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相似文献
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1.
茶叶饮用多是以散茶加沸水冲泡,自从出现和流行袋泡茶以后,茶叶冲泡饮用便更加方便、卫生。袋泡茶冲泡后,茶渣留在纸袋内,便于茶汤加乳加糖。袋泡茶不仅饮用方便,而且可以增加物质的浸出量从而提高茶汤浓度。据化学鉴定:袋泡茶比散泡茶的水浸出物的绝对量约高5%,一次冲泡的浸出量,袋泡比散泡可相对提高23%,由此可见2克袋泡茶就几乎相当于2.5克散泡茶的浸出量,从而提高了成茶的利用率,消费者得到实惠。  相似文献   

2.
袋泡茶生产题解   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着改革开放和人们生活水平的提高,饮茶方式也有所改变,袋泡茶已成了城市青年人的时尚,其销量日增。目前较大的宾馆、饭店、合资企业、娱乐场所已将袋泡茶作为日常饮料,大城市中的部分家庭也饮袋泡茶。但并不是所有袋泡茶都好销,只有茶叶质量好、包装完美的优质产品才适合市场需要。粗制滥造,作坊式手工操作包制的低档货,都会被消费者拒之门外。现就有关袋泡茶生产的一些问题为生产者作一简要解答。 1.袋泡茶包装机的选择 袋泡茶包装机,在80年代全靠进口,随后,陕西某兵器厂生产出了袋泡茶包装机,且质量过关,才逐步摆脱了袋泡茶包装机依赖进口的局面。现将进口的和国产的袋泡茶包装机作简要介绍,供袋泡茶生产者参考选择。 (1)意大利伊玛公司(EMA)生产的C22、C21袋泡茶包装机,使用非热封型滤纸,每分钟可包160袋,每袋容茶量2.5g,滤纸袋、外袋提线和标签齐全,成  相似文献   

3.
袋泡茶的茶袋和标签用一根线连结着,由线来控制茶袋的浸泡与取出。在冲泡时,为了防止标签跌进茶杯里,设计了袋泡茶的联锁装置,让标签联锁在杯柄或壶咀上。单套式袋泡茶的联锁装置1975年8月12日,A.Rambold 设计了一种新型袋泡茶(美国专利3,899,599),其基本型式是,分出来的兼有标签和悬挂作用的柔韧条带代替了原来的线。  相似文献   

4.
袋泡茶饮用方便,茶汁泡出快。它与散泡茶相比,泡一次能节省用茶量20%,泡2—3次也可节省5%左右。袋泡茶较清洁卫生,亦便于携带,目前已成为国际市场上较为畅销的一种商品茶。国内主产袋泡茶的基地是上海、广东、福建、广西等茶叶公司,主要供出口,只有很少一部分在国内市场试销。包制袋泡茶的机器甚为精密,自动化程度相当高,每分钟能包150袋左右。目前这种包装机都向意大利和西德进口,价格昂贵。包制袋泡茶,在没有进口的大型袋泡茶包装机的情况下,也可采用国产的纸袋封口机,进行手工包  相似文献   

5.
权启爱 《中国茶叶》2005,27(6):31-32
一、袋泡茶包装机的分类 当今世界上,包装机械是衡量一个国家机械制造业的机器制造精密度和工艺水平的标志.而袋泡茶包装机,因对其自动化、生产率和包装精确度等的较高要求,在包装机械中又处于高水平地位.它能将内包装滤纸、外包装纸和标签纸等的传输,内、外包装制袋,茶叶装料,挂线,粘标签,光电配准,计数,制盒和装盒等一系列功能在一台机器上自动完成,结构复杂,操作简便,目前世界上仅有少数工业发达国家能生产.总的来说,袋泡茶包装机品种尚少,价格贵,推广使用还不十分普遍.袋泡茶包装机大致有以下几类.  相似文献   

6.
袋泡茶是当今世界上很流行的一种方便饮料。它不但具有卫生、方便、冲泡快、浓度大和便于加奶放糖(指红茶而言)的优点,而且可以节约用茶(据试验,只冲泡一次可比散茶节约44.4%,冲泡两次可节约7.12%)。正是由于袋泡茶表现出这些优点,所以广泛流行世界各地,尤其在一些资本主义国家里,袋泡茶的销售量已占茶叶总销  相似文献   

7.
袋泡茶審评     
我国生产袋泡茶已有30余年的历史,近两三年来发展较为迅速,目前,已面市的袋泡茶就有红茶、绿茶、青茶、花茶、菊普茶和各种拼配的保健茶等。在这些产品中,绝大部分采用袋泡茶包装机自动包制,少数用机械结合手工包制。 在现有的专业评茶资料中,尚未见有系统论述袋泡茶审评方法的,故判断袋泡茶品质的好坏常常尺码不一,较难获得一致的审评结论。笔者根据多年工作实践,采用如下的审评  相似文献   

8.
袋泡茶出现于二十世纪初,直到七十年代末才开始流行起来。由于袋泡茶具有“定量、卫生、方便、快速”的特点,全球的袋泡茶市场呈快速增长之势。目前世界袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,  相似文献   

9.
权启爱 《中国茶叶》2005,27(5):36-38
袋泡茶因其饮用方便卫生,茶叶内含有效成分溶出快,并且饮用时定量准确,故在欧美国家消费十分盛行.加拿大、意大利、荷兰、法国等国的茶叶80%以上以袋泡茶形式消费,英国和美国也达到了60%左右.我国的袋泡茶生产起步于20世纪60年代,现年产袋泡茶3万吨左右,约占全国茶叶总产量的5%,国内袋泡茶消费量占茶叶总销量的2%左右.  相似文献   

10.
加大发展中国袋泡茶力度 提高经济效益(二)   总被引:1,自引:1,他引:0  
丁茗 《广东茶业》1995,(2):6-12
(三)袋泡茶品质与纸、机性能的分析 根据实验观察分析,袋泡茶冲泡时茶袋悬浮于杯,于是水分子不断浸入袋内而迫使汁向袋外进行循环。致使杯中茶汤物不断增多,同时杯中茶汤的浓度与散泡茶相对而言,也比较均匀,而散泡时,由于冲泡后,茶叶很快沉于杯底,浸出茶汁比重较水为大,这样就很难向上扩散,而造成杯中上、下层茶汤浓度显著的差别。于是当倾倒茶汤时,显而易见,开始倒出的茶汤浓度淡,而后倒出的茶汤比较浓。也就是散泡茶浸出的茶叶容易积累在茶渣中,致使茶汤的浸出物表现上较袋泡茶为少。所以,袋泡茶较散泡茶汤滋味就显得浓。  相似文献   

11.
海南行政区国际信托投资公司与海南农垦农工商联合企业公司,经过协商,决定合办海南茶叶包装厂,生产袋泡茶出口。不久前,泰国华侨在香港开设的泰华贸易有限公司,与海南行政区国际信托投资公司签订了《袋泡茶补偿贸易协议》。为了生产袋泡茶出口,本着发挥优势,经济互利的原则,由海南行政区国际信托投资公司提供从国外引进的袋泡茶包装机,海南农垦农工商联合企业公司提供包装车间和仓库,合办一座茶叶加  相似文献   

12.
出口袋泡茶常见质量问题及分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
福州口岸从1974年开始出口袋泡茶,而后出口量逐年增长。花茶袋泡茶年出口量约100t,绿茶袋泡茶年出口量约150t。这些袋泡茶主要出口到欧美、日本、东南亚、香港等国家和地区。以福州辖区内某公司为例,2003年第一季度与去年同期相比,出口袋泡花茶增长高达567%,出口袋泡绿茶增长高达202%。在近几年的检验工作中,我们发现出口袋泡茶常见以下几方面的质量问题:1包装方面正常袋泡茶的包装应做到滤纸袋封口完整;滤纸轧边处不夹茶;提线附着于滤纸袋和吊牌(或称品牌标签)处均定位牢固,即使冲泡后也不应脱线;滤纸袋与吊牌和外封套互不粘连。1.1滤纸袋…  相似文献   

13.
权启爱 《中国茶叶》2006,28(1):26-27
三、常用袋泡茶包装机的主要性能和选用原则 (一)国内外生产的袋泡茶包装机 1920年,美国衡器公司在世界上首先研制成功全自动袋泡茶包装机,但其包装的茶包内袋是采用纱布缝制的。20 世纪40年代中期,美国衡器公司和德拉梅尔·威廉斯公司联合研制成功内袋采用热封合纸袋的包装机,推动了之后20 年袋泡茶包装机的迅速开发。50~60年代,意大利的IMA公  相似文献   

14.
现代科学发展日新月异,人们的生活节奏日益紧凑,迫切要求多种多样的快速食品和方便饮料。袋泡茶和速溶茶就是与之相适应的新型茶叶饮料。袋泡茶是茶叶小包装的一种,是当今世界上很流行的一种方便饮料。它的产生来自一次偶然的启示。1904年,纽约茶商沙礼父将茶叶放进丝绸小口袋,作为珍贵礼品送给  相似文献   

15.
袋泡茶是近几年来发展较快的一种小包装茶,冲饮时既方便又卫生,很受国内外消费者的欢迎。袋泡茶滤纸过去主要靠进口,近年来杭州新华造纸厂进行了试制,经过不断改进工艺,现已试制成功袋泡茶滤纸,这种滤纸与法国、英国、日本的产品进行比较的结果,可以认为该厂产品已达到国外同类产品的先进  相似文献   

16.
袋泡茶是现代快节奏生活中应运而生的一种茶叶包装形式,"快喝"是它给人们的第一印象。袋泡茶一方面通过包装结构的改变,节约了泡茶时间,另一方面通过造型、图形、色彩的变化让人们能够寻求到一些"慢"的情绪,得到精神上的慰藉。由此得出结论,"慢喝"才是隐藏于袋泡茶外在表征之内的真正目的。  相似文献   

17.
采用比色法分析检测西洋参叶袋泡茶中的总皂苷含量,结果其总皂苷含量为8.21%.高于西洋参根(6.89%),表明西洋参叶袋泡茶是富含西洋参活性成分的新型保健茶.  相似文献   

18.
西洋参叶袋泡茶和活性西洋参是本所研制的2种新型保健品。通过药理实验研究证明,西洋参叶袋泡茶和活性西洋参具有相同的药理活性,均有抗疲劳、抗缺氧、抗应激作用,可增强机体免疫功能,提高巨噬细胞的吞噬功能和吞噬指数,有抗心律失常作用,对心肌细胞有保护作用,可对抗由垂体后叶制剂所致的心肌缺血,显著降低室性早搏的发生率,还有镇静安神和降低血压作用。  相似文献   

19.
为了研制一种木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶,并进行配方工艺优化、冲泡条件优化和抗氧化活性评价。先以感官审评为指标,利用单因素和正交试验优化配方工艺最优配比;在最佳组基础上,以感官得分和黄酮含量为综合评价指标,采用响应面试验进行冲泡条件优化,得出最佳冲泡方法。试验结果表明,袋泡茶最佳配方工艺为:绿茶0.5 g,苦荞、木蝴蝶比例3∶1,粒度为10目,每包质量3 g;最佳冲泡方法为:水温93℃、水量120 mL、时间6 min。上述条件下得到的袋泡茶综合得分为0.909 6分,总黄酮含量为75.8 mg/L,DPPH自由基清除率达到(88.62±0.46)%,超氧阴离子自由基清除率为(68.42±1.83)%,说明抗氧化活性能力佳。在此条件下得到的袋泡茶茶汤香气浓郁、滋味醇爽、回甘明快、澄清不浑浊,该研究为木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶提供了理论参考。  相似文献   

20.
采用蒽酮-硫酸试剂为显色剂,紫外-可见分光光度法测定降糖袋泡茶总多糖的含量。结果表明,在620nm波长下,葡萄糖在0.01~0.08mg/mL范围内与吸光度呈良好线性,相关系数为0.9991;平均回收率为98.19%,RSD为3.30%。所建方法准确、可靠,可用于该袋泡茶总多糖的含量测定。  相似文献   

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