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我国是茶叶的起源地,也是世界上最早利用茶叶的国家,至少已有四千多年的历史。早在西汉末期,茶叶已成为商品,并已讲究茶具和泡茶技艺。到了唐代,饮茶已成风气,茶叶生产发达,茶税也成为政府的财政收入。茶叶种植技术、制茶工艺以及泡茶技艺和茶具等方面都达到前所未有的水平,还出现了世界上最早的一部茶书——陆羽《茶经》。我国饮茶风气在唐代以前就传入朝鲜和日本,相继形成了“茶礼”和“茶道”,至今仍盛行不衰。17世纪前后,茶叶又传入欧洲各国,如今已成为世界上三大饮料之一。这是中国劳动人民对世界文明的一大贡献。同时,我国茶叶在发展过程中,又和诗词、歌舞、绘画、戏剧、宗教、礼仪、旅游、医学、科研以及陶瓷生产等交汇融合,形成了丰富多采而又独具特色的中华茶文化,是一朵绚丽夺目、清新 相似文献
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饮茶品茶是一种美的享受广东省英德市茶叶局陈杖洲中国是茶叶的故乡，是茶树原产地，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。世界各国的茶叶生产技术和饮茶习俗最初都是直接或间接从我国传入。数千年来，我中华民族在茶树载培、茶叶加工、饮茶技术以及发展茶文化等方面作... 相似文献
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一我国是“茶叶的故乡” ,曾以历史悠久的产销茶史而著称于世界。有据为证 :茶叶是我国最早参与世界贸易的商品之一。目前世界上有产销茶叶的国家 ,起初都是直接或间接的从中国传播过去的。现在 ,我国茶叶产量四分之一一直是供应出口的。据海关统计 :2 0 0 1年 ,我国茶叶出口超 相似文献
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作为“海上茶路起航地”的宁波,与中国其他茶埠相比,在茶传播世界的过程中地位特殊,作用重要。海上茶路的传播过程开始早、历时长、影响大。这种传播最早始于唐宋时期,传播地点主要是东亚。至近代,宁波茶向外传播发展到了一个新的高度,传播地点拓展到南亚的印度、欧洲的格鲁吉亚。宁波茶向外传播的内容主要包括三大方面:茶叶输出与贸易、茶籽与茶苗出口、茶工和茶技术输出。不同时期宁波茶向外传播的这三部分内容相互结合,由此奠定了宁波在茶传播世界的过程中不可或缺的重要地位。 相似文献
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我国不仅是世界上茶树原产地,而且也是人类最早发现和饮用茶叶的国家。早在四千多年前,茶就被饮用。如《神农本草》中就有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”。的记载。此外,我国又是世界上生产茶类最多的国家,我国的六大茶类生产技术,被国外学者称之为“中国传统农业生产技术瑰宝”。为了弘扬我国悠久的茶文化,现就我国茶类发展与饮茶方式演变略作一概述。一、我国茶类发展史略绿茶:绿茶是我国最早出现的茶类,自茶叶正式作为饮料后,其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单,通常是把野生茶树上的芽叶采回后,稍微轻揉,晒干后即为饮用。从唐代开始出现了“蒸青团茶”的制法。蒸青团茶的制法是:先将茶树上采回的鲜叶放入锅内蒸煮,然 相似文献
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陆羽《茶经》的人文精神 总被引：1，自引：1，他引：0
陆羽《茶经》的出现是有其一定的哲学、文化和茶饮的基础,并成为世界上第一部茶叶专著。《茶经》的重大意义,不仅总结了茶叶枝术,推动了茶叶生产的发展,更重要的还在于构建了茶文化的基础,赋于茶一种深刻的精神,一种哲学观,一种传统文化中人伦关系的象征,同时还用茶性、茶的礼仪等来规范人生处世修养,表达了一种独特的价值取向。《茶经》问世已一千多年,在这其间中华茶文化得到很大的发展与弘扬,并逐步推向世界,向世界性的精神领域延伸。据统计茶业技术和茶文化的研究著作近七百多种,茶业生产也有了新的科学含量,陆羽也随之被… 相似文献
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我国是茶树的原产地,素有“茶的故乡”之称。许多古籍如《茶经》、《尔雅》、《群芳谱》、《云南大理府志》、《贵州通志》等著录中都有野生大茶树的记载。著名的瑞典植物分类学家林奈在其《植物种志》一书中,最早根据中国茶树标本定名为“Thea sinensis”,意即中国茶树。我国也是世界上饮茶、种茶和制茶最早的国家。在茶树栽培管理和制茶等方面都积累了丰富的经验,并曾对一些种茶的国家产生过很大的影响。目前世界上五十多个种茶的国家无不先后直接或间接地由我国引进过茶树和茶籽,同时也传入了中国的茶树栽培技术。 相似文献
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中国是茶的祖国,中国人民最早发明饮茶,种茶和制茶。如今,茶已成为世界上最广泛的饮料之一。世界各种文字中的“茶”字,均从我国古代对外贸易港口所在地的广东、福建等地的方言音译转变而来。但是,中文的“茶”字,其起源和沿革至今未有较确切的定论,这不但是我国茶叶史上的一个重大问题,也是世界各国学者所关心和争论的问题。因此,本文试图从我国古代的有关资料,对茶字的起源作一初步探讨。一、过去对“茶”字起源的误解在人们尚未发现茶树并利用茶叶作饮料的时候,当然没有茶,也没有关于茶的记载,所以 相似文献
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茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料,日均世界消费量30亿杯,也是亚洲、非洲、美洲等第三世界脱贫致富的一种经济作物。20世纪以来世界茶叶生产、贸易量持续稳步发展,这在很大程度上依赖于科学技术的发展和进步。一、20世纪茶叶的生产和贸易从20世纪初起,世界茶园面积、茶叶生产和茶叶出口量除第二次世界大战期间停滞不前外,其余的年份均呈持续稳步增长。以茶园面积为例,1910—1950年世界茶园面积增加1.44倍(1910年数据未包括中国茶园面积在内);1950—1990年增加87%;1990年以后,茶园面积基本稳定。茶叶产量的增长比茶园面积增长更为显著,195… 相似文献
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很高兴来到重庆,来到白鹭原茶艺馆。我们都知道,中国是茶的原产地,是茶文化的发祥地,是最早发现、栽培和利用茶叶的国家,世界上的茶叶、种茶、制茶和品饮茶叶都源自于中国。而中国最早的茶产地,又是西南地区,包括历史上的巴渝地区,现在的重庆就属于这一区域。所以说,重庆是茶树的原产地之一, 相似文献
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利用江西茶业资源 开发江西茶文化旅游 总被引：1，自引：1，他引：0
茶是世界上最受欢迎的饮料之一.我国是茶叶的原产地,是世界上最早发现和利用茶树的国家.悠久的产茶历史,辽阔的产茶区域,丰富的采制经验,众多的茶叶品种,在世界上是独一无二的.在新时期我国茶业要想再创辉煌,走持续发展之路,关键在创新.创新之路可以有许多条,而茶业与旅游业联手在文化层面上应该说是一种强强联合. 相似文献
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茶最早来源于中国,经过悠悠历史的沉淀,目前已经遍布了全球50多个国家,已经发展成为世界三大无酒精饮料之一。但是,我国茶叶种植仍存在着-定的问题,特别是我国很多种植茶叶的山区无论是从种植技术上还是从经营模式上都有着非常明显的问题。所以,感要提升我国茶叶的产量与品质,-一定要保证好茶叶种植过程中的技术和管理的规范性。本文主要针对我国山区茶叶种植过程中的种植技术与有效管理展开分析,并提出一定的建议,助推茶叶的品质能够得到提升,茶农的收入能够得到保障,促进我国的茶叶种植产业能够顺利发展。 相似文献