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[目的]对即将实施的《GB5009.211—2022 食品安全国家标准食品中叶酸的测定》中两种微生物法测定乳粉中叶酸进行比对研究。[方法]验证试管法和微孔板法测定叶酸的准确度和重复性,根据数据的差异与试验操作过程对两种方法进行比较分析。[结果]由准确性试验可知,两种方法所测结果均与标准物质真值相符,相对标准偏差（RSD）分别为2.7%和2.9%,无明显差异。由重复性试验结果可知试管法RSD值为1.3%~3.1%,微孔板RSD值为1.6%~2.9%。[结论]新国标的两种微生物法的准确性和重复性都较好,均能对乳粉中叶酸进行有效测定;微孔板法效率更高,成本更低,适用于大批量样品的检测需求。 相似文献
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杜马斯燃烧法与凯氏法测定饲料含氮量的比较研究 总被引：12，自引：0，他引：12
以20种常见的饲料原料和2种化学标准物为试验材料,分别采用凯氏法和杜马斯燃烧法测定各饲料样本中的含氮量,并将其中11种样本分别送往3个实验室进行凯氏法和杜马斯燃烧法的测定,分析误差来源,以确立一种快速无污染的饲料含氮量测定方法.结果表明,两种测定方法呈显著线性相关（r=0.999 8,P＜0.001）,而且大部分蛋白质饲料和能量饲料的含氮量测定值间没有差异（P＞0.05）,变异系数（CV）＜5%,但在测定羊草、小麦秸、玉米秸、稻草时,两种方法的测定值间存在显著差异（P＜0.05,CV＜5%）.在3个不同的实验室使用凯氏法测定时,7种样本间存在显著差异（P＜0.05）,其中2种样本的CV大于5%;而使用燃烧法时,只有2种样本存在显著差异（P＜0.05）,并且所有样本的实验室间CV均小于5%.11种饲料样本在3个不同实验室间测定值的平均CV值表现为燃烧法明显小于（P＜0.01）凯氏法.杜马斯燃烧法可以作为测定动物饲料和饲粮含氮量的常规方法. 相似文献
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采用杜马斯燃烧法及凯氏定氮法两种测试方法对饲料及饲料原料的氮含量进行分析检验.目的在于对两种分析方法进行比较.同时分析测量误差.通过试验验证,两种测试方法的结果呈线性相关,且配合饲料、浓缩饲料、部分单一饲料含氮量测定值问没有显著差异(P>0.05),精料补充料差异显著(P<0.05).且采用杜马斯燃烧法无需消解、无化学... 相似文献
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在牛奶的营养成分中，蛋白质含量是衡量牛奶质量的核心指标。因此，文章探索两种牛奶中蛋白质含量的检测方法。为比较凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定牛奶中蛋白质含量的准确性，对市面上出售的3种牛奶样品（即全脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、发酵乳）进行测定。并讨论了牛奶样品温度对蛋白质含量测定结果的影响，结果表明，牛奶样品的温度对凯氏定氮法、杜马斯燃烧法的蛋白质检测结果没有显著影响。随后，使用凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定了这3种牛奶中蛋白质含量，试验结果显示，这两种方法均能准确测定牛奶样品中的蛋白质含量，检测结果存在显著差异（P <0.05）。3种牛奶中的蛋白质含量对比为全脂纯牛奶>脱脂纯牛奶>发酵乳。凯氏定氮法测定结果的相对误差均小于杜马斯燃烧法的相对误差，这表明凯氏定氮法比杜马斯燃烧法的准确度略高。 相似文献
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为了使动物性饲料中粗脂肪测定方法更加便捷准确高效,试验以17种饲料为样本,在粗脂肪提取流程中,分别采用直接过滤法(A)和布氏漏斗抽滤法(B)进行过滤,并对两种过滤方法的测定结果进行了比较.结果表明:17种饲料中只有1种饲料在2种过滤法间差异显著(P<0.05),其余16种均差异不显著(P>0.05);17种饲料整体比较差异不显著(P>0.05).说明两种过滤方法均可用于动物性饲料粗脂肪的测定过程中,而直接过滤法比布氏漏斗抽滤法操作简单、工作效率更高. 相似文献
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本试验通过紫外分光光度法和化学法的比较,证明两种方法测定结果无显著性差异,而紫外分光光度法操作简单、迅速,是较理想的测定硫酸氢黄连素的方法。 相似文献
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研究对比了几种测定饲料中钙含量的方法,分析了各方法的特点和适用范围。结果表明:用EDTA法测鱼粉、石粉和米糠的钙含量,与国标法测定结果比较差异不显著(P>0.05),而此方法测定玉米蛋白粉、豆粕、麦麸和玉米中的钙含量,测定结果却与国标法相比差异显著(P<0.05),说明EDTA法不适于测定钙含量在0.1%~0.4%之间的饲料,对钙含量低于0.1%和高于0.4%的饲料较适用。均相沉淀法和双氧水法与国标法测定结果比较,发现以上7种饲料的测定结果差异均不显著(P>0.05),且均相沉淀法适用于石粉类钙含量高的饲料的测定。钙色素法测定玉米蛋白粉、豆粕、麦麸和鱼粉的测定结果与国标法相比差异不显著(P>0.05),而玉米、石粉和米糠钙含量的测定结果与国标法比较却差异显著(P<0.05),说明钙色素法适用于钙含量中等的饲料的测定,不适合测定石粉、玉米、米糠类钙含量较高或较低的饲料。 相似文献
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凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定大豆粗蛋白的比较研究 总被引：2，自引：0，他引：2
豆粕是现代畜禽养殖业基础日粮的主要蛋白来源。为比较目前最常用的粗蛋白含量检测技术的优劣,实验采自中国不同地区的162种大豆样品为实验材料,分别用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其粗蛋白含量,分析2种方法的差异,确定一种快速、安全的测定饲料原料粗蛋白含量的方法。结果表明:实验样品大豆粗蛋白均值在37%左右,最高可达49.04%(杜马斯燃烧法)。杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定大部分大豆样品粗蛋白时无显著性差异(P>0.05),变异系数(CV)<1%,结果的相关系数为0.9789;燃烧法的变异系数更小(CV<0.04%),测定结果更加稳定。因此,在本试验中所选定的样品范围内,作为测定饲料原料粗蛋白含量的方法,两种方法可以相互替代,其中杜马斯燃烧法的稳定性优于凯式定氮法;至于2种方法的准确性比较需要进一步的研究。 相似文献
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本研究旨在比较磷钼酸喹啉重量法、磷钼酸喹啉容量法和分光光度法测定无机饲料磷酸盐中总磷和水溶磷含量的差异。试验一选用5个不同的饲料级磷酸盐样品,选取不同检测机构,采用磷钼酸喹啉重量法、磷钼酸喹啉容量法和分光光度法3种方法分别检测其总磷、水溶磷含量。结果表明,采用分光光度法测定的总磷和水溶磷含量低于重量法和容量法,而重量法与容量法之间检测结果差异不显著。试验二选用31个不同的饲料级磷酸盐样品,比较重量法和容量法测定的总磷含量差异。结果表明,采用重量法与容量法检测总磷结果差异不显著。以上表明,分光光度法不适宜用于检测饲料级磷酸盐产品;容量法简单、快速,可替代重量法用于饲料企业对饲料级磷酸盐的实际品控化验分析。 相似文献
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福林酚试剂法与缩二脲试剂法测定饲用蛋白酶活力的比较分析 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验采用福林酚试剂法和缩二脲试剂法分别测定10种饲用蛋白酶活力,并比较两种方法测得牛血清蛋白(BSA)和酪氨酸(Tyr)标准曲线的线性相关性和两种方法测定蛋白酶活力的准确性、灵敏度及变异度。结果表明,两种方法测得的两种标准曲线的线性相关性均较好,同时两种方法测得蛋白酶活力的精确度及变异度也均较好;相对于缩二脲试剂法,福林酚试剂法测定蛋白酶活力的灵敏度较高,检测限较低,同时福林酚试剂法测定中性或碱性蛋白酶活力准确性较高,但测定酸性蛋白酶活力准确性较低。普通氨基酸含量的测定可以选用福林酚试剂法,而双缩脲试剂法可以很好地测定饲料中蛋白质含量,故在实际工作中应根据需要选择合适的方法。 相似文献
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本试验用两种常规分析法－－高锰酸钾容量法和EDTA容量法，用仪器分析法中的原子吸收分光光度法做对对照，测定了18种牧草的含钙量，用两种常规分析法和对照原子吸收分光光度法测定结果进行了比较和分析，结果表明EDTA容量法比高锰酸钾容量法有测定结果准确度高，成本低，省时，简便等优点，方差分析结果表明，两种常规分析法和对照仪器分析法在方法间均无显著差异。 相似文献
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试验选用成年红布罗公鸡40只,分别采用全收粪法和强饲法对代谢能值基本一致,蛋白质含量不同的20种饲粮的氨基酸表观利用率进行了测定。结果表明:强词法和全收粪法测值两者差异极显著(P<0.01),相关系数为 r=0.74(P<0.01)。以全收粪测值为 y,强饲法测值为 x,两方法测定值之间可以建立如下回归方程:y=23.50+0.74(?)(N=340,r=0.74,Sy=4.56)进一步对每种氨基酸测值进行同样统计处理,也得到一系列线性回归方程如:赖氨酸:y=35.39+0.62x (N=20,r=0.75,Sy=1.13)蛋氨酸:y=34.22+0.66x (N=20,r=0.60,Sy=2.16)蛋氨酸和胱氨酸:y=10.95+0.91x (N=20,r=0.76,Sy=1.87)利用这些公式对强饲法测值进行校正,可以得到与全收粪测值相近似的结果。由此可以认为,其测值经校正后,强饲法代替全收粪法测定鸡饲料氨基酸的利用率是可行的, 相似文献
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[目的]优化饲料中粗脂肪超声提取工艺参数。[方法]以草鱼膨化配合饲料为试验材料,设计单因素试验,考查分析4个因素（液料比、浸泡时间、超声时间和超声次数）不同水平对饲料粗脂肪含量测定的影响。在单因素试验基础上,设计4因素3水平L9(34)正交试验,优化饲料粗脂肪超声提取工艺参数。采用优化后的超声提取工艺测定草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量,并与索氏提取法测定结果进行比较,重复6次,以此验证最佳超声提取工艺参数。超声提取工艺参数确定后,分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,重复6次,分析比较两种方法在测定饲料原料和常见动物性饲料产品粗脂肪含量的差异。[结果]影响饲料粗脂肪含量测定各因素的排序为超声次数>液料比>超声时间>浸泡时间;最佳超声提取工艺为液料比37.5 mL/g,浸泡0 min,超声时间30 min,超声提取2次;最佳超声提取工艺下,草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量为4.76%(n=6),而索氏提取法粗脂肪含量为4.77%(n=6),试验证明超声提取工艺稳定且可行;分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,两种方法测定... 相似文献
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双缩脲法和凯氏定氮法测定饲料中蛋白质含量的比较研究 总被引：3，自引：0，他引：3
蛋白质含量是饲料质量控制的重要指标之一.本实验用凯氏定氮法和双缩脲法测定饲料中蛋白质含量作对比实验.结果表明这两种方法所得实验结果差异较大,双缩脲法测得结果较凯氏法低约15.1%,且结果不稳定,不适于饲料蛋白质含量的测定. 相似文献