共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
2.
红葡萄酒的酿造技术较为简单,原料易得,所用器具也是日常用品,非常适合家庭制作。其工艺流程为:清洗器具→分选葡萄→除梗、破碎→装料→初发酵→后发酵→澄清→贮存。但在实际过程中,想要酿造出理想的葡萄酒,还需要注意以下几个关键问题,现介绍如下。 相似文献
3.
4.
5.
对国家果树种质资源郑州葡萄圃内的94 份无核葡萄和40 份巨峰系葡萄的果粒颜色、形状、质量和大小进行了连续3 年的调查和统计分析。结果表明, 无核葡萄种质果粒质量和果粒大小遗传变异系数比巨峰系大得多, 无核葡萄种质的平均果粒质量主要在110～510 g 的范围内, 将近50 %无核葡萄种质的果粒为115～215 g , 为中等。因此目前国际及国内的现有描述评价标准都不适合评价无核葡萄种质的果粒质量及大小。根据本项研究结果提出了适合无核葡萄种质新的附加分级评价标准。 相似文献
6.
正设施葡萄裂果是葡萄果粒普遍发生的生理性病害,葡萄裂果后,失去经济价值,严重影响葡萄品质和产量。葡萄裂果一般在果粒着色期至成熟期发生,果粒产生裂口,果汁外溢,易感染霉菌,造成腐烂,不能食用;完整的果穗因裂果而变成不完整,降低果品品质;容易招致蜂、蝇等在裂处吸吮果汁,污染未裂果的果粒果面;套袋的果穗裂果烂后纸袋易损坏,会导致虫害、病害和鸟害。1发生原因1.1品种特性果粒排列紧密,果皮薄而脆的 相似文献
7.
8.
9.
10.
大果粒鲜食葡萄深受消费者的青睐。在国际市场上,对鲜食葡萄果粒有比较严格的要求(见表1)。鲜食葡萄增大果粒技术如下:表1部分鲜食葡萄的果粒(直径)分级标准m m品种红地球森田尼无核瑞必尔黑大粒绯红皇帝一级>28.0>19.0>24.0>24.0>24.0>22.0二级25.0～27.917.5～18.922.0～23.922.0～23.922.0～23.919.0～21.9三级23.0～24.916.0～17.420.0～21.920.0～21.919.0～21.917.0～18.91合理负载,确定适宜的留果量树体的适宜留果量一般根据树龄来划分,即在幼树期(5年生以内),以树体生长为主要目的,必须在保证生长的前提下适量结果,将产量控制在一定… 相似文献
11.
12.
葡萄穗轴褐枯病在葡萄花期前后危害幼穗和果粒,造成穗轴干枯、果粒萎缩脱落,是威胁葡萄生产的一种新病害。本病发病早.致病快是其显著特点.如果防治不及时,严重时往往导致绝产。1997年开始,针对重病园尝试灌根防治,效果较为明显。 一、药剂选择 必须选用具有内吸传导作用的杀菌剂如多菌灵、甲基托布津等,否则效果不明显。 相似文献
13.
14.
为改善"喜乐"葡萄果实外观性状和内在品质,对"喜乐"进行了不同时期的疏粒试验。结果表明,"喜乐"葡萄在谢花期后3天疏粒能明显增加果粒的体积和重量,而在谢花期6天后再疏粒,对果粒增重无明显影响;不同时间疏粒对"喜乐"果粒的可溶性固形物含量无明显影响,但疏粒能够明显提高果粒可溶性固形物的含量,比未疏粒的葡萄平均高1.88个百分点。 相似文献
15.
16.
电照可促进早期加温葡萄果粒肥大葡萄进行早期加温栽培，可促使其提早成熟，从而取得效益，但不足点是果粒变小，产量减少，树体易衰弱。原因是在葡萄休眠还不充分时就开始加温，从而新梢、果实的生长都是在初春短日照条件下进行的，其生长受到抑制。为此，该研究针对早期... 相似文献
17.
18.
<正> 龙眼葡萄是优良的晚熟、生食、酿造兼用品种,近年来,随着产量的逐年上升,果品质量出现了下降趋势,主要表现在下述几方面:1.大小粒严重,果穗松散:典型龙眼葡萄的果粒大小均匀,平均粒重约6g,结构紧凑,每公斤180—190粒.目前有些果穗4g以下果粒数占总果粒数的30％,结构松散,商品品质差。2.着色程度差,且不均匀:典型龙眼葡萄果皮紫红微透明,果肉白绿色。而目前有的果皮呈淡绿或黑红不透明,着色不均,果肉绿色,外观品质差。3.风味差,含糖量低:典型龙眼葡萄酸甜适口,含糖量17—20％,含酸量0.5—1.4％,涿鹿温泉屯乡里虎沟村所产葡萄含糖最高达23％,使龙眼葡萄获得“北国明珠” 相似文献
19.
葡萄果粒生长及影响果粒含糖量因素的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
葡萄的新梢有二次生长,果粒重量、体积、含糖量有二次增长的生物学特性。果粒第一次生长的营养物质主要由前期营养旺盛生长期中形成的叶片所提供;果粒第二次生长中,含糖量、重量及体积都同时增长。果粒的重量特别是含糖量受气候因子的影响,产量与含糖量呈负相关。栽培措施对提高含糖量的效果不超过2％。 相似文献
20.
延后栽培红地球葡萄生长特性及与小气候因子关系 总被引：2，自引：0，他引：2
在通风、遮荫避雨、揭膜、扣棚一系列管理措施下,将红地球葡萄设施延后栽培与露地栽培进行比较,通过气象因子与葡萄生长指标的平行观测,探求葡萄延后栽培生长发育规律的特殊性.结果表明:新梢、叶面积以及糖分的积累均呈现明显的"S"型变化,利用逻辑斯蒂方程拟合较好,且设施延后栽培的最大生长速率出现的时间比露地推迟;果粒的生长变化曲线也呈现明显的双"S"型,延后栽培果粒生长发育缓慢,完全成熟时间在11月上、中旬.对葡萄生长指标与期间的气象因子作逐步回归分析,方程经检验均为显著.新梢和叶面积的增长与空气相对湿度密切相关;果粒的增长与积温以及20 cm处的土温密切相关. 相似文献