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随着人们对天然食品的追求，竹系列食品──竹汁、竹叶晶及其用加工剩余物制成的天然食品添加剂正在迅速崛起。１活竹汁饮料的开发 竹类植物的生理代谢十分旺盛，从竹竿中可分泌出相当数量的竹汁。这种天然竹液不但清洁卫生，而且甜鲜甘醇，清凉可口，还具有祛署解渴之功效。 一株竹子伐前可采汁９公斤。采汁后对竹子伤流液的流量与竹龄、砍伐季节和砍伐时间有关，一般每株可分泌出 ２００－１０ ０００毫升竹汁。 竹汁是大自然赋予人类的一种洁净的“乳汁”。开发这种纯天然饮料，正符合人们回归自然、向往自然的追求。２竹叶药膳食品的开… 相似文献
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发展竹子旅游，建设两个文明 总被引：3，自引：0，他引：3
安吉县是我国竹产业大县,在发展经济和保护竹林资源环境上,把竹子旅游有机地结合起来,对竹产业的发展以及全县的两个文明建设产生了良好影响。“九五”期间,竹林面积从5.7万hm^2发展到了6.7万hm^2,立竹蓄积量从1.15亿株增加到1.31亿株,竹产业总产值人11亿元增加到29亿元。其中旅游收入就达到了1.99亿元。取得了初步成效。 相似文献
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我国竹源丰富,且主要分布在长江以南地区,仅楠竹种植面积就达４００多万ｈｍ２。随着活竹取汁技术的应用,开发竹汁保健食品的潜力很大,现将我国利用竹汁为原料开发出的一些产品介绍如下。１ 保健食品竹汁团子 米粉１００ｇ、砂糖１００ｇ、水８０ｍｌ,三者混匀后加竹原汁１－５ｇ,再次混匀后,蒸煮２５ｍｉｎ,置于搪瓷盘中冷却,制成团子状食品,每５ｇ重的团子含有２５ｍｇ左右竹提取物。该食品可用于治疗痔疮、高血压、便秘等疾病。竹汁薄荷糖 粉糖８００ｇ、麦芽糖５００ｇ、薄荷１５ｇ、竹汁糖化液１０ｇ（酶法或酸法进行竹原汁糖化）,混合后于１２０℃煮沸３ｍｉｎ,冷却切块,即为竹汁薄荷糖。２ 保健饮料竹汁保健茶 干绿茶１ｋｇ、竹提取液３ｇ,混合后加工成含竹原汁的茶制品,它是一种具有竹香、易饮特点的保健茶。竹汁低糖饮料 竹汁糖化液中主要成分为低聚糖和单糖,如葡萄糖和果糖等,在此溶液中按５％的比例加入柠檬酸或磷酸以及甘草提取物,可制得低糖饮料。该饮料酸甜可口,易被消费者接受。天然竹汁保健饮料 按竹汁６００ｋｇ、白砂糖３０ｋｇ、水适量（按１０００Ｌ竹汁饮料产品计算）配方,工艺流程为竹汁→粗过滤→超滤→超高温瞬时灭菌→氢氧化钠处理→过滤→高岭土处... 相似文献
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【目的】开展毛竹林固碳增汇价值核算并探讨其动态变化,以掌握毛竹林生态系统碳汇价值、科学评价竹林生态系统服务功能,为碳计量和碳贸易提供理论与技术支撑。【方法】基于福建省毛竹林生长量、实测生物量和问卷调查等数据,利用中分辨率成像光谱仪(MODIS)植被指数(EVI)建立生物量异速生长和反演模型,开展福建毛竹林(包括地上活立竹、择伐竹、土壤和已收获竹笋4个组分)固碳增汇价值核算及其动态变化研究。【结果】2001—2014年,福建省毛竹林每期(2年为1期)固碳增汇价值平均为5. 53亿元,研究期内固碳总价值为38. 71亿元;竹林生态系统不同组分(地上活立竹、择伐竹、土壤和已收获竹笋)的固碳价值存在较大差异,其中林分地上活立竹、择伐竹、已收获竹笋和土壤的固碳增汇价值贡献比分别为73. 78%、16. 11%、13. 56%和3. 65%; 2001—2014年,毛竹林固碳增汇价值在波动中呈上升趋势,以每期每公顷157. 69元的速率增加;研究末期和初期相比,面积占比31. 26%的毛竹林固碳增汇价值降低,每公顷平均降幅256. 76元;面积占比68. 74%的毛竹林固增汇价值增加,每公顷平均增幅640. 80元。【结论】2001—2014年,福建省毛竹林表现为一个不断增加的碳汇;与地上活立竹、已收获竹笋和土壤相比,择伐竹的固碳增汇价值贡献最大,择伐是毛竹林不可或缺的经营管理措施。 相似文献
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湖南是全国竹子的主要产区，有竹类19属、116种和44个变种。“九五”以来，通过新造和扩鞭，全省竹林面积由90年代初的574万公顷增加到725万公顷,年均新造竹林2万公顷，垦复抚育竹林面积533万公顷，立竹每公顷1575根上升到2070根，立竹总量达1407亿根，胸径普遍提高1厘米。随着竹资源的增多，竹业加工不断发展，全省有一定规模的笋竹加工企业800多家，家庭作坊4万多个，有5万余农户、52万余人参与竹子加工，年消耗原竹8400万根。还先后建立了多个竹制品批发市场，造就出一支5万余人的专业营销队伍，年销售量在65亿元以上。竹业已初步形成了… 相似文献
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竹子具有多种用途。目前除用竹材、竹笋外,还开发了竹食品、竹药品。 1.竹饮料的开发 竹类植物生理代谢十分旺盛,从竹竿中可分泌出相当数量的竹汁,这种天然竹汁不但清洁卫生,而且甜鲜 相似文献
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会同县是全国重点楠竹基地县之一，现有楠竹面积2．07万公顷，立竹蓄积3682多万株。近年来，县委、县政府充分发挥榜竹资源优势，根据市场需求，把楠竹产业化开发作为深化山地综合开发的重中之重来抓，以县捕竹开发公司为依托，实行系列开发，综合利用，收到了较好的成效，楠竹及制品的年产值超过15亿元，占全县工农业总产值的五分之一强。确立楠竹开发的主导产业地位1992年消灭荒山后，如何在绿起来的基础上活起来、富起来，县委、县政府开展了广泛的调查研究，认为开发销竹产业具有得天独厚的条件和巨大的潜力。一是有丰富的资源优势。全… 相似文献
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一、发展楠竹产业的优势1.资源丰富，市场前景好。石牛乡是双峰县最大的一个山区乡，有林地面积1.47万公顷,其中楠竹6067公顷。全乡60个村，村村有竹林。该乡的楠竹加工产品有竹跳板、竹凉席、竹牙签、竹垫片、拦花竹杆等，主要销往广东、福建、东北等地。2.投资少，周期短，效益高。目前，楠竹已成为全乡林业的主导产品。经测算：开发667平方米楠竹林成本为70元，2年就可受益，每667平方米资源产值可达500元以上，而开发667平方米的用材林成本为180元，10～15年才能受益，资源产值每667平方米仅120元。如果搞开发性经营，该乡楠竹基地发展… 相似文献
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近年来，江两省的竹产业．在党的各项政策的大力支持下得到了长足发展。到目前为止．江西省竹林面积已达1147．65万亩，其中以楠竹（毛竹）居多．占总面积的89％。江西省竹类资源丰富、竹质好、竹产品种类多．据统计2006年全省竹产业总产值为108．6亿元（其中竹制品总产值为66.3亿元）．占全省林业产业总产值426亿元的25．5％。3年前竹产业总产值仅占全省林业产业总产值的5．6％。竹产业总产值2003年为21．5亿元．2004年为32亿元，2005年为47．5亿元．而2006年为66．3亿元．3年每年以50％左右的增幅在增长。 相似文献
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最近有人发现箬竹嫩叶汁具有抗癌作用,且可用作制取竹汁饮料食品。这一成果,为综合开发利用杂竹竹枝、竹叶、竹鞭、竹兜等并从中提取具有保健康复作用的竹叶饮 相似文献
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自１９６６年以来，江阴南闸镇采用母竹和实生竹苗造林１０６．６７ｈｍ＾２。其中采用母竹造林的己满投产，最大毛竹粗４３．３３ｃｍ，毛竹的粗和高比实生竹苗造林的大４０．００－１０７．６９％。采用实生竹苗造林虽然立竹数多，但立竹细且矮，绝大多数不能抽产。实生竹产笋量虽多，但笋较小味偏苦。采用母竹造林，每公顷可产粗２０ｃｍ以上的竹６０００支以上，竹笋净收益达２１９０元。而实生竹苗造林仅产粗１６．６７ｃｍ以下 相似文献
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