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本实验着重对香菇菇木的腐朽过程和可以形成子实体的菇木条件进行了研究。实验菇木为接种后1～6年的菇木和未接种的原木。3月接种,在林内培养、出菇和采收。菌种选用冬春发生子实体的TMI-563和TMI-891以及在夏季浸水处理后也可以发生的TMI-655。 相似文献
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8个优良杏鲍菇品种比较 总被引：1，自引：0，他引：1
1材料和方法1.1参试品种杏鲍菇品种分别为福建1号、2号 ,河南3号、7号 ,北京4号 ,日本5号 ,台湾6号 ,山东8号。试验品种采用随机排列。1.2培养料配方母种培养基 ,采用PDA培养基。原种培养基配方为 :棉籽皮78%、麸皮20 %、白糖1%、石膏粉1 %。栽培种及栽培袋培养基同原种。1.3观测方法接种后每天观察各菌株的生长 ,并测量菌丝生长速度。当菌丝在栽培袋中生长到2/3时 ,观察菌丝生长和子实体原基的形成情况 ,并记录菌丝长满培养料的天数 ,采收时观察子实体的形态 ,并记录每潮菇产量 ,累计总产量 ,最后对测量的数据进行统计分析。2结果分析2.1… 相似文献
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1.高湿。出菇期,湿度持续维持100％,子实体原基多、密,不利形成子实体。有的子实体原基一层接一层长下去,形成很大的子实体原基堆。已经长成子实体后,持续高湿,子实体上将长出子实体原基,并进入珊瑚期,但不能长成正常平菇。湿度超过95％,一般能够出菇,但菌盖不大,菌肉薄,菌柄纤维含量高,食味没有正常菇鲜。高湿情况多出现在山洞、床栽的上层床架。解决办法:将原基移植到没有原基的地方,或者直 相似文献
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一、自然条件下可以周年栽培吗? 过去用原木栽培时,接种后需隔三年左右的时间才开始出菇。这是因为滑子蘑菌丝生长较为缓慢的缘故。近几年来,由于优良新品种的选育和栽培技术的不断改进,大大缩短了生长周期。以往在20℃以上的温度下,滑子蘑的原基就不可能形成。随着高温型品种的出现,即使在高温下也能形成子实体。过去由于木霉等杂菌的危害,较高温度下杂菌污染严重,菌丝体生长不好,现在由 相似文献
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福建省古田县永丰食用菌研究所承担了县科技局立项的《大球盖菇仿原生态栽培技术研究》课题,对大球盖菇进行菌种选育,并逐级扩繁成原种和栽培种。9月份水稻收成前,选定栽培田地,准备原料,10月份水稻收成结束后,立即进行整畦、铺料播种,12月上旬进入长菇期,至翌年3月采菇结束。从实践中,探明了大球盖菇生长发育对生态环境的要求,模索出一套免棚露天仿原生态栽培新技术。1大球盖菇的生物学特性1.1温度菌丝生长温度范围5~34℃,最适温度25~28℃。在12℃以下菌丝生长缓慢,温度升高至32℃以上时,菌丝生长速度明显减缓。子实体形成温度范围为5~28℃,以14~23℃较适。高于23℃,子实体生长速度加快,朵型小,易开伞。较低温度时,子实体发育缓慢,朵型较大,菌柄粗壮菌盖肥厚,质优,不易开伞。子实体在生长过程中,遇到霜雪等异常天气,若及时采取防冻措施,菇蕾仍能存活;连续结冰2天,幼蕾冻死。1.2水分菌丝培养料含水量以65%~70%为适宜,含水量过高菌丝生长不良,料层菌丝稀疏,细弱,甚至萎缩。出菇期间培养料含水量以70%为适,原基形成和子实体生长发育,需要空气相对湿度90%~95%,空气相对湿度低于80%时,原基难以形成。1.3空... 相似文献
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研究了杏鲍菇母种在12种不同的母种培养基上菌丝体的生长情况,结果表明在配方A（棉子壳水提液＋PDA）上菌丝生长速度最快（7.24mm/d）,生长势（菌丝雪白、菌落浓厚、菌丝均匀整齐、紧密）最好。进行了三个不同时期,菇蕾期,弹孢前期（原基形成后7d内）和弹孢后期（原基形成后9d）的子实体组织分离后母种制备比较,结果表明弹孢前期组织分离的母种生长速度生长势表现最好,48d长满栽培袋,9～11d原基形成,长出的子实体最大,每袋平均出菇量384.5g,生物转化率最高（96.1%）,菇蕾期分离的母种次之,弹孢后分离的母种最差。 相似文献
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(七) 出菇管理五项技术措施菌袋经过室内发菌培养25天左右,菌丝生理成熟,便从营养生长转入生殖生长,也就是进入子实体生长发育阶段。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋,就开始现原基分化成子实体。因此要及时根据栽培方式,分别把菌袋搬到室内栽培房或野外荫棚畦床上。根据古田县成功经验,野外栽培比室内生态条件好,长菇速 相似文献
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1磐安杏鲍菇的生长条件1.1营养杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌。浙江省县杏鲍菇生产以木屑、棉籽壳作为栽培的主要原料,辅料选用麸皮、石膏粉、石灰,所用配料要求新鲜,未受潮。1.2温度杏鲍菇菌丝生长最适温度为24~25℃,出菇最适温度是14~16℃。应考虑其生长适宜温度从高到低的特点,根据各地海拔高度安排生产季节(磐安县为8月下旬~10月中旬)。温度过低或过高都难以形成子实体。杏鲍菇不同于其它菌类的是,第一批菇蕾若未能正常形成,将影响到第二潮菇的正常出菇,且温度高易导致已成形的子实体萎缩死亡。1.3湿度杏鲍菇菌丝生长阶段要求培养料含水量63%~65%,以手捏培养料有水渗出但不滴下为宜。菌丝培养时空气相对湿度要求60%左右;子实体的形成、发育和生长阶段,空气相对湿度要求各为95%和85%~90%。1.4光线杏鲍菇菌丝生长阶段不需要光照,但子实体的形成、发育和生长阶段需要散射光,一般以在菇棚内可以看清5号字的报纸为准。1.5空气杏鲍菇各生长阶段均需要氧气,但是在菌丝生长阶段,培养室内积累一定量的二氧化碳,反而能促进菌丝的生长;而子实体的形成、发育和生长阶段需要充足的氧气,否则菌盖难以形成,易出现畸形菇... 相似文献
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通常所谓的菌蕈就是指担子菌的子实体,如蘑菇、香菇、金针菇、平菇、玉蕈、松口蘑以及灵芝等。菌蕈是由双核化的营养菌丝体在温度和光的刺激下形成子实体原基,它利用营养菌丝和培养基中的养分最后发育为成熟的子实体。只是由于有关菌蕈的生物化学研究开展较迟,因此我们对从营养菌丝转变为原基,进而从原基转变成子实体的生长机理了解甚少。当我们一旦探明了子实体形成的机制,必然就为野生食用菌的人工栽培提供重要的知识,对于生物分化领域课题的研究也必有重要的贡献。在此,笔者就首先发现的酸性蛋白酶的特异性抑制物质S-PI(Pepstatin Ac,即乙酰抑蛋白酶 相似文献
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大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇,原产欧美国家,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一。大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆,含野生菇香味,口感好。干菇味浓香,可与香菇相媲美,颇受消费者青睐。我们于１９９８年９月试种成功,现把其栽培技术介绍如下：１生物学特性①温度：菌丝生长温度５～３４℃,最适２５±２℃,１２℃以下菌丝生长缓慢,超过３５℃菌丝停止生长并易老化死亡。原基形成和子实体发育温度４～３０℃,最适温度１４～２５℃,低于４℃和超过３０℃子实体难形成和生长。②水分：菌丝生长培… 相似文献
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姬菇(Pleurotus,ostriatus)是从日本新引进的优良品系,已成为辽宁出口创汇的主栽品种。外商对姬菇的商品性要求很高。一等姬菇菇盖直径小于2.5cm,要求菇盖肥厚,菇柄实心。商品性好的姬菇,既畅销,价格也高。这样在栽培上就要促使生长出个头小,数量多,敦实肥厚的子实体。几年来,笔者根据姬菇的生物学特性,探索了提高姬菇商品性的技术要点。主要是在原基分化,形成菇蕾,子实体生长三个不同生长发育阶段,不同程度的改变温度、湿度、通风这三个主要环境条件。一、在原基分化阶段,制造温差,促使原基大量分化,以实现群体增产。在菌丝发透和每采收完一潮菇的发菌后,把环境温 相似文献
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以"杏美1号"、"杏丰12"、"杏鲍菇3号"、"杏鲍菇6号"、"农大杏鲍菇"、"武杏"为试材,以当地主栽品种"杏鲍菇2号"为对照,以菌丝生长速度、菌丝生长势、污染率、子实体产量、生物转化率、子实体形态特征和子实体品质为指标,对7个杏鲍菇菌株进行了玉米芯栽培品种比较试验,旨在筛选出适合玉米芯栽培的杏鲍菇优良菌株。结果表明:"农大杏鲍菇"和"杏美1号"表现较好,菌丝生长浓密粗壮,菌丝长速最快,满袋时间最短,污染率低;菌株鲜菇产量和生物转化率最高,子实体生长表现最好,菌盖直径和菌肉厚度适中,菌柄长,菌柄直径大,子实体容重和单菇鲜重大;且二者优质菇比例最高;表明"农大杏鲍菇"和"杏美1号"为乌兰察布地区玉米芯栽培杏鲍菇的优良菌株,推荐在生产中示范推广。 相似文献
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得到高产优质的子实体,是食用菌栽培和育种的直接目的。因此,研究子实体发育的遗传机制,即基因与环境条件间的关系,具有重大意义。一、控制子实体发育的基因我们知道,子实体形成是一个复杂的过程,通常认为,一旦亲和性交配型产生双核菌丝,就开始有性过程,子实体发生与发育将由外部条件决定。事实并非这么简单,现已证明,子实体的形态发生和分化,是由一系列基因所控制。研究子实体发育,必须解决如下几个问题:第一,基因存在是靠它的产物来判断,如何测出诱导子实体形成的物质?由于双核体本来就有出菇能力,难于测定诱导子实体形成的物质。如果能从单核菌丝中得到可育株,从中提取诱导物质,就比较 相似文献