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相似文献
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1.
《新农业》2006,(10):34-34
茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用。常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子皮中含有大量的营养成分,所以吃茄子时最好连皮吃。  相似文献   

2.
茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用。常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。  相似文献   

3.
茄子的妙用     
茄子是人们喜食的大众性蔬菜,它不仅味美可口,还是一种治疗多种疾病的良药。祖国医学认为,茄子具有“活血化瘀、消肿止痛、祛风通络、清热止血”等功效,它还含有维生素E、P等,维生素E、P具有保护血管健康、降低毛细血管脆性、防止血管出血、抑制消化道肿瘤等作用。茄子纤维中还含有一种“皂草苷”的物质,它能降低血液中胆固醇的含量,所以经常吃茄子可预防动脉硬化、高血压、冠心病等症的发生。据药物资料显示,茄子全身都可以入药,能治“空热、温疾”等症。1、鲜茄子捣烂后外敷患处,可治疗蜂蜇肿痛。2、用鲜茄子水煎去渣取汁,…  相似文献   

4.
茄子又名落苏,属茄科,一年生草本植物。食用幼嫩浆果,可炒、煮、煎食、于制和盐渍。除此以外茄子还含有少量茄碱成,其纯品为白色结晶体,有降低胆固醇,增强肝脏的生理功能。茄子生长适温为22℃~30℃,白天适宜25℃~28℃,夜间为17℃~20℃。17℃以下生长缓慢,夜间温度15℃以下会落花,7℃~8℃时有冻害。茄子比较耐热,35℃~40℃时尚能生长,但花器发育不良,45℃以上叶面引起坏死斑点。茄子要求强光,光弱时,光合产物少,生长不良,授粉授精能力弱,容易引起落花。茄子根系吸收力强,较耐肥。氮、磷、钾适宜的浓度是氮240PPm、磷160PPm、钾60PPm~180PPm。  相似文献   

5.
茄子褐纹病的发生特点与防治   总被引:1,自引:0,他引:1  
茄子褐纹病又叫干腐病,是茄子生产上的重要病害之一,特别是在高温多雨条件下,为害更重。此病苗期为害造成缺苗,严重时缺苗率可达40%以上:特别是果实发病引起烂果,在茄子的生长、运输、贮藏中均可发生,一般可造成20%-30%的烂果,有时可达50%以上,严重影响茄子的产量和质量,病果不能食用,完全失去食用价值。  相似文献   

6.
《现代农业》2006,(4):24-25
茄子生理性病害是指生长发育过程中由于缺少某种营养元素、受不良环境条件影响或栽培不当,导致生理障碍而引起的异常生长现象,在栽培过程中发生较为普遍,并且能诱发侵染性病害。特别是拱棚茄子育苗早、苗龄长,整个苗期正值冬季严寒季节,定植后早春气温不稳定,经常发生一些生理性病寄,如畸形花、裂果、茄子着色不良等,影响了早春拱棚茄子的产量和质量,成为制约菜农种植效益提高的瓶颈。现介绍茄子生理性病害的症状、发病原因及防治方法。  相似文献   

7.
茄子是我省主要的蔬菜作物,是人们日常生活中不可缺少的蔬菜产品,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二.它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素.特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等.常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效.但是由于连续多年的种植,病虫害危害十分严重,严重影响着茄子的产量和品质.针对茄子的生长习惯和病虫害发生的特点,下面主要将茄子根腐病及主要虫害介绍如下:  相似文献   

8.
茄子在生长发育过程中,由于环境因素和管理措施不当,影响茄子的正常发育,引起果实变形、品质变劣,失去商品价值,给农民造成严重的经济损失。其产生的原因及对策:  相似文献   

9.
离子注入茄子对其氮代谢的影响   总被引:3,自引:0,他引:3  
不同剂量的氮离子注入茄子种子后,不仅引起形态学的变化,而且引起氮代谢的变化。离子注入茄子后提高了其硝酸还原酶的活力,改变了硝态氮和氨态氮的比例,增加了蛋白质含量,改善了光合速率  相似文献   

10.
茄子黄萎病又叫半边疯、黑心病。此病害是由半知菌亚门真菌中轮枝茵引起的维管束系统病害,主要危害茄子,其次是辣椒、番茄等。近几年来我地蔬菜产区发病极为严重,许多地方已成为毁灭性灾害。  相似文献   

11.
茄子是我国比较常见的一种蔬菜,富含多种人体所需的物质,且对人体有保健功能,对高血压、冠心病等疾病具有很好的预防和保护功能。茄子产量高,采收期长,一般亩产能达到4000多公斤,且栽培技术简单,病虫害较轻,经济效益可观。本文从A级绿色食品茄子栽培的土壤环境、品种选择、技术指标、田间管理及农药肥料使用等方面,将茄子优质栽培技术介绍如下。  相似文献   

12.
张蓉 《农家致富》2005,(13):32-32
茄子绵疫病又称“烂茄子”,主要由茄疫霉菌引起。病菌随土壤中的作物病残体越冬,翌年借雨水,飞溅传播到靠地面的茄果上引起发病,继而借风雨传播重复侵染。茄子盛果期7~8月份,高温多雨有利发病,尤其连续阴雨、天气闷热,则发病早而重。地势低洼、田间积水、高度密植、通风不良、发病较重。  相似文献   

13.
茄子营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,每100 g茄子中含维生素P750 mg,其主要成分是芸香苷及儿茶素、橙皮苷等,对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。近年来,京郊虽然大力发展设施栽培,设施茄子的面积也在逐年增加,但茄子仍以露地栽培为主,  相似文献   

14.
专家大讲堂     
【茄子】康平县柳树屯蒙古族满族乡郑家村陈先生拨打12316咨询:门茄与对茄之间的茎秆突然折断,什么原因?如何改善?
  植保专家袁秋文介绍,上述症状是茄子植株缺少硼肥,或者生长前期干旱、后期肥料供应过多引起的。建议补充硼肥,如硼砂。另外注意,硼肥使用过多易引起硼中毒,因此应严格控制用量。同时要注意肥水管理。  相似文献   

15.
玉东 《新农村》2006,(6):25-25
辅助治疗出血性疾病紫茄子中富含维生素P,可改善人体微细血管的弹性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等疾病均有一定的辅助治疗作用。降低胆固醇茄子中含有皂草甙,具有降低胆固醇的功效。防癌抑癌茄子中含有龙葵碱,可防止消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直  相似文献   

16.
<正>茄子属于茄科家族中的一员,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量之多是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。在寿光这个全国最大的蔬菜集散地,笔者近期走  相似文献   

17.
林春 《农技服务》2009,26(6):73-73,85
茄子黄萎病是由半知菌亚门真菌的大丽轮枝菌引起茄子发生最普遍、为害最严重的病害。介绍了茄子黄萎病的田间症状、发病规律及综合防治措施。  相似文献   

18.
<正>茄子裂果是茄子生产中常见的一种病害,幼茄和成茄均可发生,以接近成熟的茄子最为常见。茄子各个部位均可开裂,裂口大小深浅不一,有的种子外翻裸露,而且裂果后易受病菌侵染而造成烂果,严重影响产品品质和经济利益。一、茄子裂果产生的原因及其症状1、茶黄螨危害引起裂果。茶黄螨危害引起裂果在温室大棚中全年都有可能发生,露地茄子在7—9月危害较重,发生裂果的高峰期在8至9月份。茶黄螨危害茄子后,造成果皮粗糙,粗糙部位停止生长,而果肉继续生长,导致果实开裂、籽粒外露、果实苦涩。植株生长异常,茄子嫩叶变小卷  相似文献   

19.
鲜切茄子作为一种新型食品工业产品而深受消费者喜爱,但茄子切片处理很快就会褐变,这会对其口感、营养和商业价值产生负面影响。酶促褐变是茄子果实在收获、运输、储存和加工过程中褐变发生的主要形式,这一过程主要是由多酚氧化酶引起的。综述了鲜切茄子褐变的影响因素、褐变分子机制以及褐变控制措施,以期为解决茄子果实褐变研究提供参考。  相似文献   

20.
<正>夏季雨水增多,茄子进入病虫害高发期,比较常见的有疫病、青枯病、白绢病、毒素病、切根虫等。除做好轮作种植外,还要做好田间管理,根据具体病情做好针对性防治。一、疫病茄子疫病是一种由真菌引起的常见病害,主要危害茄子的叶片、茎部和果实。发病初期,在叶片上出现水渍状的灰褐色斑点,逐渐扩大,边缘呈淡黄色,中心有黑色菌核。严重时,叶片枯萎脱落,茎部可见黑色溃烂处,果实上出现黑色凹陷的腐烂斑点。  相似文献   

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