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相似文献
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1.
孟永庆 《世界林业动态》2007,(16):10-10,F0004
咖啡业是乌干达经济的支柱产业。咖啡是目前乌干达最大的出口产品,每年给国家带来约3亿美元的收入。在非洲,乌干达是仅次于埃塞俄比亚的第二大咖啡生产国。乌干达大多数咖啡生长在雨量丰沛、土壤肥沃的中部地区。其著名的罗巴斯特咖啡品种深受美国和欧洲商人的欢迎。  相似文献   

2.
用来自肯尼亚、马拉维和安哥拉不同咖啡基因型和浆果病菌株进行了下胚轴测验。用肯尼亚和马拉维的菌株对哥伦比亚咖啡品种后代的下胚轴接种,其结果表现出特异的交互效应,这表明了生理小种的存在。  相似文献   

3.
李鹏翔 《云南林业》2001,22(3):24-24
人类以咖啡、茶叶、可可作为饮料,有着悠久的历史。这三大种植物中均含有咖啡碱,对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、利于尿液排出、提高劳动效率和思维活力等多种功能。 咖啡为三大饮料之首,它是由茜草科常绿灌木所结的果实加工而成,有“黑色金子”之美称,全球年消费量为可可的2倍、茶叶的3倍。其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前2000年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了,其名称就来源于“咖法”这个地点。而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国,约占世界总量的1/3。干燥的…  相似文献   

4.
本文系统阐述了云南农垦发展咖啡产业的40年来,在咖啡生态类型区区划、栽培技术规程、高产早产栽培经验、引进、选育抗锈良种、病虫害防治研究、研制加工工艺及质量标准以及科技普及等八个方面都取得了一定的科技成果,并在生产实践中应用和推广这些科技成果,大幅度地提高了咖啡的产量和质量,使我省成为目前全国最大的咖啡生产、加工、出口基地。  相似文献   

5.
肯尼亚咖啡生产考察报告张洪波(云南省德宏州热作所)和丽岗(云南省热带作物科学研究所)1992年11月,笔者受云南省农垦总局联合国咖啡项目委派,到肯尼亚咖啡研究基金会学习。在学期间,对肯尼亚不同类型咖啡种植区的咖啡生产情况作了一些考察、现报告如下。1自...  相似文献   

6.
《技术与市场》2001,(10):27-27
咖啡是世界三大饮料之一,又是医药、食品和轻化工工业的重要原料。全球全年消费量约700多万吨,我国年消费量约10万吨,基本依赖进口,每年国家花费大量外汇进口咖啡,随着中国加WTO后,国际交往日益增多,国际交往频繁,咖啡消费已成为时尚饮品,市场需求量呈上升趋势。 世界咖啡主产国有哥伦比亚、巴西、印尼等少数几个国家。中国海南省、云南省种植了少量的木本咖啡,产量很低,且味道与哥伦比亚、巴西等国的咖啡无法比美。 据此,我国成立了“咖啡研究开发中心”,在李占义等专家的艰辛努力下,经过近十年之久的研究开发,以茳…  相似文献   

7.
咖啡品尝是利用人的视觉、嗅觉和味觉的生理功能对咖啡的质量进行综合评价,要使一杯咖啡能真实地体现出杯品质量,需要有正确的方法调制咖啡,再通过品尝师对其各种风味的描述鉴定咖啡的优劣。其次要生产一杯高质量的咖啡,不但要有高质量的原料作保障,而且还要有先进的加工技术和设备。  相似文献   

8.
文章综述了咖啡蚧虫的种类、为害及其生物防治方法,分析了影响生物防治的因素和发展趋势,提出了开展云南咖啡害虫综合治理研究的建议。  相似文献   

9.
2006年考察了越南天然橡胶、咖啡产业迅速发展的背景和现状,分析了其产业在生产、科研和贸易方面的特点和经验,提出了云南进一步开展天然橡胶、咖啡产业和科技国际合作的建议。  相似文献   

10.
咖啡、茶叶中茶碱和可可碱的色谱峰为全包含峰,如果用常规方法对其进行定性、定量,则误差很大.本文以正交投影法对咖啡、茶叶的三维色谱进行处理,从中解析出了各组分的色谱流出曲线,并进行了定量分析.结果表明,正交投影法解决了常规方法中以保留时间定性的不可靠性,以及重叠色谱峰的定量难题.因而,它是对植物体中生物碱进行定性定量的有效方法之一.  相似文献   

11.
西双版纳咖啡锈菌夏孢子萌发速率的测定刘素青(云南省热作所植保研究室.景洪.666100)咖啡锈菌夏孢子是锈病传播流行的重要孢子,在自然界中仅靠它侵染咖啡。夏孢子萌发速率较瞬时状态更能提供其变化的真实信息。因此,了解西双版纳咖啡锈菌夏孢子在不同环境下的...  相似文献   

12.
小粒种咖啡叶片矿质养分周年变化的初步研究吕玉兰(云南农科院热经所)咖啡施肥是栽培管理中的一项重要措施,直接影响着咖啡的产量和品质,在许多咖啡种植国(如巴西、印度)早已采用依据土壤和叶片分析,制定施肥推荐方案的方法指导生产施肥。我省热区大面积种植咖啡起...  相似文献   

13.
关于加快云南抗锈优质咖啡新品种推广应用的建议   总被引:1,自引:1,他引:0  
阐述在云南咖啡种植规模和产量不断增长的过程中,人们忽视了主栽的卡蒂姆品种和今后要推广的抗锈病新品种潜在着抗锈持久性过早丧失的问题,将严重影响到咖啡生产的稳步发展。国内研究表明,种植咖啡抗锈新品种不能生产精品咖啡是一个认识误区:虽然目前种植生产精品咖啡的一般都是感锈品种,但选种优良的抗锈品种在适宜的环境中同样能获得精品咖啡,而且其抗逆性、产量水平、管理成本都比感锈品种更具优势,更符合云南咖啡产业发展的实际。建议加快持久抗锈咖啡品种选育的成果转化,加强管理和严格控制推广品种的引种渠道,延长抗锈新品种的经济寿命,促进云南咖啡产业的健康发展。  相似文献   

14.
星巴克咖啡公司近日在北京宣布将于4月将旗下的VIA免煮咖啡引入中国市场。 当日,星巴克在北京、巴黎、伦敦和纽约的四家分店和美国西雅图总部举行了开业40周年庆祝活动。来中国出席庆祝活动的星巴克国际公司总裁约翰·卡尔弗介绍说,4月6日起,消费者可以在中国大陆、台湾和香港的所有门店买到两种口味的星巴克VIA免煮咖啡。该产品是2009年下半年在美国推出的,据星巴克发布的数据显示,免煮咖啡的销售额在10个月内已经突破1亿美元。  相似文献   

15.
橡胶间种砂仁、咖啡对土壤肥力的影响*   总被引:7,自引:3,他引:7       下载免费PDF全文
橡胶间种砂仁、咖啡对土壤肥力的影响杨曾奖,郑海水,尹光天,周再知,陈土王,陈康泰关键词橡胶,砂仁,咖啡,胶园间种,土壤肥力地处雷州半岛东海岸的南华农场,在胶园立体种植多层次栽培模式上进行了探索。1975年以来,由于逐步发展壳砂仁、咖啡等经济作物,至目...  相似文献   

16.
随着越来越多的人饮用咖啡,其化学成分及其生理功能特性也备受关注。咖啡生产过程中伴随着生物胺的变化,可能对人体健康产生一定的影响。文章综述生物胺的分类、毒理作用、限量标准和检测方法,介绍咖啡中生物胺的含量和种类,并提及生物胺防治手段及其效果,为咖啡工艺的优化和咖啡品质的提高提供参考。  相似文献   

17.
云南热区咖啡种植气候条件的模糊区域性划分   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文在系统分析咖啡的生物学特性和生态适宜性条件的基础上,选取了与咖啡种植关系密切的五个农业气候因子作为依据,应用模糊数学方法,确定了云南热区各地各气候因子对咖啡种植的气候适宜度(隶属函数),以及可作为区划指标的清晰度。根据分析结果,得出云南热区咖啡种植气候条件的适宜性区划。试图探讨一种适用于单项作物区划的新方法。  相似文献   

18.
咖啡的酸味可直接影响咖啡品质和消费者对咖啡的接受度,影响咖啡酸味的因素有产区、品种、初加工方式、烘焙、冲泡和储藏等,目前咖啡酸味物质的鉴定主要采用理化仪器分析与感官分析相结合。文章归纳了咖啡酸味物质的种类、影响因素、测定方法及酸味对咖啡偏好度产生的影响,为从业者开展咖啡产品质量控制及烘焙工艺提升提供参考。  相似文献   

19.
海南主要咖啡种植基地环境质量评价   总被引:1,自引:0,他引:1  
在海南的主要咖啡种植基地进行了土壤和灌溉水的样品采集,以绿色食品产地环境质量评价方法为参考依据,对其生态环境进行了评价。结果表明:海南的主要咖啡种植基地大部分单项污染指数均小于1,适合发展绿色咖啡食品。  相似文献   

20.
对云南思茅、保山、德宏、西双版纳4个地区的调查结果,小粒种咖啡在海拔900m以下的植株生长量和第3年的产量大于海拔1 100、1 300m植区的生长量和产量,但随海拔升高咖啡干豆千粒种增加,大象豆减少;随海拔升高,咖啡的果酸度增加,杯品品质提高。  相似文献   

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