共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
芽苗菜一直是人们餐桌上的佳肴，但多年来，芽菜的种类及其栽培技术却一直没有开拓性的进展。中国农科院蔬菜花卉所芽苗菜课题组经过潜心研究和开发，利用高效节能型日光温室或厂房作为生产场地，采用半封闭式 (基本与外界环境隔离 )、层架立体、苗盘纸床、无土免营养液规范化集约栽培新模式，成功地生产了龙须豆苗 (豌豆苗 )、芽香椿 (香椿苗 )、娃娃缨萝卜菜 (萝卜苗 )、芦丁甜荞 (荞麦苗 )、万寿果芽 (花生芽 )等新型芽苗菜，并将芽苗菜产品以处于正常生长状态的“活体”形式进行整盘销售。可即采即食，保证绝对新鲜。
新型芽苗菜生长所需营养主要依靠种子本身所贮藏的养分，且生长周期短，较少发生病虫害。生长全过程既不需喷洒农药也不需施用化肥，芽苗产品清洁、无污染，较易达到绿色食品生产 (优质、富含营养、食用安全 )的要求。芽苗菜产品风味独特，口感柔嫩，营养丰富，富含各种氨基酸、矿物质和维生素，富含膳食纤维、维生素 B12等物质。对人体具有通肠胃、防便秘、消炎、降血脂、降血压等保健作用，无论是在宾馆饭店，还是在菜市场，新型芽苗菜都极受消费者的青睐。 相似文献
3.
4.
《农技服务》2015,(8):79-80
针对不同栽培管理条件对芽苗菜生长及品质的影响进行研究,通过对不同芽苗菜的栽培温度(10℃、20℃、30℃)、栽培湿度(70%、80%、90%)、不同光质(LED红光、蓝光、红蓝组合光)进行试验测定苗高、苗粗及单株重、粗纤维、水分含量、维生素C含量。葵花籽芽苗菜的光照选择为红蓝组合光照射,蚕豆芽苗菜选择蓝光照射,绿豆芽苗菜选择红光来照射。影响芽苗菜Vc含量蓝光>红蓝组合光>红光。红蓝组合光、蓝光处理下芽苗菜的Vc含量明显高于黑暗和红光处理,但红光明显提高了芽苗菜的生长指标和干物质含量。红光处理的芽苗菜的粗纤维含量最高,且Vc含量最低。综合结果表明,红蓝光对芽苗菜的品质最好,红光处理下的最差,但红光处理下的芽苗菜生长快、产量高。 相似文献
5.
6.
7.
武深秋 《农业工程技术:农产品加工》2004,(10):43
芽苗菜生产投资少、效益高、深受人们欢迎。但它栽培过程中常发生芽苗根部腐烂、红根、猝倒、子叶麻点霉烂以及根蛆等病虫害,给芽苗菜生产造成严重损失。 相似文献
8.
[目的]为增加芽苗类蔬菜种类,并为冬季选择芽苗类蔬菜的栽培环境提供参考。[方法]于冬季设露天栽培(处理1)和大棚内常温栽培(处理2)、电热栽培(处理3)、煤炉加热栽培(处理4)4种不同的环境处理栽培赤豆芽苗菜,观察芽苗菜生长情况,成熟期进行测产和营养成分分析。[结果]大棚内电热栽培、煤炉加热栽培芽苗菜生长速度较快,芽长分别为15.58、15.86 cm,可食用商品产量较高,分别为273.90、296.49 g/盘,达显著性差异,且与另外2个处理有极显著差异;VC与胡萝卜素含量都是处理4>处理3>处理2>处理1,K+含量是处理3>处理4>处理2>处理1,大棚内电热增温和煤炉增温都能提高营养成分的含量。[结论]冬季在大棚内栽培赤豆芽苗菜需有加温措施,才能使芽苗菜健壮生长,获得理想的产量。 相似文献
9.
10.
11.
不同材料遮光对萝卜芽苗菜生长与品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选用3种不同材质的遮光材料在萝卜芽苗菜的生长前期对其进行遮光处理,试验结果表明,这3种材料遮光处理对萝卜芽苗的生长、产量和一些品质指标均有影响.采用黑色薄膜进行遮光处理对苗生长高度的增长效果最为明显,采用1层报纸进行遮光处理对苗叶片开展度的加大和宽度的加宽效果最为明显.采用不同的遮光材料对萝卜芽苗菜进行遮光处理,产量均有显著提高.其中,采用1层报纸进行处理,萝卜芽苗菜的产量增加最多.而对于品质指标而言,进行遮光处理的萝卜芽苗菜中维生素C和维生素A含量较高,但叶绿素含量较低,其中采用1层报纸处理效果最好.苗处于自然光照下的维生素C和维生素A含量最少,但叶绿素含量最多. 相似文献
12.
芽苗菜及其在我省的生产现状和发展前景 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜是人们日常生活不可缺少的食品。随着生活水平的提高 ,人们对蔬菜的消费要求越来越高 ,更多地关心蔬菜的质量、营养、风味、安全问题。芽苗菜正是以其营养丰富、洁净安全、风味独特等优点 ,越来越受到消费者的青睐。1 芽苗菜的种类和作用1 .1 芽苗菜的种类芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官(根茎、枝条等 )在黑暗、弱光 (或不遮光 )条件下 ,直接生长出可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢的蔬菜。依据其所利用的营养来源的不同 ,可分为种芽和体芽两类。芽苗菜的栽培在我国有着悠久的历史 ,最早记载见于《神农本草经》 ,是我国人民… 相似文献
13.
14.
江西省进贤县绿色芽苗菜有限公司，2000年投资注册．专业从事芽苗菜生产逾10年，先后开发和推出绿色豆芽、无根豆芽、豌豆芽、香椿苗、花生苗等系列芽苗幕生产新技术．目前．公司已成为集芽苗菜生产、实验、推广、培训、技术开发及全方位配套服务于一体的综合性生产实验场地．培训学员遍布全国各地。今年，公司投资200万元，兴建办公大楼、生产实验车间、学员住所、种子仓库、食堂等。[编者按] 相似文献
15.
<正>福建省宁化县绿新芽苗菜总场采用香椿芽苗菜室内栽培新技术,取得显著成效。现介绍如下。一、场地选择选择空气流畅,采光与遮光较好的废旧闲房进行生 相似文献
16.
活体芽苗菜是采用新技术,将作物种子经过发芽生产的一种新型蔬菜。它投资少,效益高,深受人们欢迎。但在栽培过程中常发生芽苗根部腐烂、红根、猝倒、子叶麻点霉烂及出现根蛆等病虫害,给芽苗菜的生产造成巨大损失。芽苗菜病虫害的发生,主要是因栽培管理不善等原因造成的。对于其 相似文献
17.
在芽苗菜生产过程中,不同的种子需要的浸种时间不同,栽培温度也不同,这与不同蔬菜种子的结构特点和生长特性有关。而栽培密度影响着芽苗菜生长空间和栽培成本。采收时间影响着复种指数和芽苗菜产量，同时影响着芽苗菜的采后品质。 相似文献
18.
芽苗菜俗称“芽菜”,一般是指用植物种子或其它营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。 相似文献
19.