首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、补肾草等,为一年生草本植物。秋葵以嫩果供食用,果荚肉质柔嫩、粘质,风味特殊。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品。因此,秋葵可因地制宜进行适当种植。  相似文献   

2.
黄秋葵的特征特性及栽培技术   总被引：4，自引：0，他引：4  
黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，  相似文献   

3.
实验测定了黄秋葵果荚袋泡茶的主要营养成分,重点分析了黄酮、果胶、多糖3项特色营养成分。结果显示,黄秋葵果荚袋泡茶茶水中含黄酮1.9%,果胶22.1%,多糖1.8%,含量是黄秋葵鲜果荚相关营养成分的10倍左右,作为一种新型的保健茶,黄酮、果胶、多糖含量丰富,具有较高的营养保健价值。该实验能为深入开发黄秋葵保健茶提供科学依据。  相似文献   

4.
黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。  相似文献   

5.
秋葵又名黄秋葵,也叫洋茄、洋辣椒.秋葵系锦葵科,秋葵属,有绿荚和红荚亚种之分.现在生产上常见的是绿荚黄秋葵.秋葵嫩荚的粘液能很好地帮助肠胃蠕动,其所含黏蛋白有保护胃壁的作用,促进胃液分泌,提高食欲,预防便秘,降低胆固醇,最适合心血管疾病、慢性胃病及"三高"者食用.秋葵嫩荚中富含的粘性物质有强身补虚,补肾壮阳之功效,享有...  相似文献   

6.
荚果长度与秋葵果实品质的关系   总被引：2，自引：0，他引：2  
采用田间试验,对采收荚果按长度分级,探讨了5种荚果长度与黄秋葵、红秋葵果实品质的关系.结果表明:黄秋葵果荚长7～12cm、红秋葵荚果长8～13 cm时,其荚果中可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量均较高;纤维素含量随荚果的增长而增加.对同级2种秋葵而言,4级、3级和2级黄秋葵果实中可溶性糖、维生素C含量均比红秋葵的高,而可溶性蛋白、纤维素含量均比红秋葵的低.  相似文献   

7.
一、植物学特性与栽培特征 黄秋葵别名秋葵,羊角豆,原产于非洲,是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,属1年生草本植物。黄秋葵直根系,有矮株和高株两种,前者茎高1米以上,后者2米以上。叶互生,蒴果长,先端尖、横断面五角或六角形,果荚长12厘米左右,横茎i．9～3．6厘米,千粒重62克。黄秋葵花果期长,花有黄色、白色、紫色,大而艳丽,因此台湾等地也作观赏植物栽培。黄秋葵属短日照蔬菜,喜温暖强光、耐热力强,不耐霜冻。种子发芽最适宜的温度为30℃,在12℃以下发芽缓慢。植株发育期适温25～28℃。  相似文献   

8.
黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。  相似文献   

9.
<正>黄秋葵别名秋葵、羊角豆,以肉质柔嫩的嫩荚为食。嫩果中含丰富的维生素A、维生素B、铁、钙及一种黏性糖蛋质,经常食用有健胃润肠、保肝强肾的作用,是一种很好的食疗蔬菜。黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲东北部。近年来,在日本和欧美各国已成为热门蔬菜,我国上海、广州等地也颇受青睐,具有广泛的发展前景。  相似文献   

10.
<正>秋葵是一种一年生草本植物,也叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。因营养价值高,含有增强人体耐力的糖聚合体,果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,为宾馆常用特菜品种,也是出口创汇的好品种已在海城地区广泛栽培。1选用良种宜选用"农友早生1号""红秋葵""新东京5号"等品种,每亩用种400g左右。2黄秋葵生长的环境要求  相似文献   

11.
一、植物学特性与栽培特征 黄秋葵别名秋葵,羊角豆,原产于非洲,是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,属1年生草木植物.  相似文献   

12.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下：  相似文献   

13.
<正>黄秋葵又名羊角豆、补肾草、秋葵、羊角菜、咖啡黄葵等。食用部位为嫩荚(果),可凉拌、炒食、做汤、油炸、油煎和肉类一起蒸炖、盐渍等,风味独特。嫩果中含有一种黏性物质能帮助消化,治疗胃炎、  相似文献   

14.
<正>黄秋葵简称秋葵,学名咖啡黄葵,又称羊角豆、补肾果。由于黄秋葵浑身是宝,在日本和中国台湾、香港以及西方国家已成为热门畅销蔬菜,风靡全球。在我国也越来越受到消费者的喜爱。秋葵的营养价值及功效:1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用  相似文献   

15.
黄秋葵及其栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
黄秋葵(HibiscusesculentusL.),别名秋葵、羊角菜、羊角豆、咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属1年生草本植物。一般黄秋葵以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,其叶、芽、花也可食用,既可炒食、凉拌、做汤,又可做泡菜、制罐头。从其种子中提炼的食用油,是一种很好的天然绿色环保产品。黄秋葵营  相似文献   

16.
黄秋葵果荚中多糖的提取及其累积规律   总被引：1，自引：0，他引：1  
以台湾品种‘五福’黄秋葵为材料,采用热水浸提法提取多糖,同时在黄秋葵果实成熟过程对果荚中多糖含量进行测定比较。试验结果表明:黄秋葵中多糖得率为7.12%;黄秋葵果荚中多糖含量先随黄秋葵的发育成熟过程呈累积增加趋势,到第8d达到最大值,之后,随着果荚的老化,其中多糖却随之逐渐减少。  相似文献   

17.
黄秋葵的栽培技术   总被引：1，自引：1，他引：0  
<正> 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,我国近几年引入,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。嫩果含有丰富的  相似文献   

18.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的  相似文献   

19.
<正>黄秋葵别名秋葵,羊角豆,咖啡黄葵,补肾果等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲。黄秋葵自20世纪90年代初进入我国,现国内各地均有栽培。黄秋葵是一种保健价值极高的特色蔬菜,以采食嫩果为主,叶、芽、花也可食用。黄秋葵的嫩果营养丰富,且具有显著的保健作用,欧美等国家都把它列入21世纪最佳绿色食品名录之中。它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,可见它是一种具有较高营养价值的新型保健  相似文献   

20.
名优特菜黄秋葵栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
黄秋葵,又名羊角豆(荚似羊角),是锦葵科秋葵属一年生草本植物.主要采摘嫩荚为食,叶、芽、花也可供食用,炒食、凉拌均可,风味独特,种子磨成粉还可当咖啡冲饮.原产非洲,我国部分大中城市菜区有种植.据报道,黄秋葵含微量元素硒丰富,长食黄秋葵对皮肤,肠胃和肝脏有较好的保健作用.  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号