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植酸酶是催化植酸（肌醇六磷酸）及植酸盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶的来源主要是植物和微生物。各种脊椎动物的红细胞和血浆中、哺乳动物小肠中也存在植酸酶，但含量很少。对提高植物性饲料中磷的利用率无多大意义。来源于微生物的植酸酶是肌醇六磷酸3-磷酸水解酶（E．C．3．1．3．8）。它可以在肌醇的1位和3位碳催化释放出磷，并最终使整个植酸水解。来源于植物的植酸酶是肌醇六磷酸6-磷酸水解酶（E．C．3．3．3．26），它从肌醇的6位碳开始水解植酸。微生物植酸酶生产周期短。 相似文献
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中性植酸酶分子生物学研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）的一类酶的总称,其对单胃动物的饲喂效果已得到广泛的证实。添加植酸酶能够显著提高植物性饲料中磷的利用率,减少饲料中无机磷的添加量以及动物粪便中无机磷的排出,降低植酸磷的抗营养作用,促进动物生长发育,减轻环境的磷污染,提高畜牧生产和生态效益。 相似文献
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植酸酶的研究进展及应用 总被引：2，自引：0，他引：2
植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(磷酸盐)的酶类总称,植酸酶作为一种新型饲料添加剂已得到国内外人士的广泛认同。一方面它可以有效提高动物对磷的吸收利用率,提高饲料的营养价值:另一方面可减少动物粪便中磷排泄量,从而减少环境的磷污染。植酸酶还可以用来生产肌醇类药物。因此,植酸酶已成为重要的饲料添加剂和工业酶制剂。 相似文献
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猪、鸡日粮中宜添加植酸酶 总被引：1，自引：0，他引：1
猪、鸡日粮主要由玉米、大豆饼粕、花生饼粕、麸皮等植物性饲料组成，这些植物性饲料所含总磷约为40％─70％，以植酸或植酸盐（即肌醇六磷酸或肌醇六磷酸盐）形态存在。这些形态的磷难以被猪、鸡所消化，因为猪、鸡体内缺乏将植酸等降解为可利用磷的酶─植酸酶，所以猪、鸡对这部分磷的利用率很低。美国肯塔基大学经过10年研究证实，猪只能利用玉米中磷的10％─20％，豆饼中磷的25％─35％。另一方面粪便中排出的大量未被利用的磷又造成了对土壤和水源的污染。如何提高饲料中磷的利用率，降低饲养成本，减少磷对环境的污染是目前养猪、养鸡… 相似文献
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新型酶制剂──植酸酶的应用及开发 总被引：7，自引：0，他引：7
1前言植酸酶是催化植酸（肌醇六磷酸）及植酸盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）的一类酶的总称。现已知有3种类型。即肌醇六磷酸3一磷酸水解酶、肌醇六磷酸6一磷酸水解酶和非特性的正磷酸盐单酯磷酸水解酶。植酸的化学名称为肌醇六磷酸,分子式为C6H;;O。。P。,它的分子中有6个磷酸基因,具有SWh的络合能力。植酸（盐）广泛存在于农作物及其副产品中,很多谷物、油粒作物中植酸含量达到1％－3％。食物及一些饲料中的钙、镁、钾、钠、锌等矿物质通常以3种形式存在c即植酸钙镁、植酸钠镁、植酸钾镁。这些复合盐类大多不溶于水c所以,植酸… 相似文献
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１益生素是由活体微生物制成的生物活性制剂。日粮中添加量为０．５％～１．０％。它可改善肠道微生态环境，补充消化道有益群，抑制有害微生物的繁殖，提高动物的抗病力和促进生长。２酶制剂是一种高效能的活性饲料添加剂。日粮中添加量为０．１％～０．２％。其功效是：（１）补充内源性消化酶的不足，如淀粉酶＋蛋白酶等复合酶；（２）消除或降解日粮中抗营养因子，故β－葡聚糖酶、木聚糖酶等可消除大麦、小麦中的粘性抗营养素；（３）催化植酸及植酸盐水解为肌醇与磷酸，促进磷的利用率，使用后可降低无机磷的添加量，减少粪磷对环境的… 相似文献
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早在1907年，SUZUki和其他学者（Masa，1982）就报道，磷能从有机磷底物中释放出来。植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中，难以被单胃动物所利用，随粪便排出，造成环境污染。而且由干植酸盐的螫合力强，降低了钙、钾、镁、铁、铜、锌、钻等矿物质的可利用性和蛋白质的可消化性。植酸酶是降解植物性饲料中植酸及其盐类的一种酯酶。它可提高磷的表观利用率和动物增重速度，减少污染，改善环境。本文着重介绍植酸盐的特性、植酸酶的作用和应用。一、植酸盐及其特性植物即肌醇六磷酸，为淡黄色或淡褐色粘稠液体，易溶于水、95％乙醇、… 相似文献
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植酸酶是一种新型饲料添加剂,由于具有水解饲料中富磷及抗营养物质的植酸的独特功能而倍受瞩目。欧美等发达国家已研制并投入商业生产,取得了良好的经济效益。植酸即肌醇六磷酸是植物中磷的主要储存形式,植物饲料原料中(谷物籽实及其副产品)的60%￣80%的磷以植酸磷的形式存在。家禽消化道缺乏水解植酸的酶,因而对植酸磷的利用率很低,不能被利用的植酸中的磷被直接排出体外,造成了土壤及水域的磷污染。另外,饲料中还必须添加无机磷(如磷酸氢钙)而增加饲料成本。广泛存在于微生物中的植酸酶能将植酸水解为肌醇和磷酸,饲料中添加植酸酶可提高磷… 相似文献
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１ 问题以谷物、大豆、玉米等植物性原料为主的家禽饲料中,大部分磷以植酸磷形式存在,家禽不能充分吸收。植酸（肌醇六磷酸）能在胃中与阳离子（如铁、镁、钙、锌等）、蛋白质及氨基酸形成复合物,使家禽对它们的消化力降低。因此,植酸是一种会降低饲粮利用率的抗营养因子（ＡＮＦ）。２ 原因植物性原料为主的饲料中的磷,２／３是以植酸磷的形式存在。将磷酸盐从植酸中释放出来的可能性是在家禽中通过特殊的酶的作用即植酸酶（见下图）,这些酶在植物性的饲料中会存在,但作用通常很低,猪及家禽事实上没有这种类型的酶。另一方面,各… 相似文献
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植酸酶的生产研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
植酸是谷物、豆类、油籽和坚果中磷的主要贮存形式,其含量为1%～5%。饲料中总磷的1/3是可消化的无机磷,其余的2/3则以有机磷即菲丁的形式存在,菲丁是肌醇六磷酸钙镁盐的复合物,肌醇六磷酸又称植酸。植酸磷对于单胃动物来说是非常难以利用的,因为这些动物的胃肠道内不分泌或只分泌很少量的降解植酸的酶——植酸酶。由于植酸不能被消化利用,通常在猪及家禽饲料中添加无机磷以满足动物对磷的需要。但是,未被利用的无机磷和饲料中的植酸磷被动物排出体外后,容易造成环境生态问题(富养化作用)。所以,应用植酸酶不仅可以提高磷的生物利用率,也可以… 相似文献
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磷是动物生长、发育、繁殖及代谢必需的元素。磷大约占动物体内矿物质总量的25％。一般说来,饲料中含有较多的磷,但植物性饲料中将近60％～80％的磷以植酸和植酸盐的形式存在（Che吧san,1989）。由于植酸中的磷与肌醇及其他矿物质元素结合形成难溶的复合物,单胃动物猪和禽的消化道中由于缺乏植酸酶（Maddaish等,1964;Poinlttant,1988）,对植酸中的磷的利用率很低,仅为10％－20％,必须在饲粮中补充磷酸氢钙（DCP）、磷酸二氢钙（MCP）等无机磷酸盐,以满足猪、禽的营养需要。无机磷资源不仅在我国,而且在全世界范围已经处于匾… 相似文献
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植酸酶在家禽养殖业中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
1 提高氮、磷利用率，减少氮、磷排泄，降低污染家禽对植酸磷的利用率非常有限，一般饲粮中60％～75％的磷不能被禽类消化，对饲粮所含植酸磷的利用率基本上为零，即使象小麦和大麦这类含有内源性植酸酶的饲料，其植酸磷的利用率也仅能达15％～30％。饲料中添加微生物植酸酶后，由于植酸酶可使谷类和油饼类等植物饲料中植酸磷所含的大部分磷释放出来，用以满足动物对磷的需要，从而提高对磷的利用率，同时减少磷的排泄量。Nelson等（1968）首先报告了向日粮中添加植酸酶提高了雏鸡对植酸磷的利用率（以体增重和骨灰分作为指标）。将无花果… 相似文献
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酶他富5000是德国BASF公司的一种植酸酶产品。畜禽植物性饲料中约75％的磷是植酸磷，大部分不能被畜禽利用而从粪尿中排出，引起环境污染，同时，植酸又是一种重要的抗营养因子，会严重影响畜禽对于多种微量元素的吸收。植酸酶(Phvtase)是能够将植酸(肌醇六磷酸)水解成肌醇与磷酸(或磷酸盐)的一类酶的总称。 相似文献
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肉鸡日粮中添加植酸酶的新认识 总被引：1，自引：0，他引：1
加入饲料中的植酸酶可提高氨基酸、蛋白质和能量的消化率
植酸盐,即植酸（肌醇六磷酸）的复合盐类物质,主要以植酸镁复合物的形式存在于所有植物性饲料原料中。植酸盐大约以10.0g/kg的浓度或以大约2.8g/kg的植酸磷浓度普遍存在于肉鸡日粮中。在家禽营养上,植酸盐很难被消化,所以植酸盐中的磷仅部分可被利用，并且植酸盐也有抗营养特性。植酸盐是一种多阴离子分子， 相似文献
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由中国农业科学院饲料研究所姚斌副研究员经过两年的努力 ,终于研究开发了一种目前世界上尚属空白的新型的饲料添加剂———中性植酸酶。它主要应用于淡水鲤科鱼类饲料 ,能使鱼类饲料中磷的利用率提高６０ %,减少饲料中无机磷的添加量 ,降低饲料成本 ;能使粪便中磷的排出量减少４０ %,减轻植酸磷因不能被动物有效利用而直接排出体外所造成的磷污染 ;还可降低植酸盐的抗营养作用并提供营养物质———肌醇 ,对提高鱼类的生产效益、品质及降低饲料中植酸磷对环境的污染有重要意义。该成果分离到的中性植酸酶ＮＰＨＹＡ具有独特的优良性质。在 … 相似文献