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分析了薇菜的生物学特征,对纳雍县野生薇菜资源的分布及生境进行了调查,为当地进行薇菜的人工栽培、引种驯化等方面提供参考。 相似文献
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分株紫萁的生物学特性及组织培养技术 总被引：3，自引：0，他引：3
论述了分株紫萁(薇菜)生物学特征及组织培养技术,愈伤组织形成的最佳培养基配方为:(1/2N6 6-BA0.8 NAA1.0 VC1.8;1/2N6 2,4-D0.8 KT1.4 VC2.0);继代培养的培养基的配方为(6-BA0.1 NAA2.0 ZT1.0 VC1.2);生根培养基的配方为(1/2N6 IBA0.7 IAA0.6 0.2%活性碳);对进一步研究薇菜的生殖发育及开发利用具有重要意义。 相似文献
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三种薇菜产品营养成分的分析与比较 总被引：2，自引：1，他引：2
以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。结果表明:水煮薇菜含水量最高达到85.7%,两种薇菜干的水分含量差异不显著,但与水煮薇菜水分含量有极显著差异。南北薇菜干灰分和K含量差异显著,水煮薇菜含量最低与两种菜干均有极显著差异;水煮薇菜的粗脂肪和胡萝卜素含量最低与南薇菜干都有极显著差异,南北薇菜干间只有粗脂肪含量差异显著。三种菜样间Ca含量都有极显著差异,但Fe含量差异都不显著。粗蛋白、粗纤维、Vc、Na、Mg、Se、Cu南北薇菜干间无显著差异,水煮薇菜含量最低与两种菜干都有极显著差异。 相似文献
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薇菜，学名紫萁，谷称野豌豆，属紫萁科紫萁属多年生草本植物，其嫩茎叶可鲜食，也可加工成干菜。因其生长于荒山野岭之中，无污染，且味美爽口，营养丰富，并具润肺理气，清热解毒的药用功效，被国内外营养学家誉为绿色保健食品，成为深受国内外消费者欢迎的“林海山珍”，不仅国内市场看好，而且国际市场需求量也日益增加。近年由于掠夺性采集，导致野生资源日益枯竭。为保持生态平衡，开发利用这一珍贵的野菜资源，一些山区群众进行人工栽培野生薇菜，取得可观的经济效益和良好的社会效益。现将其栽培技术及加工方法介绍如下： 一、场地… 相似文献
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１薇菜的形态特征薇菜（ＯｓｍｕｎｄａｃｉｎｎａｍｏｍｅａＬ．ｖａｒ．ａｓｉａｔｉｃａＦｅｒｎａｉｄ）也叫分株紫萁，属蕨类植物，为草本。植株高达１ｍ，根状茎直立，大的为树干状，直径达２０ｃｍ。叶二型，幼时密生红棕色绒毛，片长４０～６０ｃｍ，宽１８～２５... 相似文献
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薇菜中氨基酸及无机元素含量的分析 总被引：2，自引：1，他引：1
薇菜 Osmunda cinnamomea L.varasiatica Fernald为紫萁科的桂皮紫萁。俗称牛毛广,牛毛蕨。薇菜嫩叶质脆、纤维少,味美且别具特色,营养丰富。薇菜也是传统的中药材。中药称为贯众,有清热、解毒、止血、疗崩漏、痢疾的功效。对人体肠道、食道、心血管等疾病有食疗作用,也有降血压的功效。 相似文献
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药用植物金铁锁栽培研究现状 总被引：3，自引：0，他引：3
该文对我国西南地区特有的药用植物金铁锁的形态特征、生长习性、资源分布、药用价值等方面进行了阐述,并对其种子繁殖与栽培、组织培养等方面的研究现状进行了概述,并且分析了目前金铁锁开发利用中存在的问题,在此基础上提出了一些建议,为其进一步开发和合理应用提供参考。 相似文献
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蕨菜和薇菜都是蕨类植物,有性世代为孢子繁殖。人工栽培采用无性繁殖。国内尚未见栽培报导,在国外,日本有人栽培,曾发表过多篇文章介绍蕨菜的栽培技术。薇菜的栽培在日本也没有成功。 相似文献
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我国森林蔬菜的开发利用现状与前景 总被引：5，自引：0，他引：5
对我国森林蔬菜开发利用的意义、现状和存在的问题进行了综述,并结合存在的问题提出了具有可行性的建议和对策,以期为森林蔬菜开发利用研究提供一些理论性的依据,使我国森林蔬菜产业早日走上规模化、国际化道路. 相似文献