共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
一、开发羔羊肉生产的意义1.开发羔羊肉生产是国际养羊业的趋势随着畜牧业的发展,如何高效、快速、节粮,提高绵羊产出效益,是目前国内外都十分关注的问题。自50年代以来,许多国家养羊业的发展方向已由毛用转向肉毛兼用和肉用型,羊肉生产的发展速度很快。澳大利亚羔羊肉生产达到羊肉生产总量的60%;新西兰年产羊肉约占世界总产量的9.7%,其出口的羊肉占世界市场的52.7%;在美国,屠宰羊中95%是当年羔羊,上市羊肉中羔羊肉占97%。我国养羊数量仅次于澳大利亚和前苏联,是世界第三养羊大国,1990年羊肉总产量为106.1万 t,占肉类总产量的3.58%,略低于新、美、苏等国,在出栏肉 相似文献
2.
羊肉生产一直是养羊业的第二产品。近几年来,我国养羊业,特别是细毛羊发展很快,已成为世界羊毛大国之一。但是肉羊体系的建立和发展却被忽视,羊肉生产来源仍靠屠宰淘汰羊这种传统方式提供,这种以毛为主、肉为副的生产方式,存在着商品率低,肉质差的不足。羔羊肉具有味美肉嫩的特点,要想解决羊肉在肉类产品中产供销总量中的比重,必须开拓养羊业生产的新领域——羔羊肉生产。 相似文献
3.
4.
肥羔生产饲养管理配套技术 总被引：1，自引：0，他引：1
当年出生的羊羔,经过短期快速育肥,并在六月龄内屠宰上市,胴体质量达20kg以上称为肥羔生产。肥羔羊肉之所以被广大消费者欢迎,是因为羔羊肉具有肉质好,无膻味,瘦肉率高,脂肪含量少,鲜嫩易消化和胆固醇含量低等优点。据有关方面报道,近年来肥羔生产在国内外呈发展趋势,肥羔羊肉产量占羊肉总产量比例逐年增加,在美国已占到90％,欧盟国家也在80％以上。肥羔生产同时为养羊场(户)所接受,是因为从事肥羔生产经济效益高,所以世界养羊业发达的国家都重视肥羔生产。我国已经加入世界贸易组织,中国养羊业必须面对国内外市 相似文献
5.
6.
羊肉生产从成年羊肉转化为肥羔肉的生产模式是世界养羊业的发展趋势,也是我国今后羊肉生产的发展方向,推动羊羔肉生产对于提高养羊业的经济效益和合理化生产改善人们的生活水平具有重要意义。从1998年开始"草原兴发"在我国五大牧区推广"羔羊当年育成出栏"模式。据统计,新疆、甘肃等草原牧区当年羔羊出栏总数达90%以上,取得了显著成效,而在青藏高原传统草原牧区羔羊当年育成出栏还有一定的差距。近年来,在青海省,州,县政府的支持下,"草原兴发"在贵南,共和、兴海、海晏等地大力推广藏系羔羊当年育成出栏技术,但效果不明显,当年出栏羔羊仅达19% 相似文献
7.
肖尚修 《养殖与饲料．饲料世界》2009,(10):52-54
近年来，山羊生产的主要产品是羊肉，而现代羊肉生产的主流是生产羔羊肉，因为羔羊增重快、饲料报酬率高、产品成本低、生产周期短、经济效益高，同时羔羊肉质嫩味美、膻味轻、营养丰富。无论散养还是规模化饲养山羊，羔羊育肥是关键，特别是如何做好羔羊断乳后的育肥，但在生产实践中山羊初生羔羊易发病死亡，严重地影响了养羊业的发展。 相似文献
8.
羔羊的育肥生产在国内外养羊业中得到越来越广泛的重视。从国外看，自上世纪60年代起，现代化的养羊大国都把羔羊生产放在首位，新西兰、英国、澳大利亚等国的羔羊肉占羊肉产量均在90％以上，美国占83％。从国内看，新疆、内蒙古等畜牧业发展比较快的地区，从上世纪70年代中期开始兴起羔羊育肥，目前我国羔羊肉生产占羊肉产量平均为4％～6％，其中新疆为15％、内蒙古为12％、黑龙江为10％，可见，我国的羊肉生产中羔羊肉所占比例很少。贵州省羔羊育肥生产起步晚，仍未被有效的推广利用。目前，羔羊育肥研究在毕节地区尚处空白。 相似文献
9.
10.
11.
12.
13.
自20世纪60年代以来,国际养羊业的主导方向发生了变化,出现了由毛用转向肉毛兼用直至肉用为主的发展趋势.在此背景下,我国肉羊产业的大发展始于20世纪90年代初,随着国内羊毛市场疲软,羊肉需求量猛增,尤其是优质羔羊肉的需求量增加迅猛,极大地促进了羊肉生产的快速发展. 相似文献
14.
羊肉营养价值丰富,特别是羔羊肉,肉质鲜嫩,无膻味,胆固醇含量低,是天然的绿色保健食品,深受人们的青睐。对于大中城市居民来说,食用羊肉逐渐成为时尚,因此羊肉的需求量猛增,价格居高不下,从而带动了农村养羊业的发展,使一部分农民通过养羊发家致富。但据笔者在下乡调研时发现,许多农户在养山羊的技术上存在误区,造成经济效益下降。本文拟对此及相关纠正措施简述如下: 相似文献
15.
发展肉羊生产提高畜牧业经济效益 总被引：2，自引：1，他引：1
李金魁 《青海畜牧兽医杂志》2002,32(1):39-40
改革开放以来,随着社会经济的好转,城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高,群众对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加,尤其是近几年来对优质羔羊肉需求的增长,促进了肉羊业的快速发展. 相似文献
16.
1 工厂化肉羊生产是我国肉羊业快速发展的必然选择
1.1 世界养羊业的发展及变化趋势
长期以来,世界的养羊业一直是以产毛为主,产肉生产为辅,我国也不例外.由于世界纺织工业的技术革命,合成纤维以其工艺成熟、价格低廉和产量巨增等优势占领了纺织工业产品的市场,逐渐成为纺织工业的主要原料,羊毛的纺织原料地位不断下降,其价格也一路下跌.与此同时,国际市场对羊肉的需求量却一路飚升.进入20世纪90年代后,欧洲大部分国家的肉羊生产的收入占到整个养羊业的90%以上,就连世界产毛大国澳大利亚、新西兰等国也都作出了相应的调整,羊毛生产量逐年减少,生产方向转向肉用或肉毛兼用. 相似文献
17.
《畜牧兽医科技信息》2015,(6)
<正>羔羊肉是指完全是由乳齿的羊屠宰以后的肉被称为羔羊肉,其中有一种是叫做肥羔羊肉。近年来,由于国内外在肉羊业发展的过程中逐渐的执行了羔羊全年育肥,全年屠宰,显著的增加了羊肉的生产,提高了养羊业的经济效益。这也是传统经营生产方式的一次变革。1羔羊生产的特点1.1羔羊肉的特点羔羊肉具有鲜嫩多汁的特点,脂肪少,味道美,受到了各个不同阶层人的喜欢,国内外的市场需求非常的大。1.2羔羊生长发育快羔羊从出生到2月龄时日增重可达 相似文献
18.
近年来,世界养羊业呈现出向肉用发展的趋势,我国的肉羊产业也得到了快速发展。在羊肉生产中,尤以二元或三元杂交的6月龄左右、体重在15～16公斤的羔羊肉最受欢迎,瘦肉多、膻味小,特别是胆固醇低。因此,肉用羔羊的生产是我国将来羊肉生产的主要方向。本文就我国华北平原农区肉羔杂交生产的主要技术措施和应注意的问题谈一点看法。 杂交是肉羊生产中提高肉羊生产性能的一个主要手段,亲本选择是保证杂交效果的基础,采用的杂交方式是杂交优势发挥的重要技术保证。 相似文献
19.
20.
当今农村养羊(山羊、奶山羊、小尾寒羊等)的主要收入是繁殖羔羊,其次是羊毛、羊奶等。羔羊的收入约占60%～70%,羊毛的收入占20%～30%,其他收入约占10%。据调查我地区农村出生羔羊的成活率只有50%～70%。由于羔羊的成活率低,很大程度上影响养羊业的发展。1接羔前的准备工作1.1做 相似文献