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绿壳鸡蛋也叫青壳蛋,由绿壳蛋鸡所产,该品种被农业部列为“全国重点种质资源保护”项目,喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾和内脏均为黑色,血液中也带有黑色素。绿壳蛋蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色。绿壳蛋鸡是一种宝贵的特异性品种资源,具有国内外罕见的遗传基因群,也是我国独有的鸡种,肉质鲜美,皮薄肉嫩,鸡汤气味芳香, 相似文献
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当前,绿壳蛋鸡的市场销售空间相对比较宽广,绿壳蛋鸡多为黑色,蛋壳为绿色,所产的鸡蛋集天然黑色食品和绿色食品为一体,是目前禽中极品.因此,部分区域结合当地优越的生态环境因素,推广绿壳蛋鸡生态养殖技术.文章对绿壳蛋鸡生态规模的养殖技术要点进行了分析,以供参考. 相似文献
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为研究不同品种绿壳鸡蛋的差异,以长顺绿壳蛋鸡、赤水乌骨鸡和乌蒙乌鸡为试验材料,对其蛋品质、蛋黄胆固醇、脂肪和蛋白质含量以及蛋壳色素含量进行测定。结果显示：赤水乌骨鸡的蛋重显著高于长顺绿壳蛋鸡和乌蒙乌鸡（P<0.05）,乌蒙乌鸡的蛋黄脂肪含量显著高于其他两个品种（P<0.05）,赤水乌骨鸡的蛋黄胆固醇含量显著小于其他两个品种（P<0.05）。三种蛋壳中,胆绿素的含量均高于原卟啉含量,赤水乌骨鸡蛋壳的原卟啉含量显著小于长顺绿壳蛋鸡和乌蒙乌鸡（P<0.05）,长顺绿壳蛋鸡蛋壳的胆绿素含量显著高于其他两个品种（P<0.05）。蛋黄脂肪、胆固醇含量与蛋品质相关分析显示,3个品种的蛋黄脂肪含量与蛋黄颜色和蛋壳厚度呈极显著正相关（P<0.01）,蛋黄胆固醇含量与蛋黄重、蛋黄颜色和蛋黄比率均呈极显著正相关（P<0.01）。长顺绿壳蛋鸡蛋重与蛋黄脂肪含量、蛋黄比率与蛋黄胆固醇含量呈显著正相关（P<0.05）;赤水乌骨鸡蛋黄颜色与蛋黄胆固醇含量呈显著负相关（P<0.05）。研究表明,三种绿壳鸡蛋的蛋品质、蛋黄胆固醇、脂肪含量各有不同,赤水乌骨鸡鸡蛋的蛋... 相似文献
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麻城绿壳蛋鸡为入选《国家畜禽遗传资源品种目录》的地方优良品种,为湖北省惟一以地名冠名的绿壳蛋用型地方优良鸡种,就麻城绿壳蛋鸡的饲养管理和发展前景进行了综述,以期为麻城绿壳蛋鸡产业的健康发展提供参考借鉴。 相似文献
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3个绿壳蛋鸡品系及其杂交后代的公鸡屠宰性能测定 总被引：1，自引：0，他引：1
本文以江苏省泰州市某家禽育种有限公司提供的绿壳蛋鸡D系、绿壳蛋鸡J系和绿壳蛋鸡F系为亲本进行三元杂交配套试验。通过对杂交后代的公鸡屠宰性能进行测定分析,筛选出较好的杂交组合,以进一步开发利用绿壳蛋鸡公鸡,提高绿壳蛋鸡的养殖效益。结果表明:3个杂交后代的各个屠宰性能指标均优于亲本,尤其是绿壳蛋鸡FDJ,生长速率快;3个杂交组合公鸡的饲料报酬比3个亲本品系要高。 相似文献
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本试验旨在测定和比较5个绿壳蛋鸡群体中EAV-HP在溶质载体有机阴离子转运蛋白家族成员1B3(solute carrier organic anion transporter family member 1B3,SLCO1B3)基因的5'-非编码区插入整合的频率和类型。所选5个绿壳蛋鸡群体包括3个北京地区的商业群体(北京-LK、北京-LF和北京-YM)、贵州长顺绿壳蛋鸡群体和四川省地方品种旧院黑鸡;采用双重PCR对EAV-HP的插入整合进行检测,并利用DNA测序的方法判断EAV-HP的主要突变位点。结果表明,5个绿壳蛋鸡群体均拥有一定数量的EAV-HP插入整合的个体,表现为杂合(LC/N)和纯合(LC/LC)基因型,均可产绿壳蛋,其中旧院黑鸡的绿壳蛋频率最低,仅为28.90%,其次是北京-LF群体,为46.94%,其他3个群体的绿壳蛋频率为83.33%~84.62%;经卡方检验,北京-LF和旧院黑鸡群体符合Hardy-Weinberg平衡(P>0.05),而其他3个群体则极显著偏离Hardy-Weinberg平衡状态(P<0.01)。DNA测序结果显示这5个绿壳蛋鸡群体中EAV-HP插入整合的序列与之前报道的东乡绿壳蛋鸡的KC632577.1完全一致。地方品种旧院黑鸡的绿壳蛋频率较低,建议利用双重PCR检测的分子标记辅助选择方法加以提高。 相似文献
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1 绿壳蛋鸡发展的现状近几年国内绿壳蛋鸡的推广成为禽蛋生产中的一个热点。目前 ,国内从事绿壳蛋鸡供种的企业已有近 2 0家 ,仅湖北省就有 5个单位从事绿壳蛋鸡选育开发。有关绿壳蛋鸡的宣传广告目不暇接 ,在国内行业会议上绿壳蛋鸡供种的展示、交易也十分活跃。但当前国内绿壳蛋鸡的发展也存在一些问题。其一是国内目前的绿壳蛋鸡推广尚处于炒种阶段 ,很少有企业真正从创优质名牌产品入手推进绿壳蛋鸡产业化 ,为绿壳蛋鸡长远的发展着想 ,扎实地做市场开拓工作。大家一哄而上 ,鱼龙混杂 ,良莠不齐 ,有可能不出 2～ 3年 ,绿壳蛋鸡和绿壳鸡… 相似文献
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近几年来,随着生活水平的提高,人们对食品的要求也由数量型转向质量型,而绿壳蛋鸡凭借其产品的口感好、营养价值高、绿色健康逐渐被人们所推崇,由此也带动了近几年来绿壳蛋鸡的饲养。另一方面,绿壳蛋鸡的经济效益比普通蛋鸡高,也促进了养殖户改养绿壳蛋鸡,如饲养普通品种罗曼或海兰蛋鸡,鸡蛋销售年平均价格（2007年）为6．9元／kg,而绿壳鸡蛋同年平均价格为13．2元／kg,比普通鸡蛋每公斤高出6.3元。 相似文献
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绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,特征为"五黑一绿",即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋呈绿色,是集天然黑色食品和绿色食品为一体的禽中极品。绿壳蛋鸡因具有肉蛋营养丰富药食兼用、饲养成本低、经济效益高等优点,深受广 相似文献
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<正>青海省海东市养禽业在经过十多年的低谷后,自2010年以来,乐都区兴起养殖绿壳蛋鸡和土鸡的热潮,笔者在高店、下营、寿乐等乡镇举办绿壳蛋鸡养殖培训班多期、通过举办培训班及现场指导等多种方式,给养殖户传授绿壳蛋鸡的饲养管理技术,取得了良好的效果。1绿壳蛋鸡药用价值和市场前景绿壳蛋鸡是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的特禽新品种,具有黑毛、黑皮、黑肉、 相似文献
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近年国内绿壳蛋鸡推广成为禽蛋生产中的一个热点，从事绿壳蛋鸡供种的企业已有近２０家，仅湖北省就有５个单位从事绿壳蛋鸡选育开发。有关绿壳蛋鸡的宣传广告目不暇接，在国内行业会议上绿壳蛋鸡供种的展示、交易也十分活跃。对于绿壳蛋鸡的开发推广，在当前我国家禽业处于生产相对过剩条件下，企业自发地进行产业结构调整，加快市场适销对路的优质禽产品的研究开发，这种开拓创新精神首先应该予以肯定。但当前国内绿壳蛋鸡的发展让人心存忧虑。其一是目前的绿壳蛋鸡推广正处于炒种阶段，很少有企业真正从创优质名牌产品入手推进绿壳蛋鸡产… 相似文献
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接触家禽传种信息，绿壳蛋鸡占有相当比例。绿壳蛋鸡成为家禽生产的一个热点，是不争的事实。目前常规鸡蛋供过于求，养鸡户效益明显下降，不少人想寻求新的品种，饲养绿壳蛋鸡。但谁优谁劣，前景如何，一时拿不定主意。本人从事绿壳蛋鸡的选育与开发已有七、八年，对此自认为有一些了解，在此谈一些看法与建议，供有兴趣者参考。 相似文献
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特禽新秀──绿壳蛋鸡及其人工养殖技术 总被引：2，自引：0，他引：2
绿壳蛋鸡．其特征为五黑一绿．即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,蛋为绿色．是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽极品。目前在国内外十分罕见。已引起国内外行家的高度重视和关注．福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司蓝氏兄弟在养殖野鸡、鹧鸪、黑凤鸡等珍禽１１年的基础上,又规模化养殖绿壳蛋鸡取得成功．产生了良好的经济和社会效益。 绿壳鸡蛋,属纯天然。蛋白浓厚,蛋黄呈枯黄色,含有大量的卵磷脂、维生素Ａ、Ｄ、Ｅ微量元素碘、锌、硒,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用… 相似文献
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试验旨在研究神丹6号绿壳蛋鸡10～18周龄血脂代谢情况。试验以神丹6号绿壳蛋鸡10周龄商品代鸡为素材,以海兰褐蛋鸡为对照,饲养至18周龄,每周采血测量血清中脂质代谢相关生化指标,并进行差异分析和相关性分析。结果显示,随着周龄增长,神丹6号绿壳蛋鸡血清游离脂肪酸（FFA）含量整体降低,高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）含量先降低,之后保持不变,甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、极低密度脂蛋白y(VLDLy)和卵黄蛋白原（VTG）含量基本保持不变。与海兰褐蛋鸡相比,神丹6号绿壳蛋鸡血清FFA含量明显较低,其他指标含量则与海兰褐基本相当。10周龄与18周龄比较分析结果显示,脂代谢指标中仅FFA在神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡中极显著差异,腹脂率和肝脏指数仅在神丹6号绿壳蛋鸡中显著差异。神丹6号绿壳蛋鸡血清FFA含量与TG、VLDLy显著负相关;HDL含量与LDL负相关,但并不显著。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡10～18周龄血脂代谢水平稳定,血脂代谢比高产蛋鸡慢。 相似文献
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长顺绿壳蛋鸡属地方原始品种,虽没有进行品种认定,但作为一种贵州地方禽品种遗传资源,具有开发、保护、利用价值. 相似文献
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绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏,更为奇特的是其蛋壳为绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体。绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点,含有大量有较高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,其肉质乌黑结实、味香鲜美和口感较好,鸡肉中各种氨基酸明显高于其他鸡种, 相似文献