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《中国动物检疫》２０００年第１０期第３页，刊登的《对一起经营病害肉案的处理》一文，笔者认为有不妥之处，愿同作者商榷。１ 当事人违法行为的证据含糊。如作者文中所述，“经查个体屠户吴某自贩运生猪以来，长期不服从检疫管理，多次不经检疫非法经营病害肉。１９９９年１月３０日，吴某从临近新县交界处，用低价购进病害肉，到当地境店村销售，引起当地４６头猪发病……死亡７头……擅自将染疫病猪连夜收购偷运到临近新县销售，导致疫病扩散蔓延。”从上述案情分析看出，一是该案调查取证不全，证据含糊，缺乏确凿性。二是当事人吴某… 相似文献
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１ 案情１．１案情介绍１９９９年６月４日凌晨４时，贵阳市某屠宰场值班动物检疫员在对场内生猪进行宰前检疫时，发现一头疑似某传染病病猪，立即采样至实验室化验，将该猪隔离并下达了留检通知书。５时３０分当动物检疫员对场内其他生猪进行完宰前检疫要对该猪进行处理时，该猪已不知去向。动物检疫员立即通知当地兽医卫生监督检验所和贵阳市兽医卫生监督检验所火速赶往染疫猪有可能销售的几个市场，终于在该猪销售前将它查获，并立案处理。１．２处理１．２．１审理贵阳市兽医卫生监督检验所根据有关法律法规，对染疾猪胴体、内脏进行封… 相似文献
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江山市自１９９６年１２月开始实行生猪定点屠宰，至１９９９年１２月共屠宰生猪１１１ ９９４头，检出病害猪 １２３头；局部病变废弃物４９１１．４５ｋｇ；检出公母猪及晚阉猪２２６０头；定点屠宰执法检查查获病、死、不洁猪肉共 ２ ３０８． ８ ｋｇ。可见，实行定点屠宰在控制疫病传播、保证上市肉品的卫生和质量方面意义重大。本文就１９９６年１２月至１９９９年１２月，江山市生猪定点屠宰的检疫检验情况进行统计分析，现报告如下：１基本情况 江山市地处浙西，是浙、闽、赣三省的交界处，属山区，屠宰的生猪全部是本地农户散养的… 相似文献
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自生猪放开经营以来,农贸市场的大量猪肉来自个体屠商,多不进行宰前检疫,加之市场销售的肉尸,脏器、头蹄残缺不齐,使检疫检验工作无法按《肉品卫生检验操作试行规程》全面进行检查,这样就保证不了检验结果的正确。鉴于这种情况,我们参阅了有关资料,选用本法对猪肉的新鲜度和病、死肉作测定,以便组织推广应用。 相似文献
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泔水喂猪暴发疫情的思考 总被引：2，自引：0，他引：2
１９９９年２月－４月,河津市城郊部分养猪场相继发生疫情,３个猪场７６头猪全群覆灭,给养猪户造成惨重的经济损失。同时,也给全市畜牧业带来严重威胁。１病因调查分析３个猪场都以收集市内饭馆及小吃摊点的泔水为主要饲料来源,添加少量麸皮、草粉后直接喂猪。分析认为：春节供应期间,染疫病畜流入我市,个别屠宰户私屠滥宰、逃避检疫、出售病猪肉。饭店老板贪图便宜,收购病猪肉,结果猪食其泔水后,感染发病。２思考与建议２．１全面实施“放心肉”工程,确保畜牧业健康发展是检疫工作的职责。在抓好屠宰检疫的同时,还必须抓好产地… 相似文献
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仿冒、伪造检疫验讫证明的违法案子管起来似乎容易查处,其实不然,我市的这一起案子的查办很值深思。1案情1998年12月27日,本所接到群众举报,投诉本市吴宁镇西南郊办事处市场上一肉商吴某正在销售盖有可疑白肉检疫验记章的猪肉。接电后,我们立即组织执法人员赶赴现场,对未出售的可疑猪肉进行具体检查并予封存。同时汇报当地政府,并与办事处的公安联防队和食品部门一道到屠商吴某家进行全面调查和取证。经过努力,也查清了案情的始末。当事人吴某夫妇于12月26日傍晚违反定点屠宰之规定,为了逃避检疫和偷税漏税,擅自在家里宰杀生猪一… 相似文献
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《家畜家禽防疫条例》已经发布三年多了。《条例》中明确指出“家畜出售前,必须经当地农牧部门的畜禽防疫机构或其委托单位实施检疫并出具检疫证明。”我县根据《条例》精神,已全面开展了产地检疫工作。通过实践证明,开展产地检疫有以下好处。1.可以把疫情控制在最小范围内,有利于消灭疫情。例如:1987年3月份我县石境乡从某市购进仔猪引起大面积猪疫病流行(一个乡),购进仔猪1567头,死亡1129头,当地农民原有存栏生猪因染病也死亡278头。若是往年,疫病很快就会扩散、蔓延到邻近乡。但由于开展了产地检疫工作,兽医检疫人员对有病的猪 相似文献
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2005年10月26日,我所动物防疫监督员在百色市城区某肉类市场例行检查时,发现一头执有动物产品检疫合格证明并加盖检疫验讫印章的囊虫病猪肉,检疫合格证明上标明,该病猪肉来自右江区某镇定点屠宰场,我所立即封存尚未销售的病害肉并就此事开展调查。根据调查结果,这起事故主要是检疫员责任心不强,工作马虎造成的,现将有关情况报告如下:1案情经过2005年10月26日凌晨,屠商黄某从右江区某镇定点屠宰场购买三头肉猪进行宰杀,三头胴体共有132kg,经当班检疫员(正式工黎某负责出证、收费,聘用工周某和黄某负责检疫)检疫合格准予出场销售,当天下午我所… 相似文献
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2004年6月10日,苏州市吴中区兽医卫生监督所接到某镇畜牧兽医站的电话,举报该镇农贸市场有12位猪肉销售户销售17头未经检疫的猪肉.该区兽医卫生监督所遂决定立案,通过对12个猪肉销售户、该镇市场管理人员、当地畜牧兽医站动物检疫员的调查,查明事实如下：6月10日凌晨3时许某负责的屠宰场,从安徽某县购进生猪48头,在未经当地畜牧兽医站动物检疫员检疫的情况下,强行宰杀17头,约重843.2公斤,批发给当地陈某等12位猪肉销售户,批发价每公斤13.4元,计11298元,至当地城管执法中队查获并报告当地兽医站时已基本销售完毕. 相似文献
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生猪检疫十分重要,生猪检疫如果不严格,一旦病猪与健康猪群混在一起,非常容易导致健康猪发病,严重会造成疫病传染.在这一环境下,一定要对生猪进行严格检疫,从而确保生猪及产品的安全.因此,本文将针对生猪检疫过程中常见疫病进行分析,使其能够提出相应的建议,有效处理生猪疫病. 相似文献
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苏世新 《畜牧兽医科技信息》2019,(1):23-24
生猪屠宰检疫猪只疫病控制、防止病害、劣质猪肉流入市场以及保护公共卫生等方面发挥着重要作用。笔者通过对生猪屠宰检疫中猪圆环病病例的调查,发现以皮炎肾病型的猪圆环病阳性率为0.0046%,并针对阳性猪场提出猪圆环病的防控建议,以降低猪圆环病给猪场造成的经济损失。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(3)
<正>26年来笔者已累计完成生猪市场检疫12.8万头,处理因生猪市场检疫引起的纠纷11起,完成生猪宰前检疫25.8万头,市场及屠宰场共检验猪胴体46.6万具,其中检出旋毛虫368具、囊虫307具、黄膘103具,其他病害1585具,完成瘦肉精检测470份,检测合格,所有检测不合格的均按规定作无害化处理。按规定剑川县主要开展生猪宰前检疫、旋毛虫、囊虫、黄膘、其他病害猪肉及瘦肉精监测等6个项目的检疫(验)工作,下 相似文献
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１９９９年４月,我县郝庄 乡部分村仔猪突然发病,在 １０余天内死亡仔猪１９头,尔 后又在１５天内相继死亡１２ 头。而且,还威胁着邻近乡镇 的养猪业发展。为尽快控制、 扑灭疫情,减少经济损失,县 畜牧局立即派两名兽医组成 调查小组,赴郝庄乡查找病 原、采取措施,查明本次猪病 是由大肠杆菌引起的仔猪水 肿病,采取措施后疫情很快 得到控制。 １、流行病学调查 经调查,死亡仔猪大多 为断奶前后的仔猪,体重在 １０－３０公斤之间。发病前无任 何临床表现,突然发病,发病 急,死亡快,一般发病到死亡 １－２天,有的３－４天。 对… 相似文献
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猪食紫红色老扁豆引起中毒死亡初报笔者于１９８９年１０月曾偶遇一猪食紫红色老扁豆中毒死亡的病例，现作如下初报。１发病和治疗情况下车乡胡圩村陆某家养３头猪，于１９８９年１０月５日有２头猪生病求诊。主诉：上午１０点左右从自留地边摘回约６千克紫红色扁豆（当地... 相似文献
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山区农户多为散养生猪,寄生虫病流行普遍,感染虫种多且强度大;寄生虫是一种慢性瘟疫,导致肉猪掉膘,生长迟缓甚至死亡,其经济损失比任何一种烈性传染病还要大。为了搞好农户对生猪驱虫工作,我们于１９９８年３月到１９９９年３月在本县的２个乡和１个养猪场进行不同驱虫剂治疗猪内外寄生虫病的试验,现将情况报告如下：１ 试验动物 成年母猪５０头,公猪２头,断奶仔猪３１７头,５０千克体重肉猪１９６头。镜检病变部位皮屑和粪便,发现螨虫、虫卵和蛔虫,并记录该头猪的感染寄生虫种类,然后确定用药。２ 试验药品 ２１ 精制… 相似文献
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我国的养殖业在近二十年中，发生了巨大的变化。据统计，１９９７年，我国猪的存栏量４.６亿头，生产猪肉４千万吨，占全世界猪肉生产量的 ４９．２％；禽的存栏量为３０亿只，产蛋 １．７千万吨，产肉 １． ２千万吨，分别占世界禽蛋产量的４０％和禽肉产量的３０％，已经成为养殖大国。这些成绩为改变我国人民的膳食结构，提高营养水平做出了突出的贡献。但是在成绩面前，我们应清醒地看到不足之处，比如生猪的死淘率在１０％以上，发达国家的仅为３％－５％；我国蛋鸡的死淘率为２５％－３０％，而发达国家的在８０％左右。过多的病害造… 相似文献
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１案情简介科右前旗阿力得尔苏木与树木沟乡是两个毗邻的乡。阿力得尔苏木本街居民边××，于１９９９年４月１日将自家饲养的１０头猪用农用车运到树木沟乡，未经检疫出售给树木沟乡本街的６户居民。边××所售的１０头猪，于当日至次日有９头出现典型的某烈性传染病症状，并在树木沟乡本街传播蔓延，至４月１０日发病８２头。经查证，阿力得尔苏木本街自３月２０日开始发生猪烈性传染病，至４月９日仍在流行。在树木沟乡本街最先发病的是边××所售的猪，据买猪户反映刚买边××的猪时就有某烈性传染病的症状，在此之前树木沟乡未发生猪烈… 相似文献