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据国外食品专家预测，２１世纪人们将更加注重自我保健，回归自然、追求健康将成为食品消费的主流，从而导致“Ｆ”（即英文以Ｆ开头的单词）食品大行其道。新钱（Ｆｅｒｓｈ） 新鲜无污染、无人工添加剂的食品和不用化肥培植的果蔬。健美（Ｆｉｔｎｅｓｓ） 有助于获得及维持健美体魄的健美食品，加多种具有健身功能的食品。快速（Ｆａｓｔ） 快餐将继续风行，用微波等加工的方便食品将更加受到人们的欢迎。奇趣（Ｆｕｎ） 年轻一代的消费者追求商品新、奇、特的情趣，如美国推出一种“冻瓜”的狗食雪糕，销售极畅。舶来品（Ｆｏｒｅｉ… 相似文献
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国外洁净鲜切食品的原材料质量控制 总被引：1，自引：0，他引：1
鲜切食品（ｆｒｅｓｈ－ｃｕｔ ｐｒｏｄｕｃｔｓ），又译为鲜切 产品，在我国是一类较为新型的食品，具有很大的发展潜力。有心的人们可能注意到大型超市的食品选购区中有洗净、切分好的用塑料袋包装的新鲜的果实蔬菜食品，这就是鲜切食品。这种食品已经在国外流行了几十年，相应的鲜切食品加工业已成为食品工业中最有活力的部分。而我国目前出现的南部柑橘，北部苹果相对过剩的局面，除了优化种植品种结构、改进栽培措施、强化果树区域化生产、提高果品质量之外，另一重要的途径就是将果品简单加工，生产成鲜切食品，扩大消费。据报道，美… 相似文献
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无毒草莓组织培养工厂化快速育苗技术研究 总被引：10，自引：0，他引：10
无毒草莓组织培养工厂化快速育苗技术研究朱文勇，赵玉军，郭黄萍，杜学梅，贺小红（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）草莓（ＦｒａｇａｒｉａａｎａｎａｓｓａＤｕｃｈ）属蔷薇科（Ｒｏｓａｃｅａｅ）草莓属（Ｆｒａｇａｒｉａ）多年生草本植物，在世界小浆... 相似文献
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菌类保健食品生产现状和发展策略陈士瑜（湖北省天门市菌蕈开发研究所４３１７００）（一）、菌类保健食品生产在产业结构中的地位食用菌类是世界性的健康食品（ＨｅａｌｔｈＦｏｏｄ）或功能食品（ＦｕｎｃｔｉｏｎＦｏｏｄ），不仅以富含蛋白质、维生素类而为世人所重，... 相似文献
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本文比较研究了糙皮侧耳（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｏｓｔｒｅａｔｕｓ）正常株（Ｆ型）和不育株（Ｎ型）菌丝的形态学、细胞学特征,结果发现：Ｆ型菌株与Ｎ型菌株在菌落形态,无性孢子、色素及细胞结构、分枝状况等方面均存在明显的差异,可以此作为种性检测的依据之一。 相似文献
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蔬菜病虫害的综合治理(十一) 蔬菜作物的嫁接技术及作用 总被引：1，自引：0，他引：1
瓜类枯萎病与根结线虫病（如Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｃｕｃｕｍｅｒｉｎｕｍ、Ｆ．ｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ．ｓｐ．ｎｉｖｅｕｍ、Ｍｅｌｏｉｄｏｇｙｎｅｉｎｃｏｇｎｉｔａ等）、茄果类黄萎病与青枯病（如Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅ、Ｐ... 相似文献
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葡萄属植物核糖体基因的RFLP分析 总被引：7，自引：0，他引：7
葡萄属植物核糖体基因的ＲＦＬＰ分析张立平１林伯年２沈德绪２董继新２（１浙江农业大学生物科学系；２浙江农业大学园艺系，杭州３１００２９）关键词葡萄属；核糖体基因；ＲＦＬＰＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＲＦＬＰｉｎＲｉｂｏｓｏｍａｌＤＮＡｏｆＶｉｔｉｓＺｈａｎｇＬ... 相似文献
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西欧的IFP水果生产制度 总被引：7，自引：0，他引：7
ＩＦＰ（ＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＦｒｕｉｔ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ）水果生产制度是在病虫害综合防治制度（ＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＰｅｓｔＭａｎａｇｅｍｅｎｔ，简称Ｉｍｐ）和水果质量保证制度（ＦｒｕｉｔＱｕａｌｉｔｙＡｓｓｕｒａｎｃｅ）基础上发展起来的新型水果生产制度，被称为欧洲水果产业的未来。其基本出发点是要求在生产过程中优先采用能保护生态环境的方法，尽可能地减少化肥、衣药、除草剂及生长调节剂等化学物质的应用，把对环境的不利影响降至最小，把对人类健康的危害减到最低。ＩＦＰ起源于欧洲，９０年代日益兴起，迅速… 相似文献
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甜椒贮藏病害及其防腐措施的研究 总被引：4，自引：1，他引：3
鉴定发现，甜椒果实贮藏期间的主要真菌病害有：甜椒灰霉病（Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａＰｅｒｓ．）、甜椒果腐病［Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔａ（Ｆｒ．） Ｋｅｉｓｓｌ］及甜椒根霉腐烂病（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｎｉｇｒｉｃａｎｓ Ｅｈｒ．）等。化学药剂抑菌试验结果表明：ＣＨＣ（次氯酸钙）、ＤＭＦ（富马酸二甲酯）效果最好；ＳＢ（仲丁胺衍生物）、ＹＯＰＰ（乙酸ＯＰＰ）、ＫＭ（克霉灵－５０％的仲丁胺）、 Ｉ２（碘制剂）、 ＣｌＯ２（二氧化氯）次之。这些药剂用于处理接种灰霉病菌或未接种病菌的甜椒果实，其防腐效果以ＣＨＣ ０．０１５％、Ｉ２０．０５％、ＳＢ０．１ｍＬ／ｋｇ和ＫＭ０．１ｍＬ／ｋｇ较好。 相似文献
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柑桔体细胞杂种的抗性研究 总被引：13，自引：0，他引：13
以４个柑桔体细胞杂种哈姆林甜橙＋飞龙炽（ＣｉｔｒｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｈａｍｌｉｎ＋ＰｏｎｃｉｒｕｓｔｒｉｆｏｌｉａｔａＲａｆ．ｃｖ．ＦｌｙｉｎｇＤｒａｇｏｎ）、哈姆林甜橙＋粗柠檬（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｈａｍｌｉｎ＋Ｃ．ｊａｍｈｉｒｉＬ．）、伏今夏橙＋宁波金柑（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ，Ｏｓｂ．ｃｖ．Ｖａｌｅｎｃｉａ十ＦｏｒｔｕｎｅｌｌａｃｒａｓｓｉｆｏｌｉａＳｗｉｎｇｌｅｃｖ．Ｍｅｉｗａ）、伏令夏橙＋宜昌橙（Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓＯｓｂ．ｃｖ．Ｖａｌｅｎｃｉａ＋Ｃ．ｉｃｈａｎｇｅｎｓｉｓＳｗｉｎｇｌｅ）及其融合亲本为试材，对其抗寒性、耐热性和抗脚腐病性能进行了研究，并从叶片膜脂脂肪酸成分分析了体细胞杂种的抗寒性和耐热性。研究结果表明，哈姆林甜橙＋飞龙枳杂种表现抗脚腐病、抗寒（－１４℃）、耐热（５２℃）、矮化、半落叶、扦插易生根，是极有希望的新砧木类型；伏令夏橙＋宜昌橙杂种表现抗寒（－１２℃）；哈姆林甜橙＋粗柠檬杂种表现耐热（５３℃）。４个体细胞杂种的抗性较之抗性弱的亲本一方都有提高。 相似文献
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复合激素对仙客来长叶与成花的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
复合激素对仙客来长叶与成花的影响谭文澄（四川师范大学生物系，成都６１００６６）关键词仙客来；复合激素（ＧＡ＿３，ＢＡ，ＮＡＡ）；叶片生长；成花ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＣｏｍｐｌｅｘＰｈｙｔｏｈｏｒｍｏｎｅｏｎＬｅａｆＧｒｏｗｔｈａｎｄＦｌｏｗｅｒＢｕｄｓＦ... 相似文献
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贯叶金丝桃余渣栽培猴头菌和金针菇的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
试验表明，贯叶金丝桃余渣适合栽培猴头菌（Ｈｅｒｉｃｉｕｍ ｅｒｉｎａｃｅｕｓ）和金针菇（Ｆｌａｍｍｕｌｉｎａ ｖｅｌｕｔｉｐｅｓ）。用贯叶金丝桃余渣栽培的猴头菌具有较高的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力。 相似文献
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食用蕈菌中天然食品防腐剂生产菌的检出 总被引：2，自引：0，他引：2
将３１属１０５株食（药）用蕈菌输入既定筛选模型系统的初筛模型,从中选出６株功能菌。继而,将其输入既定筛选模型系统的复筛模型,检出２株天然食品防腐剂生产菌Ｅ．Ｆ．１５和Ｅ．Ｆ．４２。 相似文献
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葡萄蜗牛的发生和防治福州动植物检疫局周卫川福州地区为害葡萄的蜗牛主要是灰巴蜗牛（ＢｒａｄｙｂａｅｎａｒａｖｉｄａＢｅｎｓｏｎ）和同型巴蜗牛（Ｂ．ｓｉｍｉｌａｒｉｓＦｅｒｕｓｓａｃ）。过去由于种植单一葡萄，植被覆盖率低，严重受害地块较少。近年来，为提高... 相似文献
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甜瓜,西瓜原生质体电融合及其杂种分子生物学鉴别 总被引：4，自引：0，他引：4
甜瓜、西瓜原生质体电融合及其杂种分子生物学鉴别林伯年（浙江农业大学园艺系，杭州３１００２９）关键词甜瓜；西瓜；原生质体；电融合；杂种鉴别ＰｒｏｔｏｐｌａｓｔＦｕｓｉｏｎｏｆＭｕｓｋｍｅｌｏｎａｎｄＷａｔｅｒｍｅｌｏｎａｎｄＴｈｅｉｒＨｙｂｒｉｄＩｄｅ... 相似文献
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西藏的腹菌纲真菌资源ＴＨＥＲＥＳＯＵＲＣＥＳＯＦＦＵＮＧＩＯＦＧＡＳＴＥＲＯＭＹＣＥＴＥＳＩＮＸＩＺＡＮＧ徐阿生（西藏高原生态研究所八一８６００００）ＸｕＡｓｈｅｎｇ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｌａｔｅａｕＥｃｏｌｏｇｙ，ｔｉｂｅｔ，Ｂａｙｉ８６０００... 相似文献