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在大田条件下以国内外109份葱资源为试材进行种质品质遗传多样性研究。结果表明,109份葱种质7个品质性状遗传变异系数为7.88%～15.84%,经聚类分析而成的3个组群间品质性状差异明显。相关性分析和主成分分析表明,假茎紧实度和干物质率与糖含量之间存在稳定正相关关系,与氨基酸和蛋白质含量之间呈负相关关系。香辛油含量与氨基酸和蛋白质含量之间为负相关关系。前3个主成分——紧实度、干物质率和可溶性糖含量——的累积方差贡献率为94.65%,可以综合反映7个品质指标的信息。 相似文献
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葱可溶性固形物,干物质,可溶性糖和香辛油分析 总被引：12，自引：0，他引：12
可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油是影响葱营养品质、风味品质和贮藏性的重要因素，不同类型以及同一类型不同品种间其含量差异很大。鸡腿型大葱可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均较高，其中隆尧鸡腿和莱芜鸡腿葱品质尤佳；分葱含糖量较高，但香辛油普遍较少；短白型和长白型大葱的可溶性固形物和干物质含量较低，但各个品种的含糖量和含油量差异很大，冬灵白含糖较高，但含油较少，寿光气煞风、天津五叶齐、章丘 相似文献
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不同大葱新品种在贵阳市引种栽培试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对贵州省贵阳市当地主栽大葱品种元藏和4个新品种的引种栽培进行比较试验.结果表明,秋宝和十国品种平均单株重、假茎长和单株高度均高于对照品种元藏;品种秋宝产量最高(3763 kg/hm2),其次是品种十国,二者产量均极显著高于品种常绿、青竹和对照品种元藏.引种的4个大葱品种假茎维生素C含量均极显著高于对照,其中品种常绿和秋宝的维生素C含量较高,分别为0.1967、0.1896 mg/g.品种青竹和秋宝假茎和叶片可溶性糖含量最高,显著高于对照品种元藏;品种秋宝、常绿和青竹假茎的氮含量极显著高于对照;4个品种假茎的磷和钾含量也极显著高于品种元藏.说明引进的4个品种中,秋宝的综合品质和特性最佳,可在当地大面积推广应用. 相似文献
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《山东农业科学》2016,(10)
以"章丘大葱"为试材,研究了不同程度水分胁迫对大葱生长、产量及品质的影响。结果表明,轻度胁迫(T3:土壤含水量为田间持水量的60%~70%)下大葱的假茎粗显著高于正常供水(CK),但假茎长显著低于CK,单株产量与CK无显著差异;而中度(T2:40%~50%)和重度(T1:30%~40%)水分胁迫下大葱生长受到明显抑制,干物质积累量显著降低,其中重度水分胁迫下大葱的株高、假茎粗和假茎长分别较CK植株低49.65%、32.73%和37.23%,其减产率高达30.50%。同时也表明,所有的水分胁迫均可显著改善大葱的品质,其中以重度胁迫(T1)下大葱品质提高幅度较大,轻度胁迫(T3)较小。综合产量结果可以得出,轻度水分胁迫下,大葱可在不降低产量的同时,品质也有所改善。因此,在大葱栽培过程中,可以适当控制浇水量以提高大葱品质。 相似文献
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以当地大葱主栽品种惠和2号为对照,对引进的10个大葱新品种进行品比试验和观察鉴评,结果表明：秋宝大葱葱茎紧实,葱白长和假茎粗适中,综合性状表现最佳,是一个较有前途的鲜食及加工型新品种。 相似文献
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[目的]比较自留种长凝大蒜、平遥大蒜和武威大蒜等3个不同种源地大蒜的农艺性状和鳞茎综合品质,为筛选适宜在长凝区域种植的大蒜种质提供依据。[方法]采用随机区组试验设计,对长凝大蒜(自留种)、平遥大蒜和武威大蒜进行田间试验,采集株高、假茎直径、鳞茎高、鳞茎直径、鳞茎单重等10项农艺性状,并检测成熟鳞茎中总糖、干物质、蛋白质、氨基酸、硒、锌、维生素C、大蒜素等营养成分含量,采用模糊评价隶属函数法对鳞茎综合品质进行比较评价。[结果]平遥大蒜的株高、假茎直径、蒜苔长、单蒜苔质量、鳞茎高、鳞茎直径、鳞茎单重等7项农艺性状指标显著高于长凝大蒜和武威大蒜(P<0.05),相关性分析表明大蒜鳞茎单重与鳞茎高、鳞茎直径呈极显著正相关(P<0.01),与株高呈显著性正相关(P<0.05);长凝大蒜、平遥大蒜和武威大蒜三者鳞茎中的总糖、干物质、锌、维生素C、氨基酸总量、大蒜素等营养成分含量差别不大,隶属函数综合评价结果表明平遥大蒜鳞茎综合品质最佳,长凝大蒜次之,武威大蒜第三。[结论]平遥大蒜具有单位产量高、蒜头外观商品性状好、蒜头综合品质佳的特点,可以作为种植高品质长凝大蒜的优良种质材料。 相似文献
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《山东农业科学》2016,(3)
本试验对鸡腿葱新品种‘莱葱一号’的丰产性、耐寒性、抗病性、耐储性、田间生长发育规律等进行了研究。结果表明,‘莱葱一号’666.7m2平均产量达4 350.60 kg,比‘莱芜鸡腿葱’增产105.28%;其耐寒性、抗病性、耐储性均优于‘莱芜鸡腿葱’和‘章丘大葱’,适于平原和丘陵地区种植;株高105~110 cm,假茎长30~40 cm,假茎膨大系数1.20~1.40,单株鲜重0.25~0.30 kg。9月份是其产量形成关键期,10月份则是其典型形态特征和假茎产量形成关键期,进入10月,株高及单株重增幅缓慢,趋于稳定,而假茎重持续增高,10月中旬后假茎重占全株重比、假茎膨大系数显著增加,假茎发育成典型的鸡腿状。 相似文献
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氮素供应对章丘大葱生长和氮素营养的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究氮素供应对大葱生长和氮素营养的影响,以章丘“大梧桐”品种为试材,设置0、210、280、420 kg/hm 4个供氮水平,通过动态取样,监测大葱全生育期植株各器官的干物质积累和养分吸收,分析不同处理对大葱产量及品质的影响。结果表明：大葱生长呈“S”型,定植后一个月间处于缓苗越夏期,生长停滞,干物质积累及氮素吸收几乎为零。8-10月份大葱快速生长,月均每株积累量分别达1.5 g、3.2 g和6.4 g,同时对氮素吸收量增加,分别为23.7 kg/hm、25.5 kg/hm和35.7 kg/hm。施氮能显著增加大葱干物质积累量及氮素吸收量,至收获两者分别提高21.1%和12.1%。施用氮肥能实现增产增收,然而供氮不足与过量都会使两者失衡。从品质来看,氮肥能提高大葱可食部位维生素C含量,但可溶性糖含量略有降低。大葱施氮量为280 kg/hm时,产量、品质和经济效益最高。 相似文献
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以3年生文心兰‘金辉’为试验材料,测定其4个不同生育期顶叶和假鳞茎中叶绿素、相对电导率、可溶性糖、还原糖、淀粉、脯氨酸(Pro)和过氧化物酶(POD)等生理指标。结果表明:膨大期顶叶叶绿素含量最低,而相对电导率则最高,两者随后趋于稳定。不同时期假鳞茎中可溶性糖、还原糖及淀粉的含量均高于顶叶;可溶性糖含量均先升后降,在成熟期时最高;顶叶中还原糖含量先降后升,在假鳞茎中呈升降升的变化趋势,分别在膨大期和成熟期时最高;淀粉含量均先升后降,在侧芽期时最高。Pro含量、POD活性均呈先降后升的变化趋势,在成熟期和侧芽期时较低,在膨大期和子茎期时较高。 相似文献
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氮硫供应对大葱含硫有机物及其代谢关键酶活性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
以长白型大葱品种章丘大葱和鸡腿型大葱品种隆尧鸡腿葱为试材,采用基质盆栽试验研究了不同氮、硫供应水平对大葱含硫有机物含量及其代谢关键酶活性的影响。结果表明,隆尧鸡腿葱含硫有机物含量显著高于章丘大葱。氮、硫供应显著影响植株地上部氮、硫含量与代谢关键酶活性。氮素供应水平为1.5mmol/L时抑制大葱地上部ATP硫酸化酶(ATPS)和O-乙酰丝氨酸水解酶(OASS)活性,而氮素供应水平为12.0 mmol/L时明显促进上述两种酶的活性,但氮素供应水平上升到24.0 mmol/L时则抑制了其活性。提高供硫水平则显著抑制ATPS酶和OASS酶的活性。植株含氮量与有机硫含量均与ATPS和OASS活性显著相关。 相似文献
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