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1.
《农产品加工．学刊》2014,(2)
鉴于目前国内食品安全问题存在的隐患,以及学术界对关于食品安全监测检验的研究不够深入,对黑龙江省食品安全监管与检测检验机制进行分析,寻求食品安全监测检验在体制、机制、检验检测方式、资源配置方面的有效增强路径,加强黑龙江省食品检验检测效能和食品安全控制水平。 相似文献
2.
《农产品加工．学刊》2014,(2)
鉴于目前国内食品安全问题存在的隐患,以及学术界对关于食品安全监测检验的研究不够深入,对黑龙江省食品安全监管与检测检验机制进行分析,寻求食品安全监测检验在体制、机制、检验检测方式、资源配置方面的有效增强路径,加强黑龙江省食品检验检测效能和食品安全控制水平。 相似文献
3.
《农产品加工．学刊》2017,(18)
通过分析食品产业链各个环节潜在的食品安全问题,构建了食品安全预警预报体系,应用层次分析法建立食品安全预警的数学模型,通过分析权重和一致性检验得到权系数分配值,并根据权系数分配值制定相应临界点,将食品安全预警指标警戒划分为红、橙、黄、蓝、绿5个等级,在此模型基础上建立追踪系统和预警预报快速反应系统,联系实际问题对该理论模型进行推广,建立有效的食品安全查询机制,以达到对食品安全潜在问题的及时警示和积极防范。 相似文献
4.
郭良 《农产品加工．学刊》2011,(2):8-10
《食品安全法》的主要内容2009年发布实施的《食品安全法》共10章,104条,主要设立食品安全监管体制,提出在国务院设立食品安全委员会,规定了县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门的食品安全监管职责,明确了粮食流通各个环节的监管机制,建立了食品安全风险监测评估机制和国家食品安全信息发布制度,调整了食品安全标准制定、发布体系,明确了食品安全事故处置机制、食品企业的责任义务及食品安全违法行为的处罚原则。 相似文献
5.
《农产品加工．学刊》2014,(16)
采用比较分析法,从食品安全监管部门设置、食品安全标准、进出口农产品检疫检验、食品安全法律体系、农产品质量安全认证等5个方面,对两岸农产品的食品安全相关标准进行比较。 相似文献
6.
程力 《农产品加工．学刊》2005,(3)
2005年将专项检查十五大类食品国家工商总局2005年将针对包装食品、农产品、水产品、畜产品,重点市场和重点区域的十五大类食品集中开展3次专项执法检查,严厉打击食品经营违法行为。同时,食品质量监测制度将全面实施。工商部门将以12315消费者申诉举报网络为依托,逐步建立工商行政管理综合网络。同时,以食品安全为重点,进一步推进12315消费维权进社区、进村镇、到厂家、到商家,健全消费维权体系,着力构建食品安全预警防范和快速反应机制,提高食品安全突发问题的处置能力。专项执法检查的范围包括:①包装食品安全专项执法检查,重点检查饮料、… 相似文献
7.
《农产品加工．学刊》2017,(10)
由于食品安全越来越受关注,培养食品分析检测检验人才也变得十分重要。"食品分析与检验"是食品分析检测检验类专业的必修课程。通过分析"食品分析与检验"课程中理论及实验教学环节存在的问题,以基于政校企食药监管质检培训项目联合课程为切入点,探索政产研联合培养应用型食品分析及检验专业人才的发展思路,使"食品分析与检验"课程能真正为生产实践服务。 相似文献
8.
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《农产品加工．学刊》2020,(16)
以沙门氏菌乳胶凝集试剂盒为研究对象,通过与《GB 4789.4—2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法的比较,分析沙门氏菌乳胶凝集试剂盒在沙门氏菌检测中的作用及有效性评价。通过研究发现,沙门氏菌乳胶凝集试剂盒能够快速检测样品中的沙门氏菌,与《GB 4789.4—2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法相比,缩短了检测时间。但沙门氏菌乳胶凝集试剂盒能检测大部分的沙门氏菌,对于有些沙门氏菌无法检测出,因此只能作为沙门氏菌检测的辅助方法。 相似文献
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孙军涛 《农产品加工．学刊》2014,(7):80-81,84
食品安全诚信体系的不健全是造成食品安全问题多发的重要原因之一,构建科学系统的食品安全诚信体系是解决食品安全问题的有效途径。从健全相应法律法规,建立食品安全信用档案及分类管理,完善诚信奖惩机制,加强诚信文化建设,信用评价第三方参与等方面对食品安全诚信体系建设进行综述。 相似文献
12.
《农产品加工．学刊》2019,(6)
针对如何发挥课程思政教育在高校专业课程中的作用,基于食品安全专业的特点,结合"食品安全快速检测技术"课程的特点,从教师道德政治素养、知识点与案例、考核模式等方面对开展课程思政教育的实践途径进行了初步的探索。 相似文献
13.
小吴 《农产品加工．学刊》2008,(9):42-43
8月15日,鹤壁市科技局组织实施的食品安全监管机制与模式专题研究,与河南省农业科学院农业经济与信息研究中心等单位联合研发的“食品（农产品）质量安全监管智能管理系统”近日通过了河南省科技成果鉴定。鉴定专家认为,该系统在检验检测、信息发布、信用评估、预警等功能综合集成方面达到了国内同类系统领先水平。 相似文献
14.
云龙 《农产品加工．学刊》2009,(3)
2009年2月28日,历时3年、跨越两届人民代表大会,并由社会各界广泛建言的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）终于出台。该法共分十章104条,包括总则、食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则等内容,将于2009年6月1日起施行,届时《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 相似文献
15.
化学发光免疫分析方法是将化学发光和免疫融为一体,是继放射免疫分析和酶联免疫分析的一种新型免疫分析技术。化学发光免疫分析以化学发光物为指示物,通过免疫反应和发光反应,对目标物进行检测,具有高灵敏度、高特异性、简便、快速和发展迅速的特点,并逐渐运用到临床检验、药物分析、环境监测和食品安全等领域。 相似文献
16.
本文通过大葱种子净度、含水量、发芽率、千粒重等项不同检验方法的比较试验,初步确定了各检验项目的测定方法。并用确定的方法,对我省7份大葱品种种子材料进行了检验,提出了大葱种子分级标准的初步意见。 相似文献
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18.
《农产品加工．学刊》2018,(10)
正食品科学与工程专业培养具备食品安全、营养与健康的系统知识,具有营养健康食品新产品研发能力、食品工程设计能力、食品工业企业管理能力,能在高等院校、科研院所、大型食品制造企业、食品安全监管机构及进出口检验检疫机构从事科学研究、工程设计及食品新产品开发等领域 相似文献