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“九五”——2010年海南香草兰初产品集中加工的建议 总被引：6，自引：0，他引：6
本文简述了国内外香草兰概况、海南香草兰种植现状和《九五》－－２０１０年发展规划，指出目前至２０１０年海南香草兰发展过程中存在或即将面临的问题，就此阐述笔者的观点。 相似文献
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香草兰的钙素营养与钙肥施用 总被引：4，自引：0，他引：4
对海南几个不同生产水平的香草兰种植园进行调查，以及对香草兰进行田间和盆栽试验研究，结果表明：不同产量水平的香草兰种植园片钙含量存在显的差异，施用石灰能促进香草兰的生长，增加叶片数，蔓粗，蔓长，提高香草兰豆荚的产量，提供钙素营养，增加植株含钙量，减轻病害的发生。 相似文献
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综述海南香草兰的生长特性、对气象条件的要求和产品加工应用进展,总结了海南香草兰发展的关键问题,并展望其前景。 相似文献
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采用感官评定法,结合电子鼻（E-Nose）和顶空固相微萃取-气-质联用（HS-SPME-GC-MS）技术,分析不同产地、年限、等级香草兰豆的挥发性成分,建立香草兰豆种类和品质快速检测方法。结果表明：香草兰豆感官评分由高到低依次为海南2013年一级豆、海南2013年二级豆、科摩罗2013年二级豆、汤加2013年二级豆、海南2012年二级豆、海南2013年三级豆、海南2010年二级豆、海南2011年二级豆。不同产地、年限、等级的香草兰豆挥发性成分的整体信息在电子鼻主成分分析（PCA）图谱中有显著差异。海南2010、2011和2012年二级香草兰豆分别被检测出65、60和62种挥发性成分,相对含量最多为香草醛,分别为60.00％、57.00％、62.78％;不同种类香草兰豆的芳香族类、醛类、酮类、酸类、醇类、杂环等六大类香气化合物相对含量有明显差异。在此基础上绘制电子鼻指纹图谱,利用电子图谱可以快速区分香草兰豆的种类和品质。 相似文献
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高产香草兰栽培土壤条件的研究 总被引：7，自引：0，他引：7
对海南不同管理水平香草兰种植园土壤理化性状调查分析和土壤ｐＨ、水分地表覆盖盆栽试验的研究结果表明,香草兰栽培要维持高产稳产,在土壤管理中必须达到如下主要条件：（１）香草兰对土壤ｐＨ反应极为敏感,最适于生长的土壤ｐＨ值为６．５,在ｐＨ６．０￣７．０范围内生长良好,低于ｐＨ５．５和高于ｐＨ７．０都抑制其生长,低ｐＨ的抑制作用大于高ｐＨ,酸性土壤施石灰对生长和养分吸收反应良好;２）香草兰喜湿而好气,土壤 相似文献
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海地省香草兰主要病害发生预测与综合防治建议 总被引：1，自引：0，他引：1
本文概述了近年来国内外香草兰生产的基本现状及对海南省香草兰主要病害能否发生流行进行分析，并提出海南省香草兰主要病害应进行综合防治的建议。 相似文献
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利用大花香草兰、帝皇香草兰与墨西哥香草兰进行种间杂交育种,以期改变目前生产上香草兰品种单一的局面。对香草兰花粉的保存方法进行研究,同时以人工授粉进行3个种间的正反交,统计杂交组合的结实率并观测杂交果荚的生长发育。结果表明,香草兰花粉适宜用花粉粒离体方式在4 ℃低温中保存50 d;6种香草兰杂交组合的平均结实率为78％,共得到31个的杂交果荚;6种香草兰杂交果荚的生长发育有一定差异,其形状与母本自交果荚类似;部分杂交果荚的长度和宽度与母本自交果荚有显著差异。香草兰杂交果荚内含有数量庞大的杂交种子,是潜在的香草兰育种新种质。 相似文献
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为了评价茶叶提取物是否可以作为食品或饮料的防腐剂，作者进行了红茶和绿茶对已知引起食物变质的某些真菌、酵母菌和细菌的抗微生物效果的研究。结果表明，4％的茶叶提取物可能对加工的有机食品或饮料的真菌性变质起到防腐作用。4％绿茶或红茶提取物具有最大的抑制效果，但绿茶的抑制效果稍弱于红茶。 相似文献
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为了研发低咖啡碱茶叶新产品，以滇红集团种植资源圃经单株选育的‘可可茶’为研究对象，采摘3个品种（系）茶树鲜叶分别制成红茶和绿茶。采用分光光度法分别测定茶样中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可可碱、茶色素等生化成分含量，采用HPLC法测定儿茶素含量，结合感官审评对6个茶样进行品质比较分析。结果表明，所有茶样感官品质符合普通的红茶、绿茶国家标准；内含成分含量方面，所有茶样的咖啡碱和可可碱含量均低于0.5%，可作为低咖啡碱茶树资源；3个绿茶样的茶多酚含量为15.8%～17.8%,3个红茶样的茶多酚含量为10.2%～13.2%。茶色素含量方面，3个红茶样以茶褐素（5.4%～7.9%）和茶红素（6.2%～6.4%）为主；儿茶素含量方面，6个茶样的儿茶素均以EGCG、EGC为主。1号茶树最适合加工红茶，2号茶树最适合加工绿茶，3号茶树加工红茶和绿茶均可。 相似文献
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绿茶,红茶,银杏叶的黄酮类物质的比较分析初报 总被引：8，自引：0，他引：8
由吸收光谱及双向纸层析分离的结果得知绿茶、红茶中的黄酮类物质主要是异黄酮、黄烷酮和双氢黄酮醇等，银杏叶中的黄酮类物质除了这些物质外，主要还含有黄酮化合物。绿茶中的黄酮类物质与银杏叶中的具一定的相似性；红茶中的黄酮类物质种类较多，与绿茶中的略有差异，与银杏叶中的则相差较大。 相似文献