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菜用红薯叶的阳台种植技术 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人们对身体健康的重视,绿色、安全有较高营养价值和保健功能的蔬菜越来越受到城市居民的喜爱。而红薯叶是目前国内外普遍赞誉且推荐食用的一种营养丰富且具有多项保健功能的绿色蔬菜。现根据多年生活实践,提供一种家居阳台种植红薯叶的技术。 相似文献
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天然野生蔬菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。在我的家乡集安，盛产好多天然野生蔬菜，简称为野菜。如蕨菜、刺嫩芽、薇菜、大叶芹、猫爪子、燕尾菜、黄瓜香、枪头菜、龙须菜、黄花菜、婆婆丁、小叶芹、小根蒜、小刺五加、山芹菜、刺果棒等，品种多，分布广。在现代消费生活中，人们寻求安全、营养、保健食品已成为一种时尚。天然野生蔬菜即成为人们追寻的真正的绿色的健康食品。 相似文献
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随着人们生活水平的提高及健康意识增强，生活习惯也由过去的“温饱型”向“营养型”转变。野菜消费热在国内外悄然兴起，成为现代人渴求“回归自然”的野味食品。野菜是指野外自然生长未经人工栽培，其根、茎、叶、花或果实等器官可作蔬菜食用的野生或半野生植物，称野生蔬菜，简称野菜。野菜以其天然无公害、营养价值高、药食同源、风味独特而日益受到人们的青睐，被誉为天然“绿色食品”、“森林食品”。我国野菜资源十分丰富，分布广泛，是亟待开发的绿色资源宝库。 相似文献
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食品安全已越来越多的引起人们的广泛关注，而食品中与人们生活最为密切的，每天都不可缺少的则是蔬菜。然而当前生产的蔬菜又是污染最严重的，因此，生产、供应无公害的蔬菜，已成为当前急需解决的大问题。1无公害蔬菜生产的重要性 蔬菜是人们每天不可缺少的重要副食品，是人体所需要的维生素、矿物盐、纤维素等营养素的重要来源。 相似文献
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为什么香港人称薯叶为蔬菜皇后 总被引：1，自引：0，他引：1
为什么香港人称薯叶为蔬菜皇后１０２２０８北京农学院王寒人类对食品的要求，随生活水平和科学知识的提高，也不断地发展变化，人们从“食饱”、“食好”进而重视保健食品，讲究“食疗”，这是人类文明的发展趋势，当前蔬菜市场，不仅常见菜充沛，而且还不断推出新品种（... 相似文献
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蔬菜是人们日常生活的必需品，其质量安伞状况与消费者身体健康密切相关。蔬菜是鲜食品，既易发生病虫害，又易受到农药、化肥、污水等污染源的污染。近几年来，愈来愈受到各级政府和消费者关注。随着人们对食品质量安全状况的日益关注和《中华人民共和国农产品质量安全法》的贯彻实施，蔬菜质量安全问题，尤其是蔬菜污染问题，已成为社会和公众关注的焦点之一。 相似文献
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台湾番薯叶(Ipomoea batatas(L.)Lam.)又称红薯叶、地瓜叶,引自台湾[1],近年来在广州的栽培面积不断扩大,已成为深受人民喜爱的蔬菜之一.广州市农业科学研究所从1996年以来一直开展台湾番薯叶周年生产,为广州市各大宾馆和酒店提供无公害番薯叶产品达200 t,并在生产和实践中总结了一套台湾番薯叶周年无公害栽培技术措施,本文通过对其产品的硝酸盐、营养成分和矿质元素的测定分析,为台湾番薯叶的规范化种植和无公害消费提供参考. 相似文献
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沈阳野生蔬菜的现状及开发利用 总被引：1，自引：0，他引：1
野生蔬菜简称野菜，野菜自然生长没有受到化肥和农药的污染，也称之为“天然食品”、“健康食品”，是一种天然的绿色食品。近年来随着人们生活水平的提高饮食结构得到了极大的改善，野菜日益受到人们的重视。目前野生蔬菜的需求与日俱增，为了提供品种多样化，质量标准化的野生蔬菜，对沈阳野生蔬菜的现状及今后开发利用进行调研探讨。 相似文献
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<正>蔬菜是人们日常生活不可缺少的食品,随着人们生活水平的不断提高,对蔬菜的品质和质量要求日益提高。无公害蔬菜产业应运而生,成为农村经济发展的新兴产业和农民增收的重要途径。由于蔬菜复种指数高,加上温室栽培技术的快速发展,重茬、连作,为病虫害的发生传播提供了有利的生态条件,成为制约蔬菜生产、流通、贸易、消费的瓶颈。2009年新乡市蔬菜种植面积5.9万hm2,其中叶菜类种 相似文献
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日本是世界上农产品进日量最大的国家，1997年进口蔬菜量就已达到170万t，进口蔬菜约占农产品进口贸易总额的11％，占日本蔬菜消费总量的15％。一、日本市场蔬菜消费特点1．日本人最喜食用的蔬菜有几十种。如圆白菜、红薯、大蒜、生姜、辣椒、洋葱、甘蓝、绿菜花、菠菜、萝卜、红萝卜、大葱、蘑菇、黄瓜、豆角等，人年均消费蔬菜110kg。2．日本消委者十分重视蔬菜标签的标注。根据日本农林水产省向日本国会提交的日本农林规格法修正案（JAS），在日本市场销售的蔬菜、水果、肉类、水产等食品，必须加贴标签，提供产品名称、产地、生产日期… 相似文献
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蔬菜的营养举世公认。目前人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式 ,趋向多样化、多变化、多风味、多吃法。国内外已开发出营养丰富、功能性质优良的各种各样的蔬菜深加工产品 ,这些产品既可增值 ,又是蔬菜淡季的理想食品 ,深受消费者欢迎 ,开发蔬菜系列食品将是今后蔬菜食品的重要发展方向。当今世界上经济发达国家蔬菜加工业发展十分迅速 ,在国际食品贸易中 ,加工蔬菜已逐渐成为大宗商品。因此 ,蔬菜采后处理 ,提高蔬菜生产的附加值 ,对农村经济发展有着十分广阔的发展前景。1 概况我市蔬菜生产近几年来发展较快 ,品种增多 ,新引品种和地方优良… 相似文献
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红薯具有适应性广、抗逆性强、耐早、耐贫瘠的特点，植株的吸收能力、再生能力和抗病虫能力也很强，因此栽培面积广泛。红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出的供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎品种。其翠绿鲜嫩，营养丰富，大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝b高3倍，比鲜玉米、芋头高600多倍。 相似文献