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几种人工栽培野菜的营养成分及食用价值评价 总被引：1，自引：0，他引：1
从蔬菜种质资源圃采集紫背菜、富贵菜、广西人参菜、海南人参菜、藤三七等人工栽培野菜进行营养成分测定分析,结果表明:夏季生长的野菜维生素C含量明显比冬季的高;海南人参菜的维生素C和粗蛋白含量分别是广西人参菜的2.26倍和1.52倍;5种野菜的硝酸盐含量均没有超标,均含有丰富的无机元素,其中紫背菜的钙含量和富贵菜的铁含量最高,海南人参菜的钙和锰含量分别是广西人参菜的2.28倍和4.66倍。结合野菜鲜蔬餐厅经营经验,提出4种野菜的常规食用方法,并对食用价值作初步评价。 相似文献
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温州野菜品种开发经济效益显著 总被引：1，自引：0，他引：1
日前在浙江省温州市举行的有关野菜课题评审会上，国内有关知名专家一致认为，温州市野菜开发达到了国内领先水平。其中，补血菜、人参菜、相思龙藤、富贵菜等4个野菜品种的生产标准，已得到质量技术监督部门的认可，并被其他地方借鉴推广。 相似文献
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时尚野菜——富贵菜高产栽培技术 总被引：4，自引：0，他引：4
富贵菜是近年人工驯化栽培的野菜品种,味道鲜美,食法多样,有一定医学保健功能,深受广大消费者青睐。富贵菜适宜南方种植,文章介绍了植株的特征特性、栽培方法、田间管理与采收技术、常见病虫害种类与防治措施等。 相似文献
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"在我地,芦荟、紫背天葵、人参菜的价格是每千克2元,富贵菜每千克1.6元.叶用红薯叶每千克0.9元,而送到超市,他们卖出去的价格要高得多,一般都要翻番,如芦荟至少每千克4元."湖南益阳市赫山区团洲村菜农何海泉,指着大棚种植的脱赏蔬菜对笔者说:"观赏蔬菜的销售主要是在超超市,种植三四年了,因为种的人少,每667平方米地年收入5000多元." 相似文献
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梁雄 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2011,37(4):450-455
采用水培试验,研究了在等氮(12 mmol/L)条件下不同铵硝比对富贵菜、人参菜、紫背菜3种野菜的生长、安全和品质的影响.结果表明:①随着铵态氮的降低,3种野菜地上部鲜重呈逐渐增加的趋势.富贵菜、人参菜在铵硝比为25∶75时鲜重达最大值,紫背菜在铵硝比为0∶100时鲜重达最大值,人参菜、紫背菜在铵硝比为25∶75时干重... 相似文献
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养心菜是少有的抗病虫作物。避免农药的污染，是真正的放心蔬菜。嫩革叶做蔬菜。色泽鲜绿．口感脆嫩爽口，高钙高VC，烹饪方法简单，食法多样，食用养心菜可治疗和预防高帆压、冠心病、心悸、失眠、烦闷、浮肿、厌食、醉酒头痛、消化系统出血、痔疮等，效果显著；养心菜顶尖叶片做成茶叶。镇静降压、抗疲劳、抗衰老等功能明显。养心菜既是放心蔬菜，又是保健蔬菜，具有广阔的市场前景。养心菜可以进行简易加工，长期稳定供应市场，避免相对过剩。 相似文献
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[目的]探讨野菜对遮光栽培的生态适应性,为其林下规模化栽培和管理提供参考依据.[方法]搭建不同透光程度遮阴棚,模拟林间光照条件种植树仔菜(Sauropus androgynus)、富贵菜(Gynura divaricala)、珍珠菜(Lysimachiaclethroides)、荜拔菜(Piper longum)和鹅肝菜(Diclptera chinensis,以不遮光处理为对照(CK),定期测定5种野菜在不同光照强度下的叶片长度、宽度、节间长度、叶片总叶绿素(Chl)含量和维生素C(Vc)含量.[结果]遮光栽培的5种野菜叶片长度、宽度均有不同程度的增加,树仔菜、富贵菜和荜拔菜的节间长度均增加,但增加程度不同.遮光栽培早期,5种野菜的总Chl含量均高于CK,且随着时间的推移,各处理和CK的总Chl含量均呈增加的变化趋势.树仔菜、富贵菜遮光后Vc含量总体上低于CK,鹅肝菜、荜拔菜及珍珠菜适度遮光后Vc含量升高,但重度遮光后其Vc含量均降低.[结论]富贵菜不耐阴,更适宜在无遮光环境下栽培.树仔菜能适应轻度遮光环境,鹅肝菜、荜拔菜和珍珠菜等有一定的耐阴特性,可利用槟榔林、芒果园等不同郁闭度林地开展林菜间作. 相似文献
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所谓特菜即特种蔬菜．就是指进口蔬菜、新奇菜、野生菜等。这些较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。如国外引进的四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、五彩椒、生菜、番杏等；如地方培育的紫菜薹、金象牙等；人工驯化的野生蔬菜．如紫背天葵、土人参、救心菜、菊花脑等；还有药食同源的牛蒡、当归等。 相似文献
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2005年,在广西现代农业技术展示中心首先发现富贵菜感染一种萎蔫性病害,此病对富贵菜产量影响极大,有的地方已暴发成灾。为了解病害发生情况,以便生产上有效控制其危害,作者通过田间调查、病原菌分离、纯化、致病性与寄主范围测定,证实了该病是一种维管束细菌性病害——青枯病,同时记录了该病的症状及其危害情况。该病原菌与茄科劳尔氏菌[Ralstonia so-lanacearum(Smith)Yabuuchi等]至少有10种相同的寄主,其中富贵菜(Gynura divaricata)、少花龙葵(Solannum photeinocarpum)、当归菜(Angelica keiskei)、珍珠菜(Artemisia lactiflor)、紫背天葵(Gynura bicolor)、菊花脑(Chrysanthemum indicum)6种植物是茄科劳尔氏菌的新记录寄主。 相似文献
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线虫危害状况目前涿州市老菜区线虫危害严重，各类蔬菜中，除尖椒上面线虫危害较少外，其他如黄瓜、丝瓜、西红柿、茄子、菜椒、芸豆、西葫芦等上面都有线虫危害。线虫造成蔬菜减产，对蔬菜生产造成了严重的损失。 相似文献
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菌核病可为害多种蔬菜，是我国北方菜区的一类重要病害。近年来由于设施栽培的发展，我国南方菜区塑料大棚或小拱棚栽培的蔬菜如番茄、辣椒、莴苣、胡萝卜、芹菜等也陆续发现菌核病，且有逐渐加重的趋势。露地栽培的蔬菜较少发生菌核病，但菜豆菌核病则较常见。 相似文献
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"在我地,芦荟、紫背天葵、人参菜的价格是每公斤2元,富贵菜每公斤1.6元,叶用红薯叶每公斤0.9元,而送到超市,他们卖出去的价格要高得多,一般都要翻番,如芦荟至少在每公斤4元."赫山区赫山街道办事处团洲村菜农何海泉,指着几个大棚种植的好几种观赏蔬菜对笔者说,"观赏蔬菜的销售主要是在超市,一般的农贸市场上较少."当问及效益如何时,老何说种植三四年了,因为种的人少,每667平方米地年收人5000多元,效益还算可以. 相似文献