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河北省奶牛业近年来发展较快,1991年取得了始料未及的高速度。这一年来全省良种牛和改良种牛存栏16.4万头,其中成年母牛9.3万头,年产牛奶13.2万吨,分别比上年增长73.5％、77.1％和18.2％。全省有10个城市鲜奶产量比上年增长24.1％,鲜奶供应状况明显好于往年。省会石家庄市牛奶生产1.7万吨,市区人均占有奶量12.7公斤,结束了持续15年凭票限量供奶的局面。奶牛的大发展,带来奶产量的大提高。今年第一季度,石家庄市冀中乳业联合公司,联营部分比上年同期增长106.5％,日收奶达到30多吨。省国营大曹庄农场收农村联营户的奶3月份比2月份提高了66％。不仅满足了乳品加工业的需要,而且将促进乳品工业的发展。 相似文献
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我场的鲜奶生产,主要是为乳品加工业提供优质原料。但由于在鲜奶管理的某些环节上有一些弊病,使鲜奶质量得不到可靠的保证,造成交奶者和厂家间的纠纷不断,矛盾突出。近几年来,尽管各级领导部门对鲜奶管理已引起重视,采取了一些措施,情况有所好转,但仍没有根本改变。近年来,我们改革了鲜奶管理体制,取得较好的效果。 相似文献
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奶牛场控制鲜奶细菌污染的有效措施 总被引：2，自引：0，他引：2
在机械化程度较低的一般奶牛场，鲜奶在产前、产中和产后被细菌污染的问题普遍存在。针对奶牛场原料奶污染源，我们在内蒙古包头骑士乳品集团公司奶源基地３０多个场（户）试行了控制鲜奶细菌污染的措施，使运到加工厂原料奶的细菌总数夏秋季控制在１００万个／毫升以下（... 相似文献
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辽宁省抚顺牧工商联合公司奶牛场奶牛业稳步发展,现有中国黑白花牛455头,投产7年来,产奶量逐年上升,共生产鲜奶5071吨,成母牛头年均奶量连年超过5000公斤,获全国高 相似文献
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近年来因北安市乳品厂及附近农垦系统几家农场的乳品厂和邻县的几家乳品厂,其各自乳品企业不够景气,不能及时兑付奶资等多种因素,造成北安地区的奶牛生产发展缓慢,从而直接影响了奶牛冻配技术在广大农村、农场的奶牛场、户中推广应用,同时也降低了奶牛受胎率。 相似文献
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河北省奶牛生产性能测定工作起始于九十年代中期,当时只是一些乳品加工企业为了保证自身收奶的质量而进行的测定,并没有应用到奶牛场的生产和管理上。从2006年起,河北省畜牧良种工作站成立了奶牛生产性能测定中心,面向全省开始奶牛生产性能测定。五年来, 相似文献
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我国奶牛场的经营管理形态，八十年代以前是以大型国有奶牛场为主体，八十年代初为解决奶源紧张问题，发展了个体奶农饲养户（即奶农），奶牛的饲养头数，总产奶量有子明显的发展，但是，由于农村个体饲养奶牛，社会服务体系不配套，奶农的奶品质是意识较差，鲜奶的可利用性在下降，以大型奶牛场为主体的鲜奶生产基地，仍是鲜奶供应的主体。 相似文献
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大连是我国北方著名的港口和工业、旅游、贸易城市,面积1.25万平方公里,全市共526万人口,其中城镇人口177万。“七五”期间,在市政府的重视和扶持下,奶牛生产发展较快,先后巩固和新建国营奶牛场15个,集体牛场26个,发展个体奶牛饲养专业户1557户。1990年奶牛存栏13926头,比1936年增长36.2％。牛奶产量39530吨,比1986年增长33.3％。现有乳品加工企业3个,日处理鲜奶能力150吨。1990年供应城市居民乳品30881.5吨,比1986年增长了1.82倍。全市人均占有奶量7.7公斤, 相似文献
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达华养殖场奶牛场原料奶污染调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
原料奶的优劣是影响产品质量的重要因素。目前包头骑士乳品（集团）公司奶酪生产所收购的鲜奶，其质量问题主要是细菌污染严重。为了给公司奶源基地场（户）制定切实可行的防止细菌污染的措施提供可靠依据，我们对华达养殖场奶牛场牛奶生产各环节细菌污染源进行了抽查，其... 相似文献
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《北方牧业》2006,(23):28-28,27
<正>奶源基地是乳品加工企业的第一车间。记者了解到,现在一些乳制品企业只注重上加工项目、注重奶制品市场开拓,却不注重奶源基地建设,鲜奶不够时就跑到其他乳业巨头辛辛苦苦多年培育的奶源基地去高价“抢奶”。据了解“抢奶者”每斤鲜奶的收购价比三鹿多几分钱,和奶农也没有稳定的购销合同,更别说向奶农提供奶牛饲养、疫病防治各种服务了,加工厂要奶时就高价抢,不要时就没了影,“抢奶”搅乱了鲜奶市场,奶农是比较现实的,哪家价格高,就邀到哪家,“抢奶”误导奶农追逐眼前利益,放弃增加技术含量、提高奶牛单产“质量效益”之路,更为严重的是,到了收奶旺季,有些乳品企业自动降低了收奶的质量标准。三鹿集团董事长田文华认为,这种“游击队”式的抢奶活动,损害奶源基地的良性 相似文献
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“无抗奶”是指不含任何抗生素的牛奶。我国在2001年实施的农业行业标准《无公害食品——生鲜牛奶》中,要求牛奶中不得含有抗生素。现在各大乳品加工企业都将有无抗生素残留作为衡量鲜奶质量的一个重要指标,以期获得“无抗”的优质原料乳。由于养殖小区和挤奶厅大多数奶牛处于散养状态,加之养牛户对抗生素的使用缺乏足够的认识,所以牛奶中经常出现检出抗生素的现象。近一年来,大曹庄农场奶牛发展中心对无抗奶的生产制定了严格的监控措施,取得了很好的效果。现介绍如下,供同行参考。1无抗奶生产的管理措施要生产出优质无抗奶,挤奶厅必须严格… 相似文献
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1巴州畜牧业龙头企业的基本现状1.1巴州现有乳品加工龙头企业4家,固定资产总额1.0346亿元,日加工鲜奶能力达到300t,年可加工鲜奶能力10.68万t。2005年全州乳品加工企业实际日加工鲜奶150t左右,年加工鲜奶3.8465t,其中:饮用奶2.346万t,奶粉0.248万t,酸奶0.22万t,奶皮子0.014万t,加工鲜奶数量居全疆第4位,形成了“天山雪”、“三宇”、“瑞缘”、“伊德”4个区内品牌,目前生产有纯牛奶、麦香牛奶、朱古力牛奶、中老年奶、纯鲜奶、学生饮用奶、酸牛奶、乳酸菌饮料、巧克力奶等十几个品种。1.2博湖县博宁畜牧业发展有限公司成立于2005年6月,注册… 相似文献
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屈指算来,三鹿问题奶粉事件已经过去了将近六个月了,经过各级政府部门的共同努力,奶站清理整顿工作已取得了明显的成效,各乳品企业所收购的原料奶在质量上也有了保障和提高。许多的散养户在相关部门的协调和帮助下也开始陆陆续续地把奶牛赶往附近的一些养殖小区进行集中饲养。但经过治理整顿之后,各地奶牛小区目前的交奶情况如何?面对当前还有些疲软的奶制品消费市场,各乳品企业是否还能够将小区或规模奶牛场的合格鲜奶全部收购并进行及时加工?对于这次事件的直接受害者——广大奶农目前的生存状况如何,他们是否心甘情愿地将自家的奶牛牵到托牛所寄养?近期,记者深入到河北省徐水县作了实地调查,从中发现,在奶农、小区和乳品加工企业之间的衔接方面,在稳定鲜奶收购价格、确保奶农利益等方面,还有许多不尽如人意的地方。振兴中国奶业,我们还有很多的工作要做。 相似文献
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1现状肇东市奶业在2011年一直保持较好的发展势头,奶牛存栏、鲜奶产量稳居全省第二位,奶牛养殖规模化、标准化水平显著提升,乳品加工企业不断壮大,为推动区域经济发展、增加农牧民收入发挥了不可替代的作用。截止目前,全市共有收榨奶站195处,其中正常收奶的148处,有47处因奶量不足、运营成本增加 相似文献