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常亚南 《山东省农业管理干部学院学报》2010,27(2):82-84
随着我国入世以来社会主义市场经济更加深入的发展和奥运会的成功举办,酒店业迎来了新的发展机遇和挑战。为了酒店也更好地发展,本文在对内部营销理论进行回顾的基础上,探讨了酒店为什么要引入内部营销,以及酒店如何在员工管理中实施内部营销等问题。 相似文献
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论提高酒店企业质量管理的途径 总被引：1，自引：0，他引：1
中国酒店业正处于上升的业态，20多年来的业态发展历史呈现出不断提高和完善的趋势。文章从服务质量管理、员工队伍素质管理、企业环境、企业文化、企业信誉等方面入手，进一步探讨提高酒店企业质量管理的途径。 相似文献
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为探索心理授权与员工满意度、员工忠诚度之间的关系,采用李克特量表形式设计问卷,对乐和乐都两江假日酒店的员工进行调查,研究发现:酒店员工的心理授权感知、满意度和忠诚度均处于中等水平;工作意义、自主性和工作影响力等心理授权感知维度对员工满意度有直接而显著的正向影响,对员工忠诚度有间接而显著的正向影响;员工的态度忠诚对其行为忠诚不存在显著的正向影响. 相似文献
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杨娇 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2016,(5):128-133
依据长沙市高星级酒店的基层员工调查数据，运用单因素方差分析、相关系数和多元回归模型等统计方法，考量酒店基层员工的工作倦怠结构及其心理资本的影响。结果表明，酒店基层员工的工作倦怠程度总体偏高，且工作倦怠中的低效能感在其结构性特征中表现突出，即在性别、年龄、学历上低效能感存在显著差异，在工龄上去人性化存在显著差异；心理资本在缓解工作倦怠上，对去人性化、情感衰竭、低效能感的作用程度依次降低。 相似文献
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《信阳农业高等专科学校学报》2015,(1):55-57
目前,精细化服务尚没有成为我国本土星级酒店的核心文化。我国本土酒店标准化服务存在漏洞,个性化服务仅是口号,难以创造高度的顾客满意度,严重影响了酒店在国内外住宿市场上的竞争力。应从理念更新、员工培训、管理水平提升等方面提高本土酒店服务精细化水平。 相似文献
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随着"全域旅游"的持续推进,川西北—甘南藏区旅游业遇到前所未有的发展机遇,作为旅游业四大支柱产业之一的酒店业在此背景下竞争越发激烈,消费者越来越重视旅游消费的体验性和服务质量的有效性。本文通过对川西北—甘南所在的阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和甘南藏族自治州携程网酒店游客服务质量评价进行分析归纳,发现部分酒店存在主动服务意识不强、设施设备陈旧老化、安保措施不到位以及实物产品质量不达标等质量问题。究其原因,主要有员工招聘和培训机制不合理、设施设备维修保养制度不健全、员工流动大和缺乏科学的酒店服务质量标准体系,为此本文提出了提升该区域酒店服务质量的相应策略,即强化酒店全员服务意识,努力提高员工素质、加强部门沟通和协作、建立完善的服务质量管理体系和打造有特色的酒店服务。 相似文献
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采用调查问卷的方式,对上海市星级酒店的HACCP体系应用状况进行抽查调研,并对调查结果进行数据统计和分析。结果表明,上海市星级酒店的食品安全状况总体良好,但在食品安全方面存在亟待改善的问题。建议上海市星级酒店增加对原料基地的考察频率、增加食品标签使用频率、注重食物保藏环节、提高标准化食谱使用频率、加强对员工的培训、广泛推行HACCP等食品安全体系,以期保证酒店餐饮食品安全,提高星级酒店服务质量。 相似文献
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旅游与酒店管理是当下热门的专业选择,"旅游"与"酒店管理",二者既有相似之处,也有不同之处。首先,旅游和酒店管理都同样需要良好的与人沟通的能力,需要协调好一大批顾客的需求关系;其次,旅游管理主要侧重于对游客,即对"顾客"角色的管理,而酒店管理不仅需要应对各种顾客,还需要酒店管理工作者对酒店基层工作人员进行一系列的管理。 相似文献
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旅游管理专业酒店实习生的管理探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。 相似文献
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为保证酒店持续经营,资金链形成良性循环,应确定好酒店财务管理体系,酒店财务管理制度的执行效果又落实到财务人员的管理上。因此酒店如何做大做强,避免金融危机的冲击,经济型酒店财务人员绩效管理成为重中之重。 相似文献
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对于每个酒店日常活动和经营来说,酒店管理都是非常重要的内容之一,因为如果有效的利用酒店管理就可以创造很多的收益,不仅可以使酒店的各项资源用最低的成本达到最优化的配置,同样也可以使酒店的收益达到最大,而近些年来随着中国加入世贸组织以来,为了能使酒店管理变得更加高效,将酒店管理与市场营销相结合成为了现在的大势所趋,所以本文我们将针对这种现象作出几点分析,并对现在酒店管理中仍存在的问题作出几点探讨。 相似文献