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生物技术又称生物工程，它是指应用生命科学和工程技术，在个体、细胞和分子水平上对生物进行定向设计，对生物材料加工获得产物，从而为人类提供产品和服务的新型的跨学科技术。包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四大技术体系。 相似文献
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生物工程技术近年来发展迅猛，对生物系统诸方面产生了极大影响。本丰重论述了生物工程技术在水产业上的应用现状及对未来发展的展望，尤其是在基因工程和细胞工程方面。 相似文献
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本专利发明的核心技术：一般加工技术无法处理的大量新鲜低值海鱼、淡水鱼和水产加工一级鲜度副产物原，经前处理、酶解、微生物深层发酵脱腥、生香微生物发酵增香等生物工程集成技术加工，使低值鱼蛋白、鱼骨、鱼鳞等物质转化为易为人体吸收的小分子蛋白肽，可溶性鱼骨钙等营养物质。通过发酵鱼体中三甲胺等主要腥昧物质被微生物分解，产品腥味被脱除。 相似文献
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利用膨化、发酵工程、遗传育种和生物工程等各种技术手段开发新的渔用配合饲料原料资源,或提高现有饲料原料资源的利用率,提高饲料原料的数量与质量,是解决饲料原料严重短缺的重要途径。简要介绍了渔用配合饲料新原料开发的几种技术及其应用。 相似文献
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工程鲫（鲤）养殖技术 总被引：3，自引：0，他引：3
1工程鲫（鲤）的来历工程鲫、工程鲤（均为暂定名）是由中国工程院院士、湖南师范大学教授刘筠为主的协作组，经过多年的研究，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术，生产出来的三倍体鲫鱼和鲤鱼。即由协作组培育的具有稳定遗传性状的四倍体新型鱼类种群为父本，与二倍体鲫鱼（母本）杂交所产生的后代，称之为工程鲫；而与二倍体鲤鱼（母本）杂交所产生的后代，则叫做工程鲤。2形态特征工程鲫是完全鲫鱼体型，头小体大，头部、鳞片及鳍条颜色一致，其鳞片与鲫鱼无明显区别，仅背鳍至尾鳍侧线上部的鳞片（特别在靠近尾鳍）排列较为紊… 相似文献
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生物技术的广义定义是"生物系统的控制和
应用”.一般意义上的生物技术又称为生物工程,
或称为生物工程技术,是指利用生物的特定功
能,通过现代工程技术的设计方法和手段来生产
人类所需的各种物质,或直接应用于工业、农业、
医药卫生等领域改造生物,赋予生物以新的功能
和培育出生物新品种等的工艺性综合技术.它主
要包括基因工程、细胞工程、酶工程和微生物4
个分支领域,其中基因工程是生物技术的核心.
生物技术自20世纪70年代初崛起以来,
以非常快的速度发展,越来越多的学者预言,21
世纪是生命科学的世纪.全世界所共同面临的
许多重大问题,如饥饿与营养疾病、能源与环境
污染的根本解决,都将在很大程度上依赖于生
物技术的发展与应用.本文将就生物技术在饲
料工业和动物营养中的应用研究和一简述,以
供参考. 相似文献
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生物技术又称生物工程,是利用动植物、微生物等生物有机体或其组成部分,按照预先的设计对生物进行控制和改造或模拟生物及其功能,发展新工艺或新产品的一门科学技术体系,分为基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四大领域。现代生物技术的发展仅有30多年的时间,但在生命科学研究及产业化方面产生了巨大的影响,并渗透到人类社会的各个方面,影响和改变了人们的生产和生活方式。 相似文献
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列入国家863高科技中试计划和湖南省重大科技攻关项目的工程鲫（鲤）长沙中试基地，日前在长沙建成并投入试生产。该基地的建成，标志着我省拥有了首家规模最大、设备最先进的加温孵化生产工程鲫（鲤）苗种的基地。工程鲫（鲤）是由中国工程院刘笃院士为主的协作组，应用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术，培育出来的三倍体新型养殖对象，其具有自身不育、生长快、食性广、抗病能力强、耐低氧低温、易起捕、肉质细嫩、味道鲜美等优良性状和特点，深受广大养殖者和消费者的喜爱。近年来养殖面积不断增加，苗种严重供不应求，为加速这… 相似文献
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亿龙鱼丰是采用现代生物工程、化工合成和超微粉碎技术，科学复配多种优质营养元素和生物活性物质．精心研发的有机生物肥料， 相似文献
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一、海洋药用资源 神秘莫测的“水族王国”生息繁衍的几十万种海洋生物及特殊的海洋环境，形成了海洋生物的多样性，不同门类的生物种群里，蕴藏着大量的化学结构新颖，生物活性特异，价值极高的海洋生物活性物质。引起海洋、医药、生物、化学、生理、药理、毒理以及水产养殖、加工、医药工程、生物工程和临床医学……等各学科的专家、学者的极大兴趣。进军海洋，研究海洋药用资源，成为新药研究的重要方向，业已形成各相关学科的优势互补、优势结合的研究“热点”。 （一）海洋药用资源的发展历史我国是一个海洋大国，海洋资源非常丰… 相似文献
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生物技术在水产养殖中应用的现状及其发展前景 总被引：3，自引：2，他引：1
生物技术或称生物工程，生物技术研究始于八十年代，转基因动物生物技术研究始于八十年代初期。十多年来，国内外生物工程专家对生物技术应用于水产增养殖研究领域已有新的进展。本文作者围绕生物技术在水产养殖中应用的现状及发展前景作扼要的概述。 相似文献
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<正>酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂。它是一种具有专一性催化作用的蛋白质。近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂。饲料中 相似文献
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河南蓝海水生生物工程公司水产科技人员与国内动物营养、饲料加工及食品添加剂方面的专家共同研制的营养复配型水产饲料粘合剂，在1994．8—1996．4进行的鱼虾鳖用配合饲料应用性生产试验中，得到受试用户一致肯定，已进入了规模性生产阶段。 相似文献
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