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河蟹又称螃蟹 ,其学名为中华绒螯蟹。因其味道鲜美 ,营养丰富而出名。在江苏、浙江、上海等地广泛养殖。近年来 ,逐步在湖北、湖南、江西等地推广开来。河蟹回捕率低下是影响其产量的一个重要因素 ,因此要提高产量 ,必须要掌握河蟹捕捞技术。1 捕捞时间的确定依据河蟹一生有两次洄游 ;一是生长洄游 (又称溯河洄游 ) ,二是生殖洄游 (又称降河洄游 )。这两次洄游是天然河蟹生长、繁殖的必需过程。生长洄游是蟹苗对饵料、环境等条件的要求 ,借助潮汐的作用 ,溯江而上进入到淡水湖中生长育肥 ;生殖洄游是河蟹在淡水中生长成熟以后 ,由于遗传因… 相似文献
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在自然界、河蟹在淡水中生长 ,在河口浅海的半咸水处 (盐度 8% -3 3 % )繁殖。河蟹大多数为二令性成熟。当黄蟹变成绿蟹时 ,标志着河蟹的性腺进入成熟期 ,开始降河生殖洄游。我们应掌握河蟹养殖的基础理论知识 ,在养殖生产实践中总结和探索河蟹的池塘养殖规律和技术措施 ,提高河蟹的池塘养殖产量 ,增加养殖户的经济效益。1 河蟹的生物学特点河蟹 (Eriocheirsinensis)是十足目动物 ,由头胸部、腹部、胸足等部分组成。它的头部与胸部愈合在一起称为头胸部 ,是蟹体的主要部分 ,头胸部的腹面被腹甲所包。它的腹部退化 ,拆迭在头胸部后下方 ,腹… 相似文献
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中华绒螯蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、弓蟹科、弓腿蟹亚科、绒螯蟹属,其又名河蟹、大闸蟹、毛蟹等,是我国重要的淡水经济养殖品种,也是深受广大消费者青睐的水产品。其肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,具有很高的经济价值和食用价值,养殖前景十分广阔。一、河蟹的习性河蟹喜欢栖居于石砾和水草丛中,或江河、湖泊滩涂洞穴里,对外界环境刺激反应灵敏。河蟹为杂食性,喜食鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、浮萍、马来眼子菜、苦草等多种动植物性饵料,偏食动物性饵料。河 相似文献
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<正> 中华绒螯蟹(Eriocheir einensis)俗称毛蟹、河蟹(以下简称河蟹)。该蟹分布广,北起我国的辽东半岛及黄渤海,南达钱塘江口。亲蟹性成熟后,从淡水降河洄游到河口咸淡水区进行产卵繁殖,发育至大眼幼体再溯河进入淡水生长肥育。解放后,我国在上述沿海河口地区及沿江湖口,建闸筑坝,阻隔了河蟹的生殖及索 相似文献
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河蟹是我国特产,又称螃蟹、大闸蟹和毛蟹等,主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。在分类学上属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螫蟹属。该属有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹四种。后两种个体小,经济价值不大;而前两种个体大,肉质鲜美,经济价值高。因此,河蟹实际上是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的总称。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。在北方,由于当年生产的河蟹苗不能长到商品蟹规格,扣蟹要经过越冬后,第二年秋天才能达到商品蟹规格。另外,秋季正是大部分河蟹收获的季节,价格较低,若要经过越冬,在春节或第二年开春后出售,价格就会很高,所以说一般的河蟹养殖户都会采用越冬的方式。 相似文献