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相似文献
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1.
鲜食葡萄始终占主导地位是我国葡萄产业发展的一个突出特点.长期以来,我国鲜食葡萄贮运保鲜业一直比较滞后,基本是季产季销,地产地销.因此,我国鲜食葡萄集中产区经常出现采后"运不出、贮不进、销不掉"的被动局面,阻碍了鲜食葡萄产业在适宜栽植区的快速发展.一些非适宜产区为了填补当地鲜食葡萄市场空白,也在积极发展鲜食葡萄生产,其结果必然导致生产成本提高,不利于我国鲜食葡萄的区域化种植和商品化生产基地的建设.  相似文献   

2.
鲜食葡萄贮运保鲜技术与现代低温物流技术体系   总被引:1,自引:0,他引:1  
论述了鲜食葡萄贮运保鲜设施、材料、技术和标准化生产、贮运保鲜基地及批发、拍卖市场的建设内容,阐明了鲜食葡萄商品化处理系统与现代低温物流体系的构成,提出了鲜食葡萄贮运保鲜生产中应大力推广应用的新技术.  相似文献   

3.
极早熟大粒鲜食葡萄仲夏紫及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
发展早熟鲜食葡萄生产,是黄河故道地区葡萄产业可持续发展的有效举措,应用极早熟大粒鲜食葡萄品种,是发展早熟鲜食葡萄生产的关键措施,本文介绍了极早熟大粒鲜食葡萄仲夏紫的主要性状及栽培技术。  相似文献   

4.
——中国葡萄产业的一个突出特点是:鲜食葡萄占主导。据有关资料表明,中国鲜食葡萄产量(近200万t)已居世界第一位。而辽宁省的葡萄产业目前已跃居全国第二位,其中95%为鲜食品种,成为全国最大的鲜食葡萄产区。山东、河南鲜食葡萄产量也可观。如此大的鲜食葡萄产业必须有相应的栽培和贮运保鲜技术来支撑,才能走进良性循环轨道。  相似文献   

5.
随着人们对食品健康意识的增强和保鲜技术与流通产业的发展,鲜食葡萄产量一直处于快速增长时期。近年来,世界水果市场总体趋势是发达国家的生产量在下降,消费量却在迅速增长。以日本为例,在20世纪80年代初,水果自给率为80%,进入21世纪后的自给率仅为40%左右。与此相反,发展中国家的水果生产增长较快,出口量也在迅速增长。我国运输保鲜业的快速发展,标志着鲜食葡萄低温流体系将逐渐占据大流通的主体,它与市场紧密配合,成为我国鲜食葡萄产业发展的推动力。  相似文献   

6.
鲜食葡萄是新疆天山北坡经济带调整农业结构主要园艺作物,从2001年开始到现在,在新疆兵团的农六师、农五师、农八师、农四师及伊犁、霍城、昌吉地区已发展了几十万亩,通过几年的栽培实践,这些地区的团场技术人员、职工和农民已经了解和掌握了适宜本地区栽培的鲜食葡萄品种以及栽培技术,并产生了良好的经济效益和社会效益。农六师现有鲜食葡萄0.13万hm~2,品种为红提、克瑞森、弗蕾,农六师的鲜食葡萄品种和栽培技术在新疆天山北坡经济带具有代表性,现将天山北坡鲜食葡萄栽培技术通过本讲座介绍如下,不妥之处还请同行斧正。  相似文献   

7.
新疆独特的气候条件适宜鲜食葡萄的种植,本文总结了鲜食葡萄种苗选择、栽植、水肥和花果管理等方面的栽培技术要点,以供参考。  相似文献   

8.
本文对鲜食葡萄保鲜潜力表达的关键影响因素和控制技术进行了解析并对贮藏期进行了预警,包括:葡萄保鲜潜力表达质量形成影响因素及其入贮质量控制技术,果实保鲜潜力表达水分影响因素及其控制技术,葡萄保鲜潜力表达温度影响因素及其控制技术,葡萄保鲜潜力表达防腐影响因素及其防控技术,以及葡萄保鲜控制技术实施情况解析与贮藏期潜力预警。旨在指导果农和经营者对所贮鲜食葡萄保鲜潜力和贮藏期进行预测和预警,并根据实际情况对所贮鲜食葡萄的贮藏期和贮藏量进行确定。  相似文献   

9.
对辽宁省北宁市鲜食葡萄基地建设、贮藏保鲜产业与技术发展的历史与现状、采取的措施进行了分析总结,为我国鲜食葡萄产业的发展提供理论借鉴。  相似文献   

10.
为揭示鲜食葡萄阳光玫瑰配施控释尿素的应用效果,筛选出最佳施用量,为鲜食葡萄栽培的氮(N)肥节本增效利用提供依据。于2018—2019年采用田间小区试验,研究N肥减量配施聚氨酯包膜尿素对阳光玫瑰产量、产量构成、光合特性及品质的影响,并探讨不同叶位叶绿素含量与鲜食葡萄品质性状的相互关系。结果表明:与常规施肥处理相比,N肥减量0~30%配施包膜尿素处理的鲜食葡萄产量提高10.67%~32.91%,而减量40%配施包膜尿素处理降低5.79%。其中,适当减N配施控释肥的增产增收效果较常规施肥好。配施包膜尿素处理随着施N量的降低,鲜食葡萄产量及净光合速率呈先增加后降低的趋势。相关性分析表明,葡萄膨大期功能叶叶绿素相对含量(SPAD值)均值与品质性状(可溶性固形物、总糖、维生素C、糖酸比和固酸比)呈显著正相关,而与总酸呈显著负相关。总体而言,N肥适当减量配施包膜尿素利于形成鲜食葡萄产量结构,提高膨大期功能叶SPAD值及净光合速率,有效扩充果粒,促进鲜食葡萄增产节肥增效,并提升食用品质,以N肥减量10%~20%配施包膜尿素处理效果最佳。  相似文献   

11.
12.
为了研究云南早熟鲜食葡萄种植的气候适宜性,充分利用气候资源,找出早熟鲜食葡萄种植的适宜区域。以1981—2010年云南125个气象站观测数据为基础,结合早熟鲜食葡萄生长所需气候条件,筛选出5月≥10℃活动积温、1—5月≥10℃活动积温和4—5月降水量3个气候适宜性区划指标,采用GIS技术对云南早熟葡萄种植进行气候适宜性精细化区划。结果表明,最适宜区占全省面积的1.9%,主要分布在云南省干热河谷区,包括楚雄州的元谋、永仁东南部、双柏南部、大理州的宾川坝区、丽江市的华坪东部、永胜中部和南部、保山市的昌宁西部、怒江州的六库局部等地区;适宜区占8.9%,主要分布在红河北部、楚雄南部、昆明东南部、玉溪、普洱北部、大理南部、临沧东部、昭通北部和保山东部等地区;次适宜区占27.3%;不适宜区占61.9%。本研究将云南划分为4个早熟葡萄栽培气候区,对不同气候区进行分区评价,并对该地区葡萄的区域化种植提出建议,以期为云南葡萄产业的发展提供可靠的理论依据。  相似文献   

13.
葡萄气调贮藏分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
概述了葡萄气调贮藏研究与应用状况,分析了葡萄气调贮藏的可能性,总结了葡萄气调贮藏应用与研究发展的方向。  相似文献   

14.
Firmness is an essential quality parameter of table grapes (Vitis vinifera) for consumers, with grape bunches that contains soft berries less preferred, resulting in a reduction in the market price. The softening of grape berries has been commonly associated with cell walls, especially the disassembly of pectic polysaccharides. However, the process of berry softening is not completely understood. To investigate the softening process of grape berries, we compared the Thompson Seedless variety, which suffers significant economic losses due to fruit softening, and NN107, a new variety with a significantly higher level of berry firmness. The composition of the cell wall during the berry development of these two grape varieties was compared. NN107 berries had a greater amount of calcium and uronic acids in the cell wall material than Thompson Seedless grapes, suggesting a special role for calcium bridge formation in NN107. Additionally, polyacrylamide carbohydrate electrophoresis (PACE) analysis suggested differences between these varieties in pectin structure. Thompson Seedless grapes showed increased pectolyase hydrolysable site dynamics in the cell wall material and higher polygalacturonase activity than NN107. Immunohistochemistry focusing on the pectin structure confirmed the roles of both calcium bridge formation and cell wall integrity as they relate to a firmer grape berry phenotype.  相似文献   

15.
云南宾川葡萄园土壤肥力特征与评价   总被引:3,自引:1,他引:2  
土壤肥力状况对葡萄的产量和品质有直接影响。本研究采集云南宾川县鲜食葡萄基地10个生产核心区域的土壤样品,分析了pH、有机质、氮、磷、钾等肥力指标,并采用改进的Nemerow肥力综合指数法评价了该基地土壤的肥力特征。结果表明:宾川土壤处于偏酸水平,平均值为5.87,有部分不适合鲜食葡萄的生长;有机质含量缺乏,平均值为1.09%,处于低级水平;全量氮、磷、钾总体处于高等水平,总体呈现养分区域不平衡现象。碱解氮含量处于较高水平,速效磷、钾含量处于高水平,各采样点含量相对变化较大。改进的Nemerow肥力综合指数法评价结果显示,基地土壤肥力为Ⅰ级,即肥沃水平。单项肥力指数有机质处于稍低水平,其他指标处于一般肥力水平或较高肥力水平。对此,可通过增施有机肥,测土配方施肥等措施来进行针对性的施肥,增施农家肥或石灰,提高宾川鲜食葡萄原料基地的土壤肥力和调节土壤pH。  相似文献   

16.
葡萄SO2伤害与影响因素研究   总被引:11,自引:0,他引:11  
综述了影响葡萄SO2伤害的内外因素。品种是影响葡萄耐SO2的主要因素。气候条件,采前技术措施,采收技术,采后预冷和贮藏温度、湿度对贮藏中葡萄SO2伤害都有一定的影响。  相似文献   

17.
冰葡萄酒生产及其在我国的发展   总被引:1,自引:0,他引:1  
生产冰酒的关键是原料,葡萄必须在自然条件下冰冻在葡萄藤上,采摘温度控制在-15℃ ̄-8℃。真正的冰葡萄酒来自于优质葡萄品种,并用独特的生产工艺酿制。冰酒在国际市场上是珍品,是一个极具开发潜力的产业,在我国刚刚起步,随着基地建设和成熟配套技术的推广,将具有更大的市场和发展。  相似文献   

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