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转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肠道菌群的影响研究 总被引：1，自引：1，他引：0
为评价转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肠道微生态的影响。将360只1日龄肉仔鸡随机分成3组,第一组饲喂含转基因糙米日粮;第二组饲喂含非转基因糙米日粮;第三组饲喂非转基因玉米日粮,试验期42天。在21、42天时测定肉仔鸡肠道菌群情况。结果表明：在实验期内,转基因糙米对肉仔鸡肠道菌群未产生明显影响。转Cry1Ac/sck基因糙米作为肉仔鸡日粮原料对肉仔鸡肠道微生态是安全的。 相似文献
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刘艳芳 《农产品加工．学刊》2011,(9):47
随着城市化进程的加快,人们在尽享生活乐趣的同时,不得不面对由于环境污染、抗生素在食物链中的沉积和膳食结构变化而导致的微生态失衡日益严重的健康挑战。在现代生活方式下,如何使肠道微生态平衡?日前,在保龄宝生物股份有限公司承办的微生态与健康生活方式国际高层论坛上,亚洲知名肠道健康专家、台湾阳明大学教授蔡英杰博士就人们普遍关心的问题给出了答案。 相似文献
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苯菌灵胁迫对蜜蜂肠道微生物菌群结构的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
旨在探明蜜蜂主要肠道菌群在药物胁迫下的变化规律,为进一步开展蜜蜂肠道共生菌群的生理功能及蜜蜂的健康养殖等研究提供理论参考。以意大利蜜蜂为材料,用PCR-DGGE分析方法对添食苯菌灵前后蜜蜂肠道微生物菌群结构进行研究。基于微生物的rDNA不同可变区经PCR后呈现出一条明亮的条带,表明蜜蜂肠道中有细菌和真菌的驻留。其中细菌的16S rDNA的V3可变区的PCR-DGGE显示有5条带,2条主带和3条副带;真菌18S rDNA V1+V2可变区的PCR-DGGE显示有3条带,1条主带和2条副带,表明蜜蜂肠道微生物较为丰富。在苯菌灵药物胁迫下,条带b、e、f、g逐渐变弱甚至消失,预示着蜜蜂肠道中的真菌种类和数目都有所减少,说明添食苯菌灵对肠道微生物具有抑制作用。苯菌灵药物胁迫会造成蜜蜂肠道微生态平衡失调,从而破坏机体正常的生理功能,严重影响到蜜蜂的健康。 相似文献
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鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG,ATTCC53103)是从健康人体的肠道中分离得到的,是全球最受关注、研究最广泛的益生菌之一。该菌能够耐受动物消化道环境,能够在人体和动物肠道内定植,起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素、预防龋齿和提高机体免疫力等作用。 相似文献
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研究透过仓鼠的体内试验,探讨砂仁(Amomifructus)及鸡血藤(Millettiareticulata)之水萃物对肠道酵素(如:麦芽糖酶及蔗糖酶)、粪便细菌酵素(如:b-葡萄糖酶、b-葡萄糖醛酸酶、黏液素酶及尿素酶等)及盲肠内容物中短链脂肪酸之影响,藉此评估此2种水萃物对肠道健康调节及改善的评估。由实验分析结果得知,水萃物对肠道酵素并无显著差异,但可明显增加粪便的含水量及缩短肠道通过时间,因此可减少有毒物质之产生和吸收,预防肠道产生一些特殊疾病。此外,相较于控制组下,一方面此2种中草药水萃物对b-葡萄糖酶、b-葡萄糖醛酸酶、黏液素酶与尿素酶活性呈现不同程度的降低效果;另一方面,此2种水萃物明显可提高盲肠内容物中短链脂肪酸的含量,尤以鸡血藤最为显著。综合分析结果,0.5%中草药水萃物透过降低仓鼠肠道中有害微生物的代谢活性,及促进有益菌的产生而提高发酵能力,藉此而有助于促进肠道健康。 相似文献
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<正>笔者从浙江省毒理学会获悉,由浙江省科学技术协会、该学会主办的"浙江省毒理学会第一届学术年会暨食品药品与人类健康论坛"日前在浙江大学紫金港校区顺利举办。浙江省科学技术协会学会部胡国军副部长出席开幕式并致辞。据介绍,本次会议以"食品药品与人类健康"为主题。5月17日上午,日本东北大学Fukunaga Kohji教授、浙江省食品安全委员会办公室专职副主任卢永福教授、浙江大学附属第一医院药剂科张幸国主任、浙江省千人计划陈渊教授和吴艳玲教授以及浙江中医药大 相似文献
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程力 《农产品加工．学刊》2011,(12):12-13,35
2011年11月28日—11月30日,"第六届全国休闲食品产业峰会"在福建省厦门市举行。与会人员围绕"生产更健康休闲食品、引领更健康休闲消费"的会议主题,共同探讨了休闲食品产业的现状和未来。中国食品工业协会副秘书长、教授级高级工程 相似文献
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益生菌可以改善人体肠道菌群、提升肠道健康水平,但经过胃酸和胆汁的作用后,进入肠道活性降低,无法发挥其作用。通过不同壁材制备的微胶囊对益生菌进行包埋,可对益生菌起到较好的保护作用。综述不同的包埋壁材形成的单层、双层和三层结构的特点,总结不同包埋结构的优缺点,并从包埋原料、设备和工艺3个方面对未来益生菌的微胶囊包埋进行了展望。 相似文献
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任俊 《农产品加工．学刊》2011,(12):25
德国弗赖堡大学发表新闻公报,该校研究人员最新发现,西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当"肠道安全卫士"的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。研究人员先用一种不含任何植物成分、也无硫代葡萄糖苷的食物喂养实验鼠,结果实验鼠肠道免疫功能减弱。研究人员随后 相似文献
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膳食纤维不能被人体小肠消化吸收,可在大肠中完全或部分发酵,是肠道微生物的主要能量来源。膳食纤维具有不同的结构特征,其降解受一系列碳水化合物活性酶(CAZymes)的控制。肠道微生物则是通过编码的碳水化合物活性酶利用膳食纤维,而其表达该酶的基因数量和基因类型具有差异,膳食纤维的选择性消耗决定了肠道中哪个细菌类群受到青睐并可以影响结肠中菌种和菌株的平衡。因此,膳食纤维的类型会影响菌群的种类和数量。介绍了膳食纤维和碳水化合物活性酶的定义和分类,并总结了特定的膳食纤维类型(抗性淀粉、果胶、纤维素、半纤维素和菊粉)对肠道微生物组成的影响,旨在为膳食纤维对肠道菌群和健康的研究提供理论参考。 相似文献
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正茶是世界上最健康的饮料,究其根本是因为茶中富含与人体健康关系密切的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖等物质。"宁可三日无米,不可一日无茶"道尽中国人对茶的喜爱。人生如茶,茶如人生。在静的时间里,品一杯香茗,香飘四溢,韵味无穷。 相似文献
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<正>为进一步发挥四川省蔬菜产业优势,切实保障蔬菜产业的健康发展,1月4日,四川"彭州放心菜"农药集中配送安全保障体系建设启动仪式在彭州市举行,宣布计划 相似文献
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免疫增强剂对仿刺参肠道微生物的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为了探讨肠道微生物和免疫增强剂的相互作用、拓展免疫增强剂的评价效果,通过植物源免疫增强剂党参来研究仿刺参肠道微生物的特性及其代谢能力变化。从摄食免疫增强剂党参后的健康仿刺参肠道中分离纯化优势菌株,经16S rDNA进行鉴定;以仿刺参“腐皮综合症”致病菌灿烂弧菌(Vibrio splendidus)为指示菌,采用十字交叉和纸片法进行体外拮抗试验,优势菌株进行生理生化特性分析,肠道内容物进行代谢能力分析。结果表明,筛选优化菌株共18株,系交替假单胞菌属、芽胞杆菌属、希瓦氏菌属、不动杆菌属、弧菌属等不同菌属;拮抗试验筛选优势菌株共4株,通过分泌酶等活性物质产生空间竞争,同时产生抑制灿烂弧菌的胞外产物,发生协同抑菌效果;4株优势菌株具有不同的底物特异性,通过透明圈观察其蛋白酶和淀粉酶活性较高,氧化酶、蔗糖、赖氨酸酶试验表现了不同的生化性质;且经党参投喂后仿刺参肠道微生物菌群代谢能力提高。总结,植物源免疫增强剂党参可调控、优化仿刺参肠道微生物特性,提高肠道代谢力,间接提高机体免疫力。 相似文献
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<正>为了落实农业部《全国休闲农业发展"十二五"规划》,探讨我国休闲农业的发展思路,解决我国休闲农业存在的问题,推动休闲农业持续健康发展,由魅力城乡网和农业工程杂志社主办的第2届"全国休闲农业创新、发展交流研讨会"将于3月20日-22日在江苏省杭州市召开,届时将邀请全国著名专家现 相似文献