽肉的比重也由20％提高到50%；2000年全国优质肉鸡出栏量达19亿只（不包含农村散养数），其中黄鸡生产每年以15%的速度增长，出栏达15亿只（预计黄鸡约占肉鸡70%-80%）。仅佛山大力家禽批发中心，每天批发黄羽肉鸡可达30多万只；广东省人均占有禽肉14.5公斤，比全国人均水平（9.15公斤）高45%。 相似文献
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优质黄羽肉鸡是我所“八五”国家攻关项目”“矮小型黄羽肉鸡品系培育及配套杂交的研究”的科研成果之一，是国内较早在商品肉鸡培育体系中利用矮小型这一质量性状进行制种，以达到降低商品肉鸡生产成本，增强产品竞争力，迅速占领市场。为了解矮小型基因（dw基因）对商品肉鸡的影响，特设这一试验。1材料与方法1．1材料：优质黄羽肉鸡雏鸡由我场培育生产c1．2测试项目：试验鸡出亮后逐羽称重上号，以后每周或阶段个体称重，每日记录死淘数，逐周统计耗料显，试验结束后进行屠宰测定。1．3饲养方式：试验鸡采用小笼乎养，共8笼，每笼16～17… 相似文献
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安卡红肉鸡是上海市华青曾祖代肉鸡场于1994年9月从以色列国P.B.U公司引进的四系杂交黄羽肉鸡品种,具有抗病力强、耐应激、易养快长、饲料转换高等特点,是世界家禽品种中唯一接近白羽肉鸡生产性能的黄羽肉鸡品种,商品代肉鸡49日龄平均体重2公斤,料肉比2.05:1。江村黄鸡是我国广东地区的黄鸡选育品种,商品代肉鸡77日龄严均体重1.5公斤,料肉比3.0:1,具有羽毛澄黄、体型紧凑、肉质鲜墩等特点,于1992年被引入我市。红宝肉鸡是法国ISA公司著名的黄羽肉鸡品种,是目前上海地区主要的黄鸡品种。 为了充分利用上海地区现有黄羽肉鸡品种资源,进一步筛选符合上海地区消费者需求的黄羽肉鸡杂交组合,更好更快地把优质黄羽肉鸡推向市场, 相似文献
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矮小基因在黄羽肉鸡育种中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
自从20世纪80年代末鸡性连锁矮小基因(dw)应用到黄羽肉鸡的育种中以来，矮小型黄羽肉鸡以基础代谢率低、耗料少、饲养密度大、适应性和抗应激强等优势及其明显的经济效益，在黄羽肉鸡业中的配套生产得到广泛推广。文中就dw基因在黄羽肉鸡育种中的应用情况作一概括性的阐述。 相似文献
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近年来。“中国三黄鸡之乡”广西玉林市注重发展优质黄羽肉鸡优势产业,广泛推广“公司＋农户”的产业化经营模式,培养了一大批产业化养鸡龙头企业,养鸡业发展迅速,取得了良好经济效益。优质鸡养殖量连续8年以10％的速度增长,出栏肉鸡占两广优质鸡市场50％以上,带动农民收入4亿多元…… 相似文献
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记者：作为宣城最早、国内领先的黄羽肉鸡育种企业．你的创业经历怎样？
姚尚祥：1982年我进入家禽养殖领域．1985年开始养商品代肉鸡,品种有红宝、AA、狄高等,1988年,由于当时养商品鸡赢利多,市场上苗鸡供不应求,所以引进AA父母代种鸡1000套,价格为15元／套。作为宣城市最早的黄羽肉鸡育种企业,1995年开始黄羽肉鸡育种, 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2003,(5)
中国农科院畜牧研究所完成的国家“九五”科技攻关计划项目“矮脚黄羽肉鸡新品系选育及配套研究”,日前获该院科学技术一等奖。该成果应用现代遗传育种理论,将鸡性连锁矮小基因(dw)导入黄羽肉鸡中,采用以鉴定公鸡后裔为主的家系选择法,经过5个以上世代的品系选育,培育出3个各具特点的矮脚黄羽肉鸡专门化品系。筛选出适应不同市场需求的京星黄鸡配套系3个。各新品系和配套系均通过了国家家禽生产性能测定站的测定,达到了优质肉鸡生产的要求。以上新品系和配套系不仅保持了普通黄羽肉鸡的品质和风味,而且繁殖性能和饲料转化效率均有明显提高。… 相似文献
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自1997年下半年至1998年初香港禽流感风波以来，国内及香港市场对黄羽肉鸡的消费需求出现了新的变化，主要体现为由以前直接购买活鸡转为购买冰鲜光鸡回家食用。据悉，香港政府为更好地控制禽流感的发生，正准备采用集中屠宰或直接进口冰鲜鸡的途径进口肉鸡。为此，市场对黄鸡的要求将与以前有所不同。(1)活鸡外观：消费市场一直要求黄羽肉鸡性成熟好，“三黄”特征明显，毛色整齐纯黄或黄中稍带麻色。而冰鲜鸡则对毛色要求较低，但由于消费者可对其进行很直观的观察，故对胫黄、皮黄、脂肪沉积等方面的要求将越来越高。(2)屠体性状：市场一… 相似文献
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我国黄羽肉鸡品种资源丰富、饲养历史悠久,进入20世纪80年代后期以来,黄羽肉鸡逐渐由家庭饲养转变成为规模化饲养。江苏是全国家禽业发达省份之一,随着人民生活水平的提高和大中城市多元化消费格局的形成,以黄羽肉鸡为主体的优质家禽市场表现出较强的发展态势,成为推动畜牧业结构调整、促进农民增收的新的经济增长点。本文通过对江苏省黄羽肉鸡产业发展现状的分析,提出产业发展中存在的问题,并对今后的发展提出几点思考。 相似文献
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我国是世界上最大的优质黄鸡生产国。近年来随着人民生少水平的提高，需求量的增加，黄鸡的年增长速度达到15％。2000年，黄羽肉鸡占禽肉总产量的35％，达到250多万吨。存未来21世纪中国的优质黄鸡将是畜禽养殖业发展的重点。众所周知，黄鸡保持着我国地方优质鸡的很多优点，但对多种应激、病原、饲养环境也十分敏感，特别是由小规模散养，发展到今天的规模化饲养， 相似文献
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