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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
市场兽医卫生检疫(验)和运输检疫(验)一样,都属于对动物及其产品的兽医卫生监督性质的。它不同于产地检疫和屠宰场(点)的兽医卫生检验。是受一定的条件性和局限性所约束。兽医卫生监督包括查验核实证物是否相符(这里有品名、数量、检验标记等);是否来自疫区或封锁区;查验核实是否进行了兽医卫生检验及检验的质量是  相似文献   

2.
兽医卫生检验在生产实践中占有重要地位.尤其我国已加入WTO,兽医卫生检验更加重要,作为兽医卫生监督检疫人员,必须掌握一定的科学理论知识和技术,严格按有关法规和卫生标准,对肉、乳、蛋、鱼等动物性食品实施预防性和生产性卫生监督、检验和处理,才能保障食用安全.近年来,在贯彻实施<动物防疫法>强化兽医卫生监督和检疫,开创动物防检疫的新局面,均提出要切实提高动物防疫执法队伍素质.  相似文献   

3.
<正> 《河北畜牧兽医》是由河北畜牧兽医学会主办的综合性畜牧兽医刊物。目的是更好地促进畜牧兽医学木交流和普及推广畜牧兽医新成果、新经验和新技术,同时选登国内及国外畜牧经济及畜牧兽医科技信息。它适合于畜牧兽医科技人员、农牧院校师生、肉品和畜产品检验人员、饲料工厂技术人员以及畜禽养殖专业户等。  相似文献   

4.
猪脂肪含水分6％,蛋白质2.2％,脂肪90.8％,碳水化合物0.9％,矿物质0.5％,并含有不固定的脂溶性维生素A、D、E、K及卵磷脂、脂色素和胆固醇等,是人们生活中常用的食品之一。变质腐败的油脂不但味苦涩而且含有毒质会引起食物中毒,损害健康。兽医卫检工作者必须正确鉴定处理。现将生、熟油脂的感官检验方法与处理依据介绍如下:  相似文献   

5.
为了贯彻《食品卫生法》,应基层兽医人员开展卫生检验工作的实际需要,我所与本校卫生检验教研室协作,研制出动物性食品兽医卫生检验箱。 本检验箱结构为前开门、箱囊结合形式。体积为:47×30×21厘米,全箱重15.6公斤,箱内配备器材72种,试剂36种,其中所配备的折叠生物显微镜、微型电子恒温培  相似文献   

6.
10月22～24日,中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第10次学术交流会在扬州召开.中国畜牧兽医学会秘书长阎汉平、中国检验检疫科学研究院院长李怀林、扬州市副市长闻道才、扬州大学校长郭荣等领导出席了会议并分别致辞.  相似文献   

7.
10月22～24日，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第10次学术交流会在扬州召开。中国畜牧兽医学会秘书长阎汉平、中国检验检疫科学研究院院长李怀林、扬州市副市长闻道才、扬州大学校长郭荣等领导出席了会议并分别致辞。  相似文献   

8.
一起兽医卫生行政诉讼案时庆华（郑州市兽医卫生监督检验所１９９６年１１月２９日，新密市食品公司所属七里岗食品经营处出具畜禽产品检疫（验）伪证，不服新密市兽医卫生监督检验所（下称市所）的行政处罚和新密市人民法院（下称新密市法院）的一审判决，被郑州市中级人...  相似文献   

9.
动物性食品卫生学是以兽医学和公共卫生学的理论为基础的综合性应用学科。具有鲜明的专业特点。首先,动物性食品卫生学涉及面非常广泛,与动物解剖学、兽医病理学、兽医微生物学、家畜传染病学、家畜寄生虫学、分析化学、兽医公共卫生等有着密切的联系;其次,动物性食品卫生学具有很强的专业性、技术性、应用性和实践性;第三,动物性食品卫生学作为公共卫生的一门重要课程,是食品安全及卫生监管的重要发展方向。在辽宁医学院畜牧兽医学院,动物性食品卫生学是动物医学专业(动物防疫检疫  相似文献   

10.
山羊奶的营养价值及医疗作用蒋克平张砚铮（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）自古以来，山羊奶是人类有益的食品，被广泛利用。它与牛奶相比，有较高的消化率，含有较丰富的维生素、偏硷性和医疗作用等特点。山羊奶许多指标近似人奶。奶中蛋白质和脂肪形式比其他家...  相似文献   

11.
内蒙古阿拉善盟约有骆驼20万峰。阿拉善盟兽医科研防疫部门和食品卫检部门在骆驼疾病防治及卫生检验中检出了一些疫病。目前尚未见到有关部门制定骆驼兽医卫生检验规程及标准。我们通过1984年冬季在阿拉善左旗食品公司肉联厂屠宰加工骆驼436峰和1985年冬季屠宰加工骆驼1141峰,共进行1577峰骆驼兽医卫生检验及质量卫生标准工  相似文献   

12.
畜牧兽医卫生是公共卫生体系的重要组成部分,其核心是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来,因动物染疫、动物性食品污染而造成人畜共患病、食源性疾病不断发生和流行,规模化养殖污染严重等问题不断出现,使畜牧兽医公共卫生面临着威胁和挑战。本文通过探讨兽医公共卫生所面临的现状和问题,就如何加强畜牧兽医卫生检验工作,维护国家公共卫生安全、确保人民健康生活提出了对策与建议。  相似文献   

13.
兽医卫生监督检验是整个兽医工作的重要组成部分，它涉及到兽医工作的各个方面，必将越来越受到人们的重视。但它工作起步晚，进展慢，各种关系尚未全部理顺。笔者长期从事基层兽医卫生监督检验工作，对基层兽医卫生监督检验工作的情况比较熟悉，本文就此进行初步的分析和探讨。  相似文献   

14.
国外     
正俄罗斯制定肉及肉制品兽医卫生检验新规则11月15日,俄罗斯农业部关于批准肉、肉制品和其他动物屠宰产品兽医卫生检验新规则的命令草案,在联邦法律法规草案门户网站上公布讨论。公众讨论结束期为2019年1月16日。草案规范了一系列问题,其中包括:肉、肉制品和其他动物屠宰产品屠宰后的兽医卫生检验方法;在发生传染性、侵袭性和非传染性疾病病理变化时,兽医卫生的检验方法;禽、家兔、海狸鼠和野生动物屠宰产品兽医卫生检验方法;市场和冷冻厂的肉、肉制品和其他动物屠宰产品的兽医卫生检验和兽医检查方法;畜禽屠宰产品、野生动物皮革、  相似文献   

15.
<正> 为适应我省畜牧兽医事业的发展,我室承接外单位和专业户的畜禽生理生化常值测定及临床检验任务。检测项目包括畜禽血液或尿液的雌、雄激素,促黄体生成素,卵泡刺激素,甲状腺素乳酸脱氢同工酶,蛋白质,糖类,脂类,胆固醇、钙、磷、钾、钠等常量元素的常规或特  相似文献   

16.
一起使用自制检疫证明案闫华志杨清莲曹洪丽周彬王金铎（河南省西峡县兽医卫生监督检验所４７４５００）一九九五年七月二十九日方城县兽医卫生监督所在对肉品市场进行兽医卫生监督检查时，查出方城县食品总公司博望食品公司经营的猪肉所持的是商业食品内部自制的检疫检...  相似文献   

17.
该文介绍了加拿大食品检验检疫系统的组建原因、组织结构、人事管理、条例规则 ,以供我国建立兽医官制度和动物防疫体制改革参考。  相似文献   

18.
兔肉是高蛋白质低脂肪营养食品,深受国内外消费者的欢迎,尤其在国际市场,价格均高于其他肉食品。我国是主要冻免出口国之一,出口量居世界首位。上海冻兔加工厂是我国最早生产加工出口凉兔的工厂,1957年建厂,经多年来的革新,现已拥有一条时速为2500只的生产流水线,并有较完整的兽医卫生检验和卫生管理制度,保证了  相似文献   

19.
本刊讯为了加强信息交流和做大做强四川羊产业,促进全省养羊生产的可持续发展,四川省畜牧业协会于2004年10月19日在成都举行了羊业成立大会暨羊业发展高峰论坛会,省畜牧兽医学会养羊学分会也同期召开了2004年学术年会。省畜牧食品局副局长、省畜牧业协会李昌平会长出席了成立大会并致词;省畜牧食品局助理巡视员、局生科处向伯先处长,四川出入境动植物检验检疫局曹宗君处长、省畜牧食品局饲料工业处李淳处长、草原处赵勇处长,省兽药监察所程江副所长以及四川农业大学网络学院吴登俊副院长等负责同志出席了成立大会。来自全省畜牧、兽医、饲料…  相似文献   

20.
亦戈 《兽医导刊》2007,(7):68-70
英国的国家兽医官体制由如下部门构成一是环境、食品和农业部(The Department for Environment,Food and Rural Affairs DEFRA以下简称农业部)制定并组织落实动物健康和福利政策;二是食品标准局(Food Standard Agency FSA)管理与食品安全相关的动物产品的生产和供应;三是伦敦大学皇家兽医学院(Royal College of Veterinary Surgeon RCVS)依法监管兽医行业,实行兽医资格认证和注册,规范兽医教育和职业操守;四是英国兽医协会(British Veterinary Association BVA)等行业组织维护兽医及相关动物利益并提供信息等服务.现将以上各部门的构成及功能分述如下:  相似文献   

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