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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(6)
动物营养学是动物科学专业的核心课程,在现代动物生产中起着重要的作用,充分挖掘动物营养学的育人要素,对动物科学专业学生的价值塑造、能力培养和知识传授具有重要的意义和作用。本文以《高等学校课程思政建设指导纲要》为指导,结合动物营养学的教学内容,从动物营养学课程思政教学目标的设定,每一个章节课程思政元素的凝练,课程思政教学方法的落实以及课程思政教学效果的考核等方面完成动物营养学课程思政的创新设计。通过系统的动物营养学思政课程的学习,达到增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感的目的。 相似文献
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课程思政就是要在高校专业课程教学及教改各环节有机融入思想政治教育,培养各专业拥有扎实专业功底、高尚道德品行与良好职业操守的专业人才。对于高职院校而言,在饲料专业培养诚信友善、爱岗敬业的专业人才至关重要,而思想政治教育对合格人才的培养十分关键。因此,饲料专业的课程思政建设有特殊的意义与作用。由张力、杨孝列主编撰写的教材类用书《动物营养与饲料》对高校饲料专业的人才培养提出了独到见解,这也为饲料专业的课程思政建设提供了坚实基础、丰富的教学资源。该书设计的教程中,为推进课程思政教育提供了新的思路,在专业课程中充分挖掘思政教育元素,并发挥其德育功能,对饲料专业学生的思想政治教育具有促进作用。
《动物营养与饲料》是为了适应和满足职业教育的需要而创作,全书包括基本原理、饲料学、课程实验实训等3篇。第一篇包括动物营养生理、碳水化合物与动物营养、蛋白质肽和氨基酸营养、脂肪与动物营养、维生素与动物营养、矿物质与动物营养、能量与动物营养、水与动物营养等8章内容;第二篇分为概述、粗饲料、能量饲料、青绿饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂、矿物质饲料、配合饲料生产、营养需要与饲养标准等9章内容;第三篇包括饲料样本的采集与制备,饲料中常规营养成分（水、粗蛋白质、粗脂肪等）分析等17个实验实训模块,其中重点介绍动物饲养和饲料生产过程中的基本知识,以及社会生产实际中的相关基本操作技能,每一章都设计有本章小结,帮助学生在学习完章节内容后总结和巩固所学知识点。
《动物营养与饲料》明确指出,高校饲料专业应着眼于培养改革开放条件下适应社会主义市场经济发展需要、能熟练掌握动物营养学及饲料专业知识、具有过硬实操本领的技能型人才。书中指出,高校饲料专业人才的培养讲求工学结合,既要较好地掌握相关理论,也要在实践中磨练专业技能。为此,课程教学可以采用模块化专题制教学方式,将课程划分为课程绪论、饲料营养价值、畜禽饲料配置、动物营养需要、加工质量控制等版块,进而在课程教学中深入挖掘课程思政建设的着力点,将伦理道德观、食品安全、人体健康、社会主义精神文明、义利观等有机融入课程教学。此外,《动物营养与饲料》还设计了多个实验实训的教程,覆盖了饲料加工配方和动物营养学的相关科学原理及实践实训方法。而相关的饲养实训模拟环节要求学生仔细观察和记录动物的采食、生长状况,并结合相关课程理论进行数理统计和对比分析,让学生在饲养模拟过程中养成敬业精神、实事求是、严谨踏实、负责任的工作态度和工作作风,将远大的理想抱负在实践中落细落实。
同时,《动物营养与饲料》回顾了上世纪20年代以来有关动物营养学及饲料产业的发展过程,通过对我国动物营养学百年发展史,尤其是新中国成立之后所取得的巨大成就的了解,让大学生在课程学习中为祖国发展感到自豪,有利于培养学生的家国情怀,引导学生甘愿为我国饲料产业和畜牧业的发展,以及关注食品安全卫生奉献自我力量。《动物营养与饲料》也对国外动物营养学及饲料产业发展的相关情况进行了详细介绍,帮助学生客观准确的了解国际饲料产业的整体发展趋势及我国与发达国家之间存在的较大差距,鼓励青年大学生坚定信心、脚踏实地鼓足干劲建设和发展动物营养学及饲料产业,使学生充分认识到作为祖国未来建设者所肩负的历史重任与时代使命,坚定共产主义的理想信念,对中国特色社会主义的共同理想充满信心。该书还为学生展示了动物营养专业知识的思辨性及有关实验的科学价值,使学生掌握特定的差异化饲养环境下,不同动物个体在各类饲料喂养中的差异化结果,从而正确看待现阶段我国动物营养学科的发展进步与存在的不足。书中还对我国各地区丰富的饲料资源及加工进行了全面的比较和科学的归类总结,旨在引导学生通过创新驱动开发利用,并有效降低饲养成本,这与创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以及建设资源节约型社会、环境友好型社会,走生产发展生活富裕生态良好的生态文明理念相吻合。
总体来说,《动物营养与饲料》一书内容丰富、结构完整、逻辑严谨,书中还有丰富的配图说明和大量的数据支撑,形成较为完善的课程知识理论体系。同时,该书将侧重点置于饲料加工数据采集与动物营养学的有关内容当中,并提出许多新观点新思路新论断,体现出较强的系统性、逻辑性和科学性,这对高校饲料专业合格人才的培养具有重要的理论价值和深远的现实意义。该书既可以作为高校畜牧兽医、农学、饲料等专业的教材用书,也可以用于农林畜牧、饲料生产相关专业人员的技术指导用书。而且,把该书作为大学专业课程教材,可以挖掘出课程教学中的思政元素,将思政元素深度融入课程教学中,从而有力推进高效饲料专业的课程思政建设,培养体现社会主义办学特征的高质量专业人才。 相似文献
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为深入贯彻坚持把立德树人作为中心环节,思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全员育人、全程育人、全方位育人的重要指示,在高校中开展多方位的课程思政建设是教育改革的必然趋势。研究生教育是我国培养高质量人才的重要环节,是深入贯彻课程思政建设的主战场。《动物疫病防控》是兽医专业硕士研究生必修的专业课,是培养兽医专业研究生职业素质和职业能力的重要专业课之一。因此,本文就《动物疫病防控》开展课程思政的教学目标、基本原则、思政元素挖掘和实践路径几方面进行探讨,如何将思政教育工作潜移默化地贯穿于整个专业课教学过程,促进课程思政教育与专业课程教育同向同行,努力将动物疫病防控课程打造成为一门课程思政的金课。 相似文献
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《家禽生产学》是动物科学及相关专业的传统核心课程,现代家禽生产为人们提供优质、廉价的蛋白来源,是提高人民生活幸福指数的重要保障。课程思政是近年国家倡导的一种将专业课教学与思政教学同向同行、融合开展的一种教学理念。为切实推进课程思政与家禽生产课程的结合,该文基于家禽学的教学理念和课程思政的要求,从教学目标、思政目标、融入途径和效果评价4个方面对家禽生产教学过程进行阐述,围绕家国情怀、职业素养、三农精神和责任意识等优化课程供给,并尝试在案例教学、小组讨论辨析、五星教学法、项目式教学等途径融入思政教学,为《家禽生产学》思政课程教学和实践提供参考。 相似文献
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在畜牧微生物学课程融入思政元素有助于建立动物科学专业学生正确的思想道德体系和坚定的理想信念。问题导向式学习(Problem-Based Learning, PBL)的教学方法是畜牧微生物学课程思政教学设计的重要手段,以鲜活的人物事迹和历史事件为案例,通过提出问题,启发学生理解其中的思政内涵,进一步提高其思想道德品质。在新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情背景下,如何将其中蕴含的思政元素与课程教学有效的融合,应纳入畜牧微生物学课程思政教学的任务中,本文就此进行了深入探讨。基于新冠疫情中涌现出的人物、事迹和相关事件,经启发式发问引导学生进行思考讨论,有效提高学生的课堂参与度,结合专业知识的学习和讲解,使学生认识到“新冠疫情”案例中的思想道德意义,进而内化成自身的理想信念,让学生努力探索科学真谛的同时,培养自身的家国情怀以及对所学专业的高度认同感的目的。 相似文献
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课程思政是当今高校对非思政课教学提出的新要求。本文简要分析动物保护学教学实施课程思政的意义，结合动物保护学课程的教学内容，从课程思政教学目标的设定，课程思政元素的凝练，课程思政教学方法的落实以及课程思政教学效果的考核等方面完成动物保护学课程思政的创新设计。通过系统的动物保护学课程思政的学习，达到培养学生爱国主义情怀、科学家精神、辨证思维能力和尊重生命、敬畏自然的科学态度以及培育与践行社会主义核心价值观的目的。 相似文献
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C语言课程是物联网专业的必修课之一,而实验教学是其不可替代的重要组成部分."课程思政"是全国高校课程建设的新理念,旨在培养出德才兼备、全面发展的新时代青年人才.文章分析了在物联网专业C语言实验课程中开展课程思政的必要性,提出了开展课堂思政的设计思路,并围绕如何将思政元素融入日常教学进行了探索.这些案例可为理工科课程思政... 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(8)
思想政治工作应贯穿教育教学全过程。高职院校在学生中开展"课程思政"是树立社会主义核心价值观、培育学生全面发展成才的重要抓手。《动物疫病防治技术》是专业核心课程,对畜牧兽医专业学生核心能力的培养有着极其关键的作用。文章从高职《动物疫病防治技术》实施课程思政的意义、课程思政元素的挖掘、课程思政教学设计及课程思政的实施四个方面进行探索,使学生获得专业知识的同时,接受德育培育,让学生成为德才兼备、全面发展的人才。 相似文献
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《动物繁殖新技术》是农业院校普遍开设的是一门专业选修课,它是授课内容涉及多门课程的综合性课程,该课程具有内容丰富、知识更新速度快等特点,是加速畜禽繁殖、遗传改良、促进智慧畜牧业发展的重要学科。传统教学方式只注重讲述理论和灌输知识,学生课堂参与度不高,对知识理解的深度也不够。随着现代科学和信息技术的迅速发展,学生所接触到的信息也日渐丰富和多元化,因此,掌握必备的搜集整合信息能力和自主学习能力显得更为重要。本文以《动物繁殖新技术》课程为例,基于翻转课堂与《动物繁殖新技术》课程的特点,分析翻转课堂运用于教学实践的优势,对学生能力的培养与激发,以及在此模式教师面临的角色转变与挑战,为《动物繁殖新技术》课程的优化和改革提供借鉴。 相似文献
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全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措,课程思政建设是全面提高人才培养质量的重要任务,课程思政就是要寓价值观引导于知识传授和能力培养之中。《动物药理》作为畜牧兽医专业核心课程,也应顺应形势进行“课程思政”教学改革。本文从动物药理思政元素的充分挖掘与课程思政实现路径、课程思政的实施效果两个方面进行探索与实践,将思政元素与动物药理课程内容融合,做到“守好一段渠、种好责任田”,从而达到协同育人目的。 相似文献
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宠物药理是宠物临床医学教育中必不可少的专业必修课,药理学也是兽医执业过程中不可或缺的专业技能。为了提高宠物药理课程的教学质量,激发学生药理学习兴趣,建立临床用药思维,在课程教学过程中将思政元素融入临床案例作为课程导入,将具有思政元素的临床实践加入实训教学环节。通过教学改革提高了学生的主观能动性,达到了思政教育融入课堂的目的,提升了动物医学专业高职生兽医执业素质与执业服务能力。 相似文献