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1．三聚氰胺
蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30％，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右，由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作饲料或食品添加剂，以提升检测中的蛋白质含量指标，不仅可以提升饲料或食品中蛋白的水平，而且可以使生产成本降低不少，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。 相似文献
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三聚氰胺（英文名Melamine）,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业中常用的蛋白质含量测试方法（凯氏定氮法）存在缺陷,三聚氰胺常被一些不法商人添加在饲料中,以提升饲料中的“蛋白质”含量指标，因此三聚氰胺也被称之为“蛋白精”。动物食用含有三聚氰胺的饲料后会对其生长造成巨大影响，严重的会造成死亡，这对养殖户造成巨大经济损失。 相似文献
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三聚氰胺简称三胺,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。在饲料中少量添加三聚氰胺即可极大提高蛋白质含量,因此三聚氰胺也被称为"蛋白精"。目前,饲料中三聚氰胺的检测方法很多,本文对三聚氰胺的检测方法进行一概述。 相似文献
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三聚氰胺分子式中有3个碳原子．6个氢原子和6个氮原子．氮含量高达66．7％。而牛乳氮含量只有15．7％。大豆蛋白也仅有16％．所以三聚氰胺也称“蛋白精”。以凯氏定氮法为例。只要检测饲料中氮含量．再乘以6．25。就可以得出粗蛋白质的含量。凯氏定氮法检测的并非蛋白质本身．而是间接检测氮元素含量进行反推。不难想象，只要加入含氮量高的物质，就可以骗过凯氏定氮法．所以才会有三聚氰胺添加到饲料中以提高蛋白质含量。饲料是畜产品生产的源头．对饲料中三聚氰胺的检测非常重要。本文以高效液相色谱法测定饲料中违禁药物三聚氰胺的含量，经试验。此方法具有操作简单、重复性好、离散系数低（为0．0718％）、回收率高（≥98．73％）等优点。 相似文献
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1.目前我国饲料蛋白生产的困境 众所周知,蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的饲料,包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料,其中饼粕是蛋白质饲料的主体。本文的“饲料蛋白”一词指的是用作畜禽饲料中的蛋白质成分,与“食物蛋白”的概念相对。毫无疑问,蛋白质饲料含有大量的饲料蛋白,但除蛋白质饲料外,其它如青饲料、青贮饲料、粗饲料或能量饲料等都含有一些饲料蛋白,尤其是属于青饲料、青贮饲料或粗饲料的豆科牧草,含有多达20%左右的饲料蛋白。从当前来看, 相似文献
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三聚氰胺(Melamine)(化学式:C_3H_6N_6),简称三胺,俗称密胺、蛋白精,以尿素为原料、以硅胶做催化剂合成,是一种常用的化工原料。在饲料、食品的检测中,常用凯氏定氮法测定蛋白质含量, 相似文献