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1.
利用净能体系配制低蛋白质日粮对生长和育肥猪生长性能与胴体品质的影响 总被引：4，自引：1，他引：3
该文旨在研究利用净能体系配制低蛋白质日粮对商业条件下生长和育肥猪生长性能和胴体品质及肉品质的影响.生长阶段(试验1)与育肥阶段(试验2)分别选择杜洛克×长白×大约克三元杂交生长猪(30～55 kg)和育肥猪(50～100 kg)各216头,随机分为正常蛋白质组和低蛋白质组2个组,每组6个重复,每个重复18头,试验2结束后每组选30头育肥猪进行屠宰.结果表明,低蛋白质组生长猪和育肥猪的平均日增重、平均日采食量和料重比与正常蛋白质组相比差异均不显著(P>0.05),生长猪增重成本降低6.80%/kg(P<0.05),育肥猪增重成本降低9.49%/kg(P<0.05);除失水率显著高于正常蛋白质组外(P<0.05),低蛋白质组育肥猪胴体品质和肌肉品质与正常蛋白质组相比,差异均不显著(P>0.05).综上所述,商业化条件下,利用净能体系配制生长和育肥猪低蛋白质日粮可获得与传统日粮相近的生产性能、胴体品质和肌肉品质,增重成本能够显著下降. 相似文献
2.
《中国畜牧杂志》2016,(19)
本试验旨在研究日粮添加胍基乙酸对育肥猪的生长性能、胴体品质及肉品质的影响。试验选用72头初始体重(75.10±0.75)kg的健康三元杂交(杜×长×大)育肥猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,试验期45 d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加500 mg/kg胍基乙酸。结果表明:日粮添加胍基乙酸显著提高了育肥猪平均日增重(P0.05),显著降低其耗料增重比(P0.05),对平均日采食量无显著影响(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪胴体重、屠宰率和标准无脂瘦肉率(P0.05),显著降低其第10肋背膘厚度(P0.05),但对其眼肌面积无显著影响(P0.05);日粮添加胍基乙酸提高了育肥猪背最长肌肉红度(a*)、pH_(45 min)和pH_(24 h),显著降低了其滴水损失(P0.05)。综上所述,日粮添加500μg/kg胍基乙酸改善了育肥猪生长性能、胴体品质和肉品质。 相似文献
3.
本试验通过研究β-葡聚糖对生长育肥猪生长性能、胴体性能和肉品质的影响,旨在探明β-葡聚糖在生长育肥猪饲粮中的应用效果及适宜添加量。试验采用单因子试验设计,选取96头20 kg左右的健康"杜×长×大"猪,按体重和性别比例随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加50、100和200 mg/kgβ-葡聚糖。试验期为103 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kgβ-葡聚糖显著提高生长育肥猪平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05),显著改善饲粮干物质、能量和粗蛋白质消化率(P0.05);2)与对照组相比,饲粮添加100 mg/kgβ-葡聚糖显著提高猪只胴体长和肌肉p H(P0.05),显著降低肌肉滴水损失(P0.05),显著改善肉色(P0.05),同时显著提高肌肉中肌苷酸含量(P0.05),改变猪肉中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的组成比例,从而改善肉的风味。综上,饲粮中添加100 mg/kgβ-葡聚糖可改善生长育肥猪的生长性能,提高养分消化率,提高胴体长,改善猪肉品质。 相似文献
4.
《黑龙江畜牧兽医》2019,(24)
为了研究不同水平茶多酚对苏姜育肥猪的生长性能和肉质的影响,以确定适宜添加量,试验选用胎次一致,营养状况、体重相近的苏姜育肥猪40头,每头体重约为60 kg,随机分成4组,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加300,400,500 mg/kg茶多酚,测定平均日增重、体长、膘厚等生产性能指标,大理石纹评分、pH值、滴水损失、剪切力、肉色、肌肉水分、脂肪等肉品质和营养成分指标。结果表明:日粮添加茶多酚对苏姜育肥猪生长性能、肌肉水分含量和脂肪含量、pH值、滴水损失、黄度值(b~*)均无显著影响(P0.05);饲粮添加300 mg/kg茶多酚可显著提高育肥猪肌肉大理石花纹评分和肉色比色板评分(P0.05),并在一定程度降低剪切力。Ⅱ、Ⅲ组(400,500 mg/kg茶多酚添加组)改善肉品质的效果较Ⅰ组(300 mg/kg添加组)有所减弱。说明在本试验条件下,300 mg/kg为茶多酚在苏姜育肥猪日粮中的适宜添加量。 相似文献
5.
茶树油对育肥猪生长性能、器官指数、胴体性状和肉品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在研究饲粮中添加茶树油对育肥猪生长性能、器官指数、胴体性状和肉品质的影响。试验选用64头初重为(68.13±0.46)kg的健康"杜×长×大"三元杂交生长育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加100、200和300 mg/kg茶树油的试验饲粮,预试期10 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,200和300 mg/kg组末重和平均日增重显著增加(P0.05),100和200 mg/kg组料重比显著降低(P0.05);2)与对照组相比,200和300 mg/kg组肝脏指数显著增加(P0.05),300 mg/kg组肾脏指数显著增加(P0.05);3)与对照组相比,200 mg/kg组背最长肌红度值、p H24 h显著增加(P0.05),100和200 mg/kg组背最长肌剪切力显著降低(P0.05)、肌内脂肪含量显著增加(P0.05)。结果表明,饲粮中添加不同剂量的茶树油对育肥猪的生长性能、器官指数和肉品质有不同程度的影响,其中基础饲粮中添加200 mg/kg茶树油对育肥猪生长性能和肉质的改善效果较好。 相似文献
6.
为了研究低聚木糖(XOS)对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响,试验选取平均体重为30 kg左右的三元杂交猪80头,随机分为8组,每组10头,公、母各占1/2,单栏饲养。试验设对照组、抗生素组,3065 kg阶段100、250和500 g/t XOS组,以及30100 kg阶段100、250和500 g/t XOS组。分别于试验开始和结束时记录每头猪的空腹体重及采食量,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G);于试猪平均体重达100 kg时屠宰采样,测定胴体性状、肉品质和肌肉化学成分。结果表明:与对照组或抗生素组相比,饲粮添加不同剂量的XOS对生长肥育猪的ADFI、ADG、F/G、胴体性状和肉品质均无显著影响(P0.05);3065 kg阶段添加250 g/t XOS可显著增加脾脏指数以及背最长肌粗蛋白质含量(P0.05);30100 kg阶段添加500 g/t XOS可显著增加脾脏指数及背最长肌粗蛋白质含量(P0.05)。综上所述,饲粮添加不同剂量的XOS虽对生长肥育猪的ADFI、ADG、F/G、胴体性状和肉品质等指标影响不显著,但可通过增加肌肉粗蛋白质含量而改善猪肉营养价值;以30100 kg阶段添加500 g/t XOS效果较佳。 相似文献
7.
试验研究日粮添加茶树油对舜皇山土猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选用160头初重为(58.37±0.46) kg的健康舜皇山土猪,分成对照组、试验1组、2组、3组,每组5个重复,每个重复8头猪(公、母各半)。对照组为空白组不添加茶树油,试验1组、2组、3组日粮中分别添加茶树油100、200、300 mg/kg。预试期3 d,正式试验期56 d。结果表明,日粮中添加100、200、300 mg/kg组试验猪的末重和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05)。日粮中添加100、200、300 mg/kg组试验猪的料重比显著低于料重比(P<0.05)。试验1组、试验3组背最长肌红度值显著高于对照组(P<0.05),试验2组的背最长肌红度值极显著高于对照组(P<0.01)。试验2组、试验3组背最长肌pH24 h值显著高于对照组(P<0.05);试验1组、试验2组肌肉脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);试验2组、试验3组肌肉氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,基础饲粮中添加200 mg/kg或300 mg/kg茶树油对舜皇山育肥猪生长性能和肉质的改善效果较好,添加200 mg/kg优于300 mg/kg。 相似文献
8.
坚木单宁对育肥猪生产性能及胴体性状的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《黑龙江畜牧兽医》2017,(11)
为了探讨坚木单宁对育肥猪生产性能、肠道菌群及胴体性状的影响,试验采用单因子设计,选择70 kg左右的杜×长×大育肥猪100头,随机分为对照组和试验组,分别饲喂基础日粮和基础日粮+500 mg/kg坚木单宁,测定育肥猪平均日增重、平均日采食量、料重比、粪便大肠杆菌数量、猪肉品质及胴体性状。结果表明:试验全期试验组育肥猪平均日增重和平均日采食量显著高于对照组(P0.05),而料重比与对照组相比差异不显著(P0.05);试验组育肥猪粪便中大肠杆菌数量显著低于对照组(P0.05);试验组育肥猪背膘厚度和眼肌面积优于对照组,肌肉嫩度、肌肉水分含量、滴水损失、肌内脂肪含量与对照组相比差异不显著(P0.05)。说明坚木单宁可以增加采食量,促进生长,对肠道大肠杆菌有较好的抑制作用,并能提高育肥猪的瘦肉率,对猪肉品质没有不良影响。 相似文献
9.
《饲料研究》2021,(3)
试验旨在研究地顶孢霉培养物(Acremonium terricola culture,ATC)对生长育肥猪生产性能、胴体性状及肉品质的影响。选择体重约30 kg DLY生长猪192头,随机分为4组,每组4个重复,每重复12头。对照组(CT)在基础饲粮中添加20 mg/kg亚甲基水杨酸杆菌肽,试验组(T1、T2、T3)分别添加300、400、500 mg/kg ATC,试验期100 d。结果表明:与对照组相比,试验组育肥猪末重、平均日增重(ADG)均有增加趋势,其中T2、T3组显著高于对照组和T1组(P0.05)。试验组育肥猪料重比(F/G)显著低于对照组(P0.05)。试验组育肥猪背膘厚有下降趋势,其中T2、T3组显著低于对照组和T1组(P0.05)。试验组肉色红度值有增加的趋势,其中T2、T3组显著高于对照组(P0.05)。研究表明,在生长育肥猪饲粮中ATC的适宜添加剂量为400 mg/kg。 相似文献
10.
11.
文章旨在研究日粮添加不同水平的植物多酚对育肥猪生长性能、血液生化及肉品质的影响。试验将平均初始体重为（53.44±0.51）kg的480头商品肥猪随机分为3组,每组4个重复,每个重复40头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,T1和T2组日粮分别在基础日粮中添加200和400?mg/kg植物多酚,试验为期10周。结果：与对照组相比,T2组育肥猪10?w体重、1～10?w平均日增重和饲料效率分别显著提高5.36%、9.20%和10%（P＜0.05）,同时,该组6～10?w平均日增重和饲料效率显著高于对照组和T1组（P＜0.05）。T2组血液红细胞数量和葡萄糖浓度较对照组分别显著提高21.52%和24.34%（P＜0.05）。对照组血液皮质醇浓度较T1和T2组分别显著提高83.59%和109.82%（P＜0.05）。与对照组相比,T2组肌肉系水力显著提高17.24%（P＜0.05）,T1和T2组肌肉感官颜色评分分别显著提高18.21%和16.05%（P＜0.05）。对照组肌肉的硬度较处理组分别显著提高64.79%和59.90%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加400?mg/kg植物多酚可以提高育肥猪日增重和饲料效率,改善肌肉品质。
[关键词]植物多酚|育肥猪|生长性能|血液生化|肉品质 相似文献
12.
《中国饲料》2020,(8)
文章旨在研究日粮添加不同水平黄连提取物对生长育肥猪生长性能、养分消化率及肉品质的影响。试验将150头平均体重为(20.05±1.0)kg的生长育肥猪随机分为3组,每组5个重复,每个重复10头猪。试验共进行126d,各组分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5和1.0g/kg黄连提取物。结果 :日粮处理对各时期体重、日增重和采食量均无显著影响(P 0.05),但在第126天时,1g/kg黄连素提取物组较对照组饲料效率显著降低了10.6%(P 0.05)。试验结束时,1.0g/kg黄连提取物组血液红细胞计数较对照组显著增加17.3%(P 0.05)。在日粮中添加黄连提取物后显著降低了肌肉的b值(P 0.05)。1g/kg黄连提取物组pH和系水力均显著高于对照组和0.5g/kg黄连提取物组(P 0.05)。1g/kg黄连提取物组最长肌不饱和脂肪酸含量较对照组显著提高了7.2%(P 0.05),而0.5和1.0g/kg黄连提取物组最长肌饱和脂肪酸含量较对照组显著降低了5.9%和5.7%(P 0.05)。此外,1.0g/kg黄连提取物组最长肌胆固醇含量较对照组显著降低了5.4%(P 0.05)。综上所述,日粮中添加黄连素可改善生长育肥猪肉质,增加红细胞浓度和免疫功能,对生长性能无不良影响。 相似文献
13.
植物提取物对育肥猪生长性能、胴体性状、猪肉品质及抗氧化能力的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在研究植物提取物对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及猪肉抗氧化能力的影响。选用20头体重相近[(83.75±5.83 kg)]的PIC猪,随机分为对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮中额外添加0.04%植物提取物),每个处理5个重复,每个重复2头猪。结果表明,两组间育肥猪采食量、日增重、料肉比和胴体性状差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验组肉色a*45min值显著提高(P<0.05),L*96 h值极显著降低(P<0.01);4℃下储存0、3 d和7 d猪肉,试验组肉样中丙二醛(MDA)的含量显著降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。因此,饲粮中添加植物提取物有利于储存中猪肉品质的改善。 相似文献
14.
本试验的目的是探讨饲粮中添加番茄渣对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质和抗氧化能力的影响。采用单因素试验设计,将80头平均体重为(95.20±3.95)kg的"杜×长×大"三元杂交育肥母猪随机分成4组,每组4个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,TOP100组、TOP200组、TOP300组分别饲喂基础饲粮+100 g/(头·d)番茄渣、基础饲粮+200 g/(头·d)番茄渣、基础饲粮+300 g/(头·d)番茄渣。预试期3 d,正试期37 d。结果显示:1)TOP100组平均增重和平均日增重极显著高于其他3组(P0.01)。2)与对照组相比,TOP200组的胴体重显著增加(P0.05);TOP100组的胴体长显著降低(P0.05);TOP100组、TOP200组、TOP300组的眼肌面积分别增加了49.11%、46.82%、71.93%(P0.05)。3)与对照组相比,TOP200组的肌肉红度值极显著升高(P0.01),TOP100组的肌肉蒸煮损失减少了15.17%(P0.05),TOP100组、TOP200组的肌肉离心失水率极显著降低(P0.01)。4)与对照组相比,TOP300组的肝脏总抗氧化能力显著升高(P0.05);TOP200组的肝脏丙二醛含量显著降低(P0.05);TOP300组的肌肉总超氧化物歧化酶活性显著降低(P0.05);TOP100组、TOP200组、TOP300组的肌肉丙二醛含量显著降低(P0.05)。以上研究结果表明,饲粮中添加100 g/(头·d)番茄渣能显著提高育肥猪的平均日增重且降低料重比,改善胴体性状和肉品质,并提高肝脏和肌肉抗氧化能力;此外,番茄渣在育肥猪饲粮中的添加量每天每头不宜超过300 g。 相似文献
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文章旨在研究日粮中不同水平抗菌肽对育肥猪生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。试验将80头日龄和品种相同，且初始体重为（77.81±4.32）kg的育肥猪随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。4组育肥猪分别饲喂基础日粮+0、300、600、900 mg/kg抗菌肽的饲料，分别记为0 mg/kg抗菌肽组、300 mg/kg抗菌肽组、600 mg/kg抗菌肽组、900 mg/kg抗菌肽组，试验为期40 d。结果表明：（1）600 mg/kg抗菌肽组育肥猪末重显著高于0 mg/kg抗菌肽组（P <0.05）,600、900 mg/kg抗菌肽组育肥猪平均日增重、平均日采食量均显著高于0 mg/kg抗菌肽组（P <0.05）;(2)600、900 mg/kg抗菌肽组育肥猪血清中总蛋白和球蛋白含量均显著高于0 mg/kg抗菌肽组（P <0.05）,300、600、900 mg/kg抗菌肽组育肥猪血清中胆固醇含量显著高于0 mg/kg抗菌肽组（P <0.05）,300、600、900 mg/kg抗菌肽组育肥猪血清中低密度脂蛋白含量显著低于0 mg/kg抗菌肽组（P <... 相似文献
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文章旨在评估不同蛋白质水平日粮补充复合植物提取物对育肥猪生长性能、养分表观消化及血液生化指标的影响。试验选择512头18周龄平均体重为（76.10±0.21）kg的商品猪随机分为4组,每组8个重复,每个重复16头。试验日粮采用2×2因子设计,T1组为低蛋白质日粮+0 mg/kg植物提取物,T2组为低蛋白质日粮+80 mg/kg植物提取物,T3组为高蛋白质日粮+0 mg/kg植物提取物,T4组为高蛋白质日粮+80 mg/kg植物提取物。结果：15.5%蛋白质水平组育肥猪末重、平均日增重及饲料效率较13.5%蛋白质水平组分别显著提高3.00%、8.55%和7.94%（P＜0.05）。与13.5%蛋白质水平组相比,15.5%蛋白质水平组育肥猪干物质和氮表观消化率分别显著提高2.79%和4.27%（P＜0.05）。日粮蛋白质和复合植物提取物添加水平以及其交互作用对育肥猪血清IGF-1、葡萄糖、甘油三酯、尿素氮及肌酸酐浓度的影响均无显著差异（P＞0.05）。结论：低蛋白质日粮（13.5%）降低育肥猪的日增重、饲料效率及干物质和氮表观消化率,但补充80 mg/kg复合植物提取物可以在一定程度改善上述负面影响。
[关键词]营养水平|植物提取物|育肥猪|生长性能|养分消化 相似文献
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试验旨在研究日粮中添加不同水平的木聚糖酶对育肥猪生长性能、血清生化指标和养殖经济效益的影响。选取192头“杜×长×大”三元杂交育肥猪随机分为4组,每组6个重复,每个重复8头猪。对照组为基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加100、200、400 mg/kg木聚糖酶。试验期50 d。结果显示,与对照组相比,各试验组育肥猪的平均日增重分别提高了7.37%、13.17%、15.88%(P<0.05),平均日采食量分别提高了5.40%、10.39%、13.03%(P<0.05),料重比均显著降低(P<0.05)。与对照组相比,200 mg/kg组、400 mg/kg组育肥猪的胴体重显著提高(P<0.05),试验组育肥猪的屠宰率显著提高(P<0.05);200 mg/kg组、400 mg/kg组猪背最长肌的肌内脂肪含量均显著提高(P<0.05),试验组育肥猪背最长肌剪切力均显著降低(P<0.05)。试验组育肥猪血清中尿素氮含量均显著降低(P<0.05),200 mg/kg组、400 mg/kg组育肥猪血清谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05)。400 mg/kg组育肥猪的粗脂肪表观消化率显著提高(P<0.05),试验组育肥猪血清中钙和磷的表观消化率均显著提高(P<0.05)。试验组养殖利润分别提高19.94、32.24、36.19元/头。研究表明,木聚糖酶可以提高育肥猪的生长性能、屠宰性能和肉品质,建议在育肥猪日粮中添加400 mg/kg木聚糖酶。 相似文献
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甜菜碱对育肥猪生长性能、胴体品质和肉质的影响 总被引：3，自引：1，他引：2
试验选用体重70 kg左右、日龄相近、体质良好的杜长大三元杂交猪45头,采用单因子随机设计,分为对照组、试验1、2、3、4组,每组3个重复,分别饲喂添加0、500、1000、1500、2000 mg/kg甜菜碱的日粮,试验期30 d,研究甜菜碱对肥育猪生长性能、胴体品质和肉质的影响。结果表明,与对照组相比,试验2、3、4组日均采食量、日增重、屠宰率、瘦肉率、肉色评分、大理石评分显著提高(P<0.05),背膘厚度显著降低(P<0.05),试验1组各项指标有所改善,但效果不显著(P>0.05),本试验表明,饲料中添加甜菜碱可提高育肥猪生长性能,改善胴体品质和肉品质,其中添加1500、2000 mg/kg的甜菜碱效果较为理想。 相似文献
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本试验旨在探究可代谢生脂物质(MLS)对生长猪生长性能、胴体品质和肉质性状的影响。挑选体型相似、体重为28.15 kg±4.51 kg的18头健康杜×长×大三元杂交猪,随机分为3组,分别饲喂营养水平相同但MLS水平不同的饲粮,MLS水平分别为70.51(Ⅰ组)、68.09(Ⅱ组)和40.58 g/d(Ⅲ组),试验期28 d,测定生长猪生长性能、胴体品质和肉品质相关指标。结果表明:不同MLS水平对猪平均日采食量、平均日增重和料重比影响均不显著(P>0.05);3组中Ⅱ组的料重比最低。3组间生长猪屠宰率、背膘厚和眼肌面积等胴体指标均无显著差异(P>0.05)。3组中,Ⅲ组的熟肉率显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05),而其他肉品质指标如亮度值、大理石评分、滴水损失等均无显著差异(P>0.05);屠宰后45 min及24 h肌肉pH变化差异很小(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲喂3种不同MLS水平饲粮,生长猪生长性能、胴体品质和肉质性状大部分指标差异均不显著,但对于优化配方以及今后的生产具有指导意义。 相似文献