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羊耳菊黄酮类化合物的提取与抑菌作用 总被引：1，自引：0，他引：1
采用微波辅助提取法提取羊耳菊总黄酮,在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺进行优化,并用所得的提取物对9种微生物的抑菌作用进行了试验研究。结果表明,羊耳菊总黄酮提取的最佳工艺为乙醇体积分数60%、固液比1:25、微波作用时间4min、微波火力为解冻;羊耳菊总黄酮提取物对大多数供试微生物有抑制作用,其中对藤黄八叠球菌抑菌效果最好,其最低抑菌浓度为0.0039g/mL;对粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.1250g/mL;对大肠埃希氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌最低抑菌浓度为0.5000g/mL;而对普通变形杆菌及白假丝酵母菌抑制作用不明显。 相似文献
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蒲公英总黄酮的提取及其抑菌性能 总被引：12，自引：0，他引：12
研究了蒲公英总黄酮的提取条件及其抑菌性能,考查了乙醇质量分数、料液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对蒲公英总黄酮提取效果的影响,并在单因素试验基础上进行了正交实验以确定最佳的提取条件。试验结果表明,蒲公英总黄酮的最佳提取条件为:以40%乙醇为提取剂,在70℃、料液比1∶20条件下提取4次,每次提取时间30min,蒲公英粗总黄酮的提取率为17.51%(以芦丁计)。最佳提取条件下,相对标准偏差为0.41%,说明试验重复性很好。利用蒲公英总黄酮对黑曲霉、宛氏拟青霉、酿酒酵母和枯草杆菌进行了抑菌试验研究。结果表明,0.43g/L(以芦丁计)的蒲公英总黄酮对宛式拟青霉和枯草杆菌具有良好的抑菌作用,对酿酒酵母具有一定的抑菌作用,而对黑曲霉没有抑菌作用。 相似文献
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[目的]对柞树叶中总黄酮的乙醇提取工艺进行了研究,同时考察柞树叶总黄酮提取物对几种常见食源性细菌的抑菌作用。[方法]以单因素试验为基础,通过正交试验来探讨料液比、提取温度、浸提时间和乙醇浓度对柞树叶中总黄酮提取效果的影响,确定最佳提取工艺条件,并采用抑菌圈法对痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠道沙门氏菌4种常见食源性细菌进行体外抑菌活性测定。[结果]柞树叶中总黄酮乙醇提取工艺为料液比1∶20(g∶mL),提取时间90 min,提取温度60℃,提取剂为50%的乙醇溶液,在该条件下,提取液中的总黄酮含量达5.06%。提取物在体外对4种食源性细菌的生长均有抑制作用,抑菌活性随着样品浓度的增大而增加。对4种供试菌的体外抑制作用由强到弱依次为痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠道沙门氏菌。[结论]柞树叶总黄酮乙醇提取工艺简单、可行,其提取物可用于天然食品防腐剂的开发。 相似文献
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以竹叶为原料,采用正交试验对竹叶黄酮的提取工艺进行了优化研究,并进行了竹叶总黄酮对细菌、霉菌和酵母的抑菌试验.结果表明,竹叶黄酮的最佳提取工艺为体积分数75%的乙醇,浸提温度70 ℃,浸提时间1.5 h,液料比20∶1 (mL/g);竹叶黄酮对不同的菌种有不同的抗菌效果,对细菌有明显的抗菌作用,但对酵母、霉菌的抑制作用则较弱. 相似文献
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红河红茄中总黄酮的提取及抑菌作用 总被引：1，自引：0，他引：1
《江苏农业科学》2016,(9)
以红茄为材料,乙醇为提取剂浸提,采用正交试验对红茄总黄酮提取条件乙醇浓度、提取温度、提取时间进行优化,用紫外分光光度法进行红茄中总黄酮的测定,并研究其抑菌作用。结果表明红茄中总黄酮最佳提取条件为乙醇浓度(体积分数)60%、提取温度80℃、提取时间1 h。在此条件下红茄中总黄酮的提取率最高,为1.50%,RSD为1.02%。红茄总黄酮提取液对肠球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌都有一定抑制作用,对肠球菌和大肠杆菌的抑制效果较好,而对枯草芽孢杆菌的抑制效果较差。 相似文献
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