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花椰菜(Brassica oleracea L.var.botrytis L)属十字花科芸苔属一年生植物,俗称菜花,颜色乳白,口感脆爽,烹调的方法多样,是老百姓餐桌上的常见蔬菜,具有较高的经济意义.但花椰菜适应生长的环境为前期高温,后期低温,一直以秋栽为主,而春季的气候特点会使花椰菜在苗期遇到低温,生长不良;而到了结球期又会受到高温的影响,出现僵化苗、先期现球、散花等现象,失去商品价值.现根据北方地区春季的气候特点,从选种开始,通过合理的安排生长周期,结合科学的温度、水肥管理以达到春季栽培花椰菜的目的. 相似文献
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花椰菜栽培的生理基础 总被引：2，自引：0，他引：2
目前,我国各地已普遍栽培花椰菜,除了夏季高温以外,其它月份都有花椰菜上市,对于缓和淡季供应和调节市场花色品种都有重要的意义.一、发育生理花椰菜的耐热性和耐寒性均不及甘蓝.种于发芽的适温是15—18℃,花球分化前的营养生长适温是20—25℃,促进花球分化的温度是10—15℃,花球肥大的适温是15—20℃;25℃以上花球停止形成,20℃以上除极早熟品种外,容易出现异常花蕾,5℃以下生长显著受到抑制, 0℃以下受到冻害.花椰莱和青花莱(Brassica oleracea var.zta-lica)都属低温长日照植物,但由叶丛营养生长进入花球分化和到抽苔开花,温度的刺激是主要的.关于花球分化是否通过低温春化诱导的问题,Sidki等(1962)的试验曾经指出:“诸如Snowbal-lm等早熟种和四季种.花球分化并不取决于低温春化与否.而对于诸如“February-Early-march”等晚熟种则只有经过低温春化后,才能分化花球,但不论早熟性如何,遇到低温都更容易引起花球分化.而对于抽苔开花,不论是早熟或晚熟品种都需要一段时间的低温,其后还必须有长日照条件,而对于花球分化则并非必须条件. 相似文献
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花椰菜叶绿素荧光参数与耐寒性的关系研究 总被引：7，自引：0，他引：7
以7个不同基因型花椰菜品种为材料,研究了低温胁迫对不同熟性和相同熟性花椰菜生长指标、冻害指数和叶绿素荧光参数的影响,以及相同熟性花椰菜冻害前后叶绿素荧光参数的变化,分析了花椰菜生长、耐寒性和叶绿素荧光参数的相关性。结果表明：低温胁迫下,冻害指数和叶绿素荧光参数中的初始荧光（Fo）仅在不同熟性的品种间具有显著差异,花球质量、植株营养体质量以及叶绿素相对含量（SPAD）和叶绿素荧光参数中的原初光能转化效率（Fv/Fm）在不同熟性和相同熟性的品种间均具有显著差异。相同熟性品种间在冻害前后Fv/Fm值均有显著差异。对不同基因型的生长指标、冻害指数和叶绿素荧光参数间的相关分析表明,直接反映花椰菜耐寒性的冻害指数与SPAD值和叶绿素荧光参数Fv/Fm值均显著负相关;间接反映花椰菜耐寒性的生长指标花球质量和营养体质量与叶绿素荧光参数Fv/Fm值显著正相关,而生长指标与SPAD值仅在不同熟性花椰菜间显著正相关。光化学转化效率与花椰菜的耐寒性紧密相关,叶绿素荧光参数Fv/Fm值可能为不同基因型间花椰菜耐寒性的鉴定指标。 相似文献
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以花椰菜和蚕豆为试材,在夏季高山条件下,进行花椰菜单作、花椰菜间作蚕豆、单作蚕豆的试验,研究间作生态系统的照度、湿度、温度、CO2环境、作物产量、作物品质,为合理开发高山资源,构建高效的豆科-十字花科蔬菜间作生态系统提供参考。结果表明:间作蚕豆会降低花椰菜生长环境的照度,同时提高花椰菜生长环境的CO2浓度;在采收时发现间作蚕豆会降低花椰菜的产量、品质、生物学产量,但会提高蚕豆的产量。通过产量、收入的比较,发现单作花椰菜的收益最高为496.12元/小区,而间作蚕豆的收益均低于此;说明在生产花椰菜时间作蚕豆,从产量、品质、收益上均不可取。 相似文献
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<正>花椰菜(Brassica oleracea L Var.botrytis L.)为十字花科芸苔属植物,是温州市重要的蔬菜作物,也是传统的名、特、优农产品,温州花椰菜种子产业曾一度占据了国内70%的市场份额。但目前温州市生产上应用的花椰菜品种多以中晚熟品种为主,由于生长周期长,成本高,加上采收时间赶上旺季,价格低,效益偏低。 相似文献
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在玉米生长中后期套种花椰菜,使花椰莱小苗期生长在玉米秆下部阴凉的环境条件下,避免了高温日晒和雨淋。玉米成熟后拔出玉米秆,让花椰菜正常生长,加强田间管理,做好病虫害防治工作,能抢抓节令生产出时鲜的花椰莱。 相似文献
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花椰菜温室制种授粉后期管理技术 总被引：1，自引：0，他引：1
正花椰菜温室繁种过程中,授粉后期管理不当,容易出现种荚籽粒少、空荚多、籽粒瘪等现象。生产上加强授粉后期管理,可有效保障花椰菜制种产量和质量。花椰菜是以花器官为产品的十字花科蔬菜作物,花球发育对环境反应异常敏感,显球后还需要割球抽枝再次生长,这也是花椰菜制种区别于其他蔬菜作物独有的特性,但该特性却给花椰菜制种带来很大困难。在制种基地的选择上,多数选择高温、 相似文献
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近几年来 ,杂交花椰菜种植面积逐年增加 ,由于部分菜农对杂交花椰菜的特性和栽培技术不熟悉 ,生产上出现问题不能采取有效措施 ,直接影响了菜农的经济收入。笔者根据多年实践 ,现将杂交花椰菜出现毛花和异花的原因及其防治方法简介如下 ,以供广大菜农参考。1 发生原因花椰菜因播期不当 ,苗期过长 ,肥水管理跟不上 ,长期高温、干旱或遭台风、暴雨淋伤根系都可能造成提早形成花球 ,球小品质差 ,严重时还会出现红、绿毛花和异花 (畸形花 )现象。特别是早、中熟花椰菜 ,其整个营养生长阶段都处于高温、干旱、多暴雨和台风的夏秋季节 ,尤其容易… 相似文献
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花椰菜又名花菜、菜花,为十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一二年生草本植物。花椰菜属于低温长日照的绿体春化型植物,完成春化阶段所需低温的范围及时间因品种不同而异,极早熟品种所需低温为22～23℃,早熟品种为17～18℃,15～20d完成春化;中熟品种最适低温为12℃,15～20d完成春化; 相似文献
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随着商品经济的进一步发展,人民生活水平普遍提高,市场对花椰菜的需求量越来越大,供求矛盾日益突出。为此,我们对秋花椰菜高产栽培进行了试验,总结了丰产栽培技术措施。 一、选择适宜品种 我国中原地区秋季前期高温多雨,病虫害严重,后期降温迅速,适于花椰菜生长的天数少,所以对秋花椰菜品种的要求也特别严格。一般以生育期短,耐热性、抗病性、适应性强的早中熟品种为宜。经试验,适于本地区秋季栽培的品种有: (一)西宁矬脚50天 主要特点为植株较矮,叶片较窄而短,适于密植,耐热抗病性较强,早熟性好,前期产量高,商品性好,成熟期集中。一般7月… 相似文献