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《农产品加工．学刊》2008,(4):80-80
由山东省诸城市万利源食品包装有限公司生产的万利源牌食品包装袋，主要包括高温蒸煮袋、贴体真空袋、普通复合袋、高温玉米袋等四大系列产品，产品畅销于全国十几个省（市）自治区，有力地推动了当地食品加工业的发展。 相似文献
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永旺 《农产品加工．学刊》2003,(1):45-45
随着市场消费趋向个性化、特异化,为适应世界环保潮流大环境的需求,各种不同的软包装袋再现生机,新型食品软包装袋大为盛行。 (1)有底的包装袋在已 使用多年的三边封袋口再加上一条夹链或再加上一层底,使袋的容量增加且可站放,还可避免袋内食品变质或松脱、掉落。一般用于需多次重复使用的食品包装,比如豆干、牛肉干、猪肉干等休闲食品,现在有的茶叶包装改用夹骨气链立袋加以包装,使之呈现出迷人优雅 相似文献
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研究了花生在不同结构包装袋内储存过程中的微环境变化,包括气体成分、温湿度、花生含水量以及包装袋含水量.结果可知,覆膜包装袋袋内的相对湿度受外界环境影响较小,说明覆膜包装袋能更好地控制袋内的相对湿度,减少外界环境的影响.储存高含水量花生的覆膜包装袋内的微环境发生了明显变化,实验结束时,其氧气浓度下降为9.4％,二氧化碳浓度则上升到8.9％.说明覆膜包装袋能够在袋内营造一个低氧气浓度、低相对湿度和高二氧化碳浓度的微环境.在温度方面,由于材料的隔热性能有限,对袋体内部温度的影响不大.因此,覆膜包装袋对于控制高含水量花生呼吸强度、延长存储时间有一定作用. 相似文献
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茶食品包装安全风险分析及其防控 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全涵盖了食品相关产品,而食品包装被称作是“特殊食品添加剂”。我国每年用于糖果和茶叶等包装装饰铝塑板等已达数亿吨。仅包装袋一项,我国各地超市年销售额就达50多亿元。充分显示我国每年的各种包装数量之多、金额之大、市场之广。当前,人们关注食品安全,往往从食品自身安全性考虑,而忽视了食品包装的安全性。但是,就在各式各样的包装品中有些包装还存在安全隐患,不容乐观。在日常生活中,我们时常发现茶叶袋、早点袋以及各种蔬菜盛装提袋大部分都含有刺鼻的异味,这些在百姓中习以为常的举动确实是令人担忧。为此,曾在北京召开的“食品包装卫生安全”研讨会上,盛装食品包装容器是否存在“危险系数”,成为讨论的焦点。因此,只要我们认真分析剖解,各种问题都可以迎刃而解。 相似文献
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植物源生物保鲜剂具有天然、安全、高效的特点,在动物性食品中有广阔的应用前景。对植物源生物保鲜剂定义、分类和保鲜机理及其在动物食品中应用研究进行了综述,旨在为植物源生物保鲜剂在动物食品应用研究提供参考。 相似文献
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他建立贮藏库12座，红薯贮藏量达50多万奴，他上马粉面、粉丝、粉皮3条红薯食品生产线，每年产“巨洋”牌红薯食品20多万妇。社员把秋天生产的红薯“存”入他的“红薯银行”，待过完冬天后，明年春天“取”出来既可以增值，又可以育苗，也可以“存”红薯“贷”薯苗，甚至是“贷”粉丝……他就是河南省驻马店市正阳县政协委员、梅营红薯专业合作社理事长叶启营，给村民创下一段红薯传奇故事。 相似文献
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诱人的功能型食品包装 总被引：1，自引：0，他引：1
王如 《农产品加工．学刊》2003,(3):41-41
（１）微波包装选用C－DET材料，采用PET衬里，多层复合，并压制出加强筋。采用这种包装的食品从冰箱中取出就可直接进入微波炉供烤，可耐２３０℃高温。（２）警示包装这种包装可向人提示所装食品是否变质，如果食品感染了某种导致疾病的细菌，包装袋将改变颜色向人警示。（３）耐热包装日本最近研制了一种耐热包装材料，共变形温度高达２８０℃，可以直接加入沸水冲泡包内的食品，或带包装直接蒸煮。（４）热缩包装利用一种热缩性的塑料薄膜作为包装材料，受热后会按一定比例收缩，紧紧裹住包装物，这种包装运输方便、牢固、美观，包装… 相似文献
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贺荣平 《农产品加工．学刊》2006,(4):37-37
从工艺上讲，馒头属蒸煮类食品，加工时最高温度不超过100℃，不会破坏原料之营养成分，并且馒头能反复蒸制，因此食用方便，而面包、饼干、油条、方便面的加工温度都超过150℃，属高温加工食品。食品在高温下容易产生丙烯酰胺等不利人体健康的物质，并会使很多营养物质损失。从配方上讲，馒头主要以小麦粉为主料，辅以天然酵母发酵，发酵时会产生很多有益的物质，而且更容易使人体吸收。而现代食品如面包、饼干、方便面等，每种食品都有3种以上的添加剂，如人造奶油、起酥油、膨化剂等，任何人工制造的添加剂都有不同程度不利健康的负作用。 相似文献
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文章论述了食品辐射保藏的概念食品辐射的生物学效应原理,明确了食品辐射保藏的实际应用范围及剂量,充实了钴源的采购、包装、安放、辐照操作及防护等实践内容。 相似文献
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杂交水稻种子塑料袋小包装技术福建省上杭县种子公司赖元洪，林国荣１包装袋的选择：通常选用普通聚乙烯塑料薄膜袋或高密度聚乙烯袋。２包装时间：选择气温较低、空气湿度较小的秋冬时期。３种子预措：３．１水分控制。春夏制种子含水量应＜１２．０％；秋制种子含水量应... 相似文献
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尤新 《农产品加工．学刊》2003,(3):36-37
误区１纯天然食物就是不添加任何防腐抗氧化剂其实市场上所有经过加工包装的食品，为了防止腐败变质，均经过了防腐处理，只是方法不同而已。例如罐头食品（包括用马口铁、玻璃或塑膜真空包装的各类食品）是经过高温杀菌、抽空、密封保存的食品，当然不需要加任何防腐剂。又如用糖腌制的蜜饯和盐腌制的盐干菜，由于高浓度的糖和盐，使微生物细胞脱水，而不能繁殖；牛奶经乳酸菌发酵生成的酸奶，利用了含有防腐作用的乳酸和乳酸菌素，不需添加任何防腐剂；啤酒经过巴氏杀菌成为熟啤酒，经过微滤去除酵母微生物后为纯生啤。以上食品均不需再添… 相似文献
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田贞德 《农产品加工．学刊》2005,(11):31-32
我国的方便面食品风风火火一路高速发展至今，却遭到了非议，被认为是垃圾食品。而所谓的垃圾食品（junk food）特指那些高脂肪、高热值、高温加工的食品。应该说，任何一种单一的食品都不可能为人类提供所有的、均衡的营养需求。我们应当提倡的是理想的摄取构成，即食物中总热量的60%源于碳水化合物、24%来自脂肪、15%来自蛋白质、1%为矿物质及多种维生素等。 相似文献
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李成春 《农产品加工．学刊》2007,(4):45
软袋包装(软罐头)食品的研究是以美国为首,于1940年就开始了.现在,软袋包装食品已经能部分取代金属和玻璃罐等包装食品,软袋包装的材料厚度小,传热快,杀菌时间短,较好地保持了食品原有的色、香、味;包装材料密度轻,体积小,节省空间,运输方便;有较长的保质期且食用方便,并且可以利用金属罐、玻璃瓶罐头食品的杀菌技术和设备.…… 相似文献
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《农产品加工．学刊》2005,(2):46-47
由山西奥特福食品科技有限公司生产的奥特福牌高纤麦维素系列食品，是以高寒地区优质燕麦为主要原料，采用破壁活化专利技术，使被紧紧裹缚的β—葡聚糖由3％～4％增至9％～10％，总膳食纤维含量高达30％以上。该产品外形如蜂窝状，具有很强的吸附性，能更好地调节血糖、血脂以及通便等功能，是便秘者、糖尿病和高血脂病人在药疗过程中的最佳辅助食品。 相似文献