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<正>屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实施的宰前检疫、宰后检验。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,保证肉品卫生质量,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施。 相似文献
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检疫和消毒是生猪定点屠宰场工作的主要内容,对于有效防止疫病传播,提高肉品质量起到了关键作用。文章从加强屠宰场基础设施建设、把握检疫技术关键环节、开展检疫人员培训和定期进行屠宰场风险评估多方面谈屠宰场生猪检疫和消毒工作。 相似文献
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猪丹毒是一种在屠宰检疫中常见的急性、热性并且具有传染性的疫病。是目前对养猪业威胁最大的传染病之一。特别是在屠宰场的存栏猪中会快速传染、波及整个同栏猪群。在屠宰检疫中以急性型和亚急性型比较常见。主要根据猪丹毒在"宰前""宰后"检疫中所表现的病理症状及发病的季节特点。为基层检疫工作提供一些建议和指导。 相似文献
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<正>炭疽是由炭疽杆菌引起的一种散发性或地方性人畜共患传染病。其致病性及经过因畜种不同而异。家畜以牛羊马最易感染,症状重剧、多呈急性经过,猪有一定的抵抗力,常限局部感染、慢性经过,常无明显的临床症状,但在宰后检疫中易检出该病。1宰前检疫在临床实践中曾见到一例咽型炭疽病猪,生前呈咽喉炎症状,咽喉部明 相似文献
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产地检疫可有效防止各种染疫动物及其产品进入流通环节,及时发现、扑灭重大动物疫情,从源头上控制动物疫情传播,是减少动物疫病远距离、大范围传播,保障养殖业可持续发展和公共卫生安全的实效手段。1制约动物产地检疫的主要因素1.1监管体系建设不健全严格的讲,我国当前法定的动物检疫监管主体是"动物卫生监督机 相似文献
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“定点屠宰、集中检疫”的实施,屠宰场生猪待宰数量增加,留养时间长,生猪多渠道购进,疫情复杂,检疫工作不到位,消毒卫生不严格等情况,建立生猪定点屠宰标准化管理模式,该模式主要从兽医卫生管理、消毒卫生工作和屠宰检疫三个关键环节入手,将各种检疫技术措施进行合理调派,应用于生猪定点屠宰检疫工作中,以防止疫病在生猪屠宰和流通环节中形成潜在危害,保护畜牧业生产健康发展。 相似文献
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某些局部地区动物疫病流行、难以控制的一个重要原因是产地检疫工作开展不到位，致致疫源随流通渠道传播扩散。农业部早就提出检疫工作的重心要向产地转移，其目的是为从根本上控制动物疫病的传播和发生。但从实际情况来看，产地检疫仍是检疫工作的一个薄弱环节，各地开展不平衡，有的地方基本未开展。究其原因，笔者认为有以下几个方面: 相似文献
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“定点屠宰、集中检疫”的实施，屠宰场生猪待宰数量增加，留养时间长，生猪多渠道购进，疫情复杂，检疫工作不到位，消毒卫生不严格等情况，建立生猪定点屠宰标准化管理模式，该模式主要从兽医卫生管理、消毒卫生工作和屠宰检疫三个关键环节入手，将各种检疫技术措施进行合理调派，应用于生猪定点屠宰检疫工作中，以防止疫病在生猪屠宰和流通环节中形成潜在危害．保护畜牧业生产健康发展． 相似文献
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动物产地检疫是动物疫病防控的基础环节，动物产地检疫工作开展是否到位直接关系到相关产品的质量安全和动物疫病的防控效果。从分析动物产地检疫对动物疫病防控的意义入手，明确动物产地检疫在动物疫病防控中的重要性，并对动物产地检疫中存在的问题加以阐述，针对性地提出解决措施。旨在切实提升动物产地检疫质量和水平，从源头切断人畜共患病风险，避免动物疫病的大范围扩散，更好保障人民群众的生命与财产安全，促进养殖业的健康与可持续发展。 相似文献
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通过对生猪屠宰集中检疫的宰前申报检疫,宰后集中检疫、上市监督验证、加工环节监督检查的观察研究和检疫结果分析,证明在"定点屠宰"条件暂不成熟情况下,实施集中检疫是一种检疫质量可靠,管理科学可行,行之有效的动物屠宰检疫管理方法。 相似文献
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<正>动物产地检疫是指对县境内流动的动物,在离开饲养生产地之前所实施的检疫。产地检疫是防止患病动物进入流通环节的关键,是动物疫病防控工作的重要手段。做好产地检疫可以预防、控制动物疫病,把动物疫病消灭在最小的范围内,最大限度地减少危害。 相似文献
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<正>在检疫过程中最重要的环节就是屠宰检疫,分宰前检疫和宰后检疫两种。宰前检疫就是在动物入场前,由检疫员进行验证查物和群体检查。在检查时,先观察动物的静态、动态表现,通过看精神状态、听呼吸声音、摸皮温 相似文献
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随着社会的发展,人民群众的生活水平得到逐步提高,人们更加重视食品安全,同时政府部门也给予食品安全问题更多的重视。就生猪屠宰而言,采取科学合理的检疫程序是确保猪肉安全的有效途径。我国实行生猪定点屠宰政策,查证验物、宰前检疫、宰后检疫及检疫后处理都有严格规范的流程,可以有效避免病猪肉流入市场,确保畜产品食用安全。对生猪定点屠宰的检疫程序进行介绍,希望能为相关人员提供资料参考和借鉴。 相似文献