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现代化低成果蔬冷库的建造和使用 总被引：1，自引：0，他引：1
以TZFGZ、TZDGZ和YGXZ3个系列的现代化低成本自动冷库为例，探讨现代化低成本果蔬冷库的特点、选建原则和使用要点。提出我国产地果蔬保鲜贮藏冷库升级的经济途径。 相似文献
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<正> 1987～1989年分别在山东省寿光、乳山、冠县供销社冷库进行巨峰葡萄贮藏试验。贮藏用葡萄,来源于冷库所在地附近施氮肥较少、亩产不超过2500kg的葡萄园。盛花后90～95天采收,采前10～15天喷布700～800倍液甲基硫菌灵1～2次。葡萄入贮前,库房用15～20g/m～3硫磺消毒,冷库温度调至1～0℃。采收时气温在20℃以上,葡萄需入 相似文献
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<正> 于1984～1986年,在河北省河间县南八里铺果园和辛集市新垒头果园分期采收鸭梨2～3次,每期采果120箱,分别贮藏于冷库和通风库中。通风库中为自然气温,相对湿度80～90％,贮藏4～5个月;冷库中起始温度12℃以卞,最后保持在 相似文献
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1温度管理
1．1冷库的前期管理葡萄预冷时间通常是指葡萄温度达到或接近冰点温度（0～-1℃）所花费的时间。但实际上．在无专门预冷库或冷库库体偏小的情况下， 相似文献
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我地近几年由于多种原因约有８０％的冷库闲置。为充分利用这些设备，我所科技人员适应市场形势的变化，试验成功了在闲置冷库内利用秸秆生产双孢菇技术，并能保证一年四季不间断生产。冷库内生产双孢菇温、湿度易控制，产量高，可达１５～２０ｋｇ／ｍ２，质量好，菇体圆正，洁白柔嫩，出菇周期短，投资见效快。１冷库改造①建菇床：一般为竹木结构，床架一般为角铁或水泥结构。菇床长度不限，档板高２０ｃｍ，层间高５５～６０ｃｍ，底层距地面２０ｃｍ左右，走道宽不低于５０ｃｍ，一般冷库可搭５～６层。②通风设施改造：将原有的通风口… 相似文献
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沧州市供销社绿洲果品公司是在原泊镇冷库基础上发展壮大起来的一个新型果业流通企业。公司所在地泊头市素有“梨枣之乡”的美誉。全市年产梨27.7万吨,沧州金丝小枣3万吨。泊镇冷库是20世纪70年代由中华全国供销合作总社投资兴建的大型水果冷库,设计能力3000吨,后来又扩建1000吨。为适应鲜枣贮藏,又建低温库1500吨。他们梨枣贮藏的增值效益和贮藏技术推动了沧州地区,甚至沧州至德州一线果品冷藏业的发展。在2001年河北省果品流通协会经营工作会议上,公司经理刘德起认真学习了全省各地建立现代化果品流通企业的经验,会后立即带领中层领导干部… 相似文献
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杏鲍菇工厂化生产关键技术 总被引：4，自引：0，他引：4
杏鲍菇是一种新近引种栽培的珍稀食用菌。我县利用食品厂的高压消毒设备和柑橘加工厂的调温保鲜库进行杏鲍菇的工厂化生产 ,获得了成功。生产一年多来 ,取得了较好的经济效益。现就工厂化生产关键技术简介如下 :1 保鲜冷库的改造 保鲜冷库每间都可以根据生产需要调节温度和湿度 ,利用地沟通风换气。杏鲍菇工厂化生产是一个比较耗能的生产方式 ,为了充分利用冷库空间和减少能耗 ,每间冷库必须搭建养菌出菇床架 ,一般养菌床架长×宽×高为 10 m×1.2 m× 3 m ,搭 6～ 7层 ,层高 40 cm ;出菇床架长×宽×高为 10 m× 1.2 m× 2 .7m ,5层为宜 … 相似文献
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近些年来,各地相继建立了不少机械冷藏库,这对繁荣经济,特别是对促进园艺产业的发展起到了积极作用。但如何更好地提高冷库贮藏的经济效益尚未引起足够的重视。盲目建造,加之经营管理不善,投资不少,效益不佳,亏损者屡见不鲜。我们根据多年指导冷库贮藏的实践和科研试验结果,将如何提高冷库贮藏经济效益的方法和措施综述如下。 1 周密考虑,合理建库 冷库属长久性的贮藏设施,投资较大。建造前必须进行周密研究。对果蔬贮藏原料是否充足、水源电力供应有无保证、投入资金和周转资金有无保障、交通运输、市场销售能力以及管理水平等方面的问题如何解决等,都应当在建库前就有所准备。 建造冷库还要注意几个问题:①必须由技术部门设 相似文献
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1 材料与方法 试材为衢州市衢江区坑口乡所产魁栗。 2 0 0 1年 10月 8日采收 ,当天将 72 0kg魁栗贮藏于冷库。设 4种处理 :Ⅰ 用生物保鲜剂 (中国科学院植物研究所提供 ,下同 )浸果 3天 ,在冷库内晾 4天 ;Ⅱ 用生物保鲜剂拌果 ;Ⅲ 用清水洗果 ;Ⅳ .对照 ,不经任何处理。 10月 15日起分别采用 3种包装方法 :聚乙烯薄膜袋包装 ;编织袋包装 ;对保鲜处理Ⅰ、Ⅱ以编织袋包装 15天后分别随机取其中一半改薄膜袋包装。各种包装方法均设 3次重复。冷库温度控制在 - 2～ 2℃。贮藏 3个月后测定失水率和烂果率。2 结果与分析2 1 失水率 由… 相似文献
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杏果贮藏保鲜技术探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
杏果难贮藏 ,易造成腐烂 ,为此 ,对其贮藏保鲜技术进行了探讨。供试杏果为沙金红和银香白。 1999年 7月 5日采收 ,选择无伤、无病虫害的八成熟果为试材。用厚 0 .0 4～ 0 .0 6mm聚乙烯薄膜袋 ( PE膜 )包装 ,每袋 5kg。共 3个处理 :1低温贮藏 :机械冷库中 ,保持 3℃ ;2间歇加温贮藏 :3℃ (机械冷库 ) 4天→ 30℃ (恒温箱 ) 1天→ 3℃(机械冷库 )至结束 ;3室温贮藏 :在通风宽敞的室内 ,温度 2 7～ 32℃。杏果入贮后预冷 7小时再扎袋口。试验结果看出 ,杏果在室温下贮藏 ,沙金红杏 4天、银香白杏 6天 ,就失去食用价值 ;间歇加温贮藏 ,沙金红杏… 相似文献
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秀珍菇反季节栽培,需要在6～8℃的低温环境中经10小时以上的温差刺激才能正常出菇,而建一个常规冷库需投资2～3万元,且要三相电源,还需另建一个鲜菇保鲜冷库,初始投资太大,难以普及。2005年我们受一句“-25℃低温启动”的空调广告启发,在一制冷专家的帮助下设计了利用窗机空调改装冷库的方案,并委托一空调企业实施技术改装,经多年反复试验,终于完成了利用窗机冷库进行秀珍菇菌棒打冷和鲜菇保鲜的技术。1冷库的建造根据专家的设计,使用一台一匹窗机,以4厘米厚的高密度泡沫板为墙体材料,制成长1.8米、宽1.5米、高1.8米约5立方米的库房。在长面开一1.6×0.8(米)的门,宽面距地高1.4米处开一窗机口,用木方料订一个1.38米高的架子摆放空调,这样窗机入口后即形成向下倾斜约5°的冷凝水排放坡度。在气温37℃以上时,开机约15分钟库内即可达到零下3℃的低温。由于在窗机上加装了温控装置,所需温度可人工调节、自动控制。2秀珍菇的栽培2.1配方棉籽壳40、木屑40、麸皮10、玉米粉8、石灰2,含水量63。每袋装料约1.2千克。2.2灭菌袋装好后要及时灭菌,100℃保持12～14小时,保温时要保证有一定的火力。2.3接种在温度较... 相似文献
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随着育苗技术的不断发展,我们总结出大樱桃小拱棚快速育苗法。此法省工省时,投资少,见效快。其方法如下。 1.种子贮藏 将收获的砧种去皮后洗净控干,再用3～4份湿沙与种子拌匀,装袋后藏在-5～0℃的地方(最好是冷库),经过20天左右后观察,当种子芽尖萌发率达到60％～70％时就可播种,种子芽不要过长。 相似文献