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番薯是我市山区或半山区的主要粮食作物，据统计，2002年番薯种植面积为32．2万亩，总产113944。为改善我市番薯品种良莠不齐、品种退化、用途单一局面，我们在省农科院的指导下，分别在市农科院、文成、泰顺等地开展优质高产番薯新品种引试、示范和产业化开发等方面工作。 相似文献
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红薯营养十分丰富，富含多种氨基酸和维生素。随着我国人民生活水平日益提高，甘薯的营养保健和药用功能越来越受到人们的重视。1、红薯的需肥规律红薯又名甘薯、白薯、番薯、地瓜、山芋，有适应性广，抗逆性强，产量高、再生能力强、耐瘠薄等特点，是高产稳产粮食作物之一。红薯对肥料的要求，以钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少，据研究每产1000kg鲜薯， 相似文献
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甘薯为旋花科植物，又叫红薯、番薯、山芋等。是明代晚期约在1617年C6历四十五年）前后从南美洲传入中国。甘薯营养非常丰富，现代科学研究证实，每百克甘薯含脂肪0．2g、粗纤维0．5g、碳水化合物29．5g、热量仅127千卡，还含有蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜索，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等多种人体需要的营养物质。甘薯可作为水果食用，也可代粮充饥，是番薯枣和番薯粉丝加工的原材料，在浙南仅次于水稻的第二大粮食作物。人们称其为长寿和保健食品。为了保护环境，生产符合时代潮流的无污染、营养、安全甘薯产品。现将鲜食甘薯无公害生产操作规程简述如下。 相似文献
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粉丝专用番薯生产技术操作规程包括产地环境选择、种薯生产、贮藏、栽培技术、适时收获等，该规程易掌握，可操作性强，已在浙南山区广泛推广应用。 相似文献
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蓝秀芸 《广东农村实用技术》2008,(12)
迷你型番薯是指薯块大小在50～180克、粗纤维少、可溶性糖含量较高、质地细腻、甜糯可口的一种普通番薯改进型品种，其薯形美观、食用品质好，具有独特的营养保健作用，在市场上很受消费者欢迎。 相似文献
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番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,而且具有较高的药用价值,还可用作优质饲料等。鉴于番薯的多重价值,人们对番薯的需求日益增加,且对番薯品质的要求提日提高。鉴于此,本文总结番薯无公害高产高效栽培技术,为提高番薯产量和品质来满足人们的需求提供技术支持。 相似文献
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本天然营养粉丝是以江苏省盐城市响水县的浅水藕资源为主料,上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所的高新技术产品--黑米素为辅料的复合营养食品.天然营养粉丝的设计定位是由天然资源构成产品的特点,为营养丰富、色泽独特、口感爽滑的健康食品.本粉丝由江苏响水兴荷特种食品有限公司生产,新产品的研制生产,是利用上海交通大学农业与生物学院食品研究所指导下不断摸索其原料配比和工艺流程的基础上所形成的天然营养粉丝生产工艺及操作方法进行的,该新产品基本趋于定型,正准备投产. 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1998,(8)
带您进入机械制粉时代的光友牌薯类淀粉粉丝系列设备四川省青年科技工作者、绵阳光友特产有限公司总经理邹光友发明的精白薯类粉丝加工技术及其成套设备，彻底改变了我国３００多年来红薯和马铃薯粉丝手工作业的旧模式，变过去一季加工为四季加工，粉丝不粘连，经久耐煮，... 相似文献