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袋泡茶生产题解 总被引:1,自引:0,他引:1
随着改革开放和人们生活水平的提高,饮茶方式也有所改变,袋泡茶已成了城市青年人的时尚,其销量日增。目前较大的宾馆、饭店、合资企业、娱乐场所已将袋泡茶作为日常饮料,大城市中的部分家庭也饮袋泡茶。但并不是所有袋泡茶都好销,只有茶叶质量好、包装完美的优质产品才适合市场需要。粗制滥造,作坊式手工操作包制的低档货,都会被消费者拒之门外。现就有关袋泡茶生产的一些问题为生产者作一简要解答。 1.袋泡茶包装机的选择 袋泡茶包装机,在80年代全靠进口,随后,陕西某兵器厂生产出了袋泡茶包装机,且质量过关,才逐步摆脱了袋泡茶包装机依赖进口的局面。现将进口的和国产的袋泡茶包装机作简要介绍,供袋泡茶生产者参考选择。 (1)意大利伊玛公司(EMA)生产的C22、C21袋泡茶包装机,使用非热封型滤纸,每分钟可包160袋,每袋容茶量2.5g,滤纸袋、外袋提线和标签齐全,成 相似文献
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加大发展中国袋泡茶力度 提高经济效益(二) 总被引:1,自引:1,他引:0
(三)袋泡茶品质与纸、机性能的分析 根据实验观察分析,袋泡茶冲泡时茶袋悬浮于杯,于是水分子不断浸入袋内而迫使汁向袋外进行循环。致使杯中茶汤物不断增多,同时杯中茶汤的浓度与散泡茶相对而言,也比较均匀,而散泡时,由于冲泡后,茶叶很快沉于杯底,浸出茶汁比重较水为大,这样就很难向上扩散,而造成杯中上、下层茶汤浓度显著的差别。于是当倾倒茶汤时,显而易见,开始倒出的茶汤浓度淡,而后倒出的茶汤比较浓。也就是散泡茶浸出的茶叶容易积累在茶渣中,致使茶汤的浸出物表现上较袋泡茶为少。所以,袋泡茶较散泡茶汤滋味就显得浓。 相似文献
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海南行政区国际信托投资公司与海南农垦农工商联合企业公司,经过协商,决定合办海南茶叶包装厂,生产袋泡茶出口。不久前,泰国华侨在香港开设的泰华贸易有限公司,与海南行政区国际信托投资公司签订了《袋泡茶补偿贸易协议》。为了生产袋泡茶出口,本着发挥优势,经济互利的原则,由海南行政区国际信托投资公司提供从国外引进的袋泡茶包装机,海南农垦农工商联合企业公司提供包装车间和仓库,合办一座茶叶加 相似文献
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出口袋泡茶常见质量问题及分析 总被引:2,自引:0,他引:2
福州口岸从1974年开始出口袋泡茶,而后出口量逐年增长。花茶袋泡茶年出口量约100t,绿茶袋泡茶年出口量约150t。这些袋泡茶主要出口到欧美、日本、东南亚、香港等国家和地区。以福州辖区内某公司为例,2003年第一季度与去年同期相比,出口袋泡花茶增长高达567%,出口袋泡绿茶增长高达202%。在近几年的检验工作中,我们发现出口袋泡茶常见以下几方面的质量问题:1包装方面正常袋泡茶的包装应做到滤纸袋封口完整;滤纸轧边处不夹茶;提线附着于滤纸袋和吊牌(或称品牌标签)处均定位牢固,即使冲泡后也不应脱线;滤纸袋与吊牌和外封套互不粘连。1.1滤纸袋… 相似文献
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袋泡茶是近几年来发展较快的一种小包装茶,冲饮时既方便又卫生,很受国内外消费者的欢迎。袋泡茶滤纸过去主要靠进口,近年来杭州新华造纸厂进行了试制,经过不断改进工艺,现已试制成功袋泡茶滤纸,这种滤纸与法国、英国、日本的产品进行比较的结果,可以认为该厂产品已达到国外同类产品的先进 相似文献
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袋泡茶是现代快节奏生活中应运而生的一种茶叶包装形式,"快喝"是它给人们的第一印象。袋泡茶一方面通过包装结构的改变,节约了泡茶时间,另一方面通过造型、图形、色彩的变化让人们能够寻求到一些"慢"的情绪,得到精神上的慰藉。由此得出结论,"慢喝"才是隐藏于袋泡茶外在表征之内的真正目的。 相似文献
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为了研制一种木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶,并进行配方工艺优化、冲泡条件优化和抗氧化活性评价。先以感官审评为指标,利用单因素和正交试验优化配方工艺最优配比;在最佳组基础上,以感官得分和黄酮含量为综合评价指标,采用响应面试验进行冲泡条件优化,得出最佳冲泡方法。试验结果表明,袋泡茶最佳配方工艺为:绿茶0.5 g,苦荞、木蝴蝶比例3∶1,粒度为10目,每包质量3 g;最佳冲泡方法为:水温93℃、水量120 mL、时间6 min。上述条件下得到的袋泡茶综合得分为0.909 6分,总黄酮含量为75.8 mg/L,DPPH自由基清除率达到(88.62±0.46)%,超氧阴离子自由基清除率为(68.42±1.83)%,说明抗氧化活性能力佳。在此条件下得到的袋泡茶茶汤香气浓郁、滋味醇爽、回甘明快、澄清不浑浊,该研究为木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶提供了理论参考。 相似文献