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农产品安全是食品安全的源头,但近年来农产品安全事件频发,严重影响人体健康,已成为社会关注的焦点。分析了农产品安全在经营管理、质量监测和安全监管等方面存在的问题,提出了农业标准化、市场准入、创新监管等提高农产品安全的对策。 相似文献
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农药的使用对农产品质量安全的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
农药在农产品中的使用越来越广泛,对农产品的质量影响极大,对人体健康的的危害也越来越大,控制农药残留量也成了我们非常重要的一项工作。 相似文献
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一、农产品质量安全的内涵和我省绿色食品监管体系的现状 1、农产品质量安全的内涵 (1)农产品质量安全的概念。农产品质量安全是农产品的内在品质在外在因素对人体健康影响状况。广义的农产品质量安全还包括农产品满足贮运、加工、消费、出口等方面的需求。 相似文献
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农产品质量安全是指食用农产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的成分,不应导致消费者急性或者慢性疾病的损害以及产生危及消费者及其后代健康的隐患。农产品质量安全是构建和谐社会的重要保障,直接关系到消费安全和社会的稳定。提高农产品质量安全水平,不仅是保护农民权益和提升农产品竞争力的需要,还是保障人民健康,促进农 相似文献
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当前国内农业环境不容乐观，污染严重、质量逐渐降低，同时国内农产品的污染也越来越严重、安全性越来越低，这给人们人体健康带来了很大的威胁。加强农业环境的质量检测，提升农产品质量安全迫在眉睫。 相似文献
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关于无公害农产品生产之浅见 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来，不安全食品引起的人体中毒事件频频发生，人们对“放心肉”、“放心菜”等安全食品的呼声越来越高，农产品质量安全问题，已成为公众关注的焦点。国家于2004年4月启动了“无公害食品行动计划”，此后对大多数农产品都颁布了生产标准，各地已陆续实行无公害农产品市场准人制度，农产品质量安全检测系统正在各地建立形成。 相似文献
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加强农业环境保护,确保农产品质量安全 总被引：7，自引：0，他引：7
工农业的快速发展，使我国农业环境污染日趋严重，农产品污染普遍，危害人体健康，制约农业、经济、社会的可持续发展。加强农业环境保护，确保农产品质量安全是农业持续高效发展的唯一途径。为此必须加大污染源的控制力度，加强农产品安全生产的基础研究，包括无公害生产资料的研究，无公害农产品清洁生产关键操作技术，提高土壤安全生产能力的生物学调控技术及环境和农产品污染的监测技术和预警方法等。建立一套适合我国国情的农产品安全生产技术保障体系，确保农业可持续发展。 相似文献
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文章详细介绍了重金属的概念及特点,以及重金属铅对农产品的污染行为和对人体健康的危害,并指出食品中的安全标准。 相似文献
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农业环境质量与农产品安全 总被引：28，自引：2，他引：28
工农业及经济的快速发展,使我国农业环境污染、质量退化、生态失衡日趋严重,农产品污染普遍、安全性降低、危害人体健康,制约农业、经济、社会的可持续发展。农业面源污染所造成的化学污染是农产品安全最为突出的问题。我国在20世纪90年代初就重视无公害农产品生产,但标准仍不够健全,生产量仍很低。除了管理与监督制度的完善善外,急待加强农产品安全生产的环境质量标准与控制技术的基础研究,包括不同生态环境条件下各类农产品安全生产的环境质量标准,操作规范技术,提高土壤安全生产能力的生物学调控技术及环境和农产品污染的监测技术和预警方法等。建立一套适合我国国情的农产品安全生产的技术保障体系,促进农业可持续发展,已迫在眉睫。 相似文献
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据安全食品安全程度，可将其分为：放心食品、无公害食品、绿色食品、有机(天然)食品等。本文所指的安全农产品主要指无公害食品(农产品)和绿色食品(农产品)，无公害食品是指严禁使用高毒高残留农药以及各种食品添加剂，且使用低毒、低残留农药有一定的间隔期限制，有毒物质含量低于人体安全食用标准。绿色食品是指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志、无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品一般分为AA级和A级， 相似文献
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沼气在无公害农产品生产中的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全关系着人类社会的健康发展,开发安全食品,客观上要求农产品必须是无污染、低残留、对人体无害。而农村沼气技术的推广应用,为农业生产提高了大量优质有机肥料(沼液、沼渣),可以大大减少化肥和农药的施用量,从而降低了化肥、农药在农产品中的残留;同时,由于沼肥富含生物 相似文献
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丁炜 《新农村(黑龙江)》2014,(20):111-111
从狭义上讲,无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。从广义上讲,无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称,安全--主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质,或将其控制在安全标准以下,从而对人体健康不产生危害。无公害蔬菜是无公害农产品的一种,是保证食品质量安全最基本的需要,也是市场准入最基本的条件之一。随着环境污染和生态环境的恶化,近年来爆发了多起食品安全问题,农产品的质量问题现已成为人们广泛关注的话题。 相似文献
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"民以食为天",如果食品的质量安全得不到保证,就会直接影响人体健康,甚至危及生命.而农产品绝大多数是食品或食品的加工原料. 相似文献