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1我国食用植物油加工业的基本情况根据国家粮食局和中国粮食行业协会提供的统计数据及相关资料,2010年,全国入统食用植物油加工企业①1468个。其中日加工能力100t以下的企业519个,占食用植物油加工企业总数的34.92%;日加工能力100~200t的企业314个,占21.13%;200~400t的企业344个,占23.15%;400~1000t的企业163个,占10.97%;1000t以上的企业146个,占9.83%。 相似文献
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我国是植物油料生产大国,也是消费大国。近年来随着国民经济快速发展,人民生活水平提高,国内食用植物油消费快速增长,为满足城乡居民对食用植物油的需求,油脂油料的进口连年猛增,目前自给率只有 相似文献
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食用植物油是城乡居民重要的生活必需品。油菜是我国种植面积最多的油料作物。国产食用植物油中，约一半来自于油菜籽。抓好油菜生产，有利于稳定食用植物油市场、满足消费需求、增加农民收入、促进经济社会稳定发展。油菜生产用工量大，但机械化水平较低，因此广大农民对发展油菜生产机械化的需求一直十分迫切。当前，我国农业机械化正处在一个加快发展的历史新起点。 相似文献
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油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。 相似文献
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我国油脂工业发展现状 总被引：4，自引：0，他引：4
油脂工业是以植物油料和动物脂肪为基本原料,根据油脂化学和食品营养学原理,应用油料、油脂和油料蛋白质加工学技术原理,生产各种食用植物油、食用动物脂和油料蛋白产品,并将工艺过程中产生的副产物转化成精细化工产品的工业。它是我国粮油食品工业的重要组成部分,是农业生产的后续产业。它与种植养殖业、食品工业、饲料工业和化学工业等密切相关,是关系国计民生的重要产业。 相似文献
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1概况农用螺旋榨油机(以下简称榨油机)是将油料加工成可食用植物油的农产品加工机械,早已广泛应用于我国各类油脂加工企业和农村粮油加工点。就农村粮油加工点而言,每年加工的油料量就达到100亿kg左右,担负着近3亿农民的食用油问题。 相似文献
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油菜是我国最重要的油料作物之一,常年种植面积在733万hm2左右,总产1200万t以上,均居世界首位。菜籽油是我国传统的食用植物油,年产450万t左右,占国产食用植 相似文献
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共焦显微拉曼光谱法快速检测食用油掺假的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
食用植物油掺假是危害消费者健康和安全的热点问题。为此,采用共焦显微拉曼光谱技术对食用植物油的掺假进行快速检测。在90～3500 cm-1范围内,分别采集掺有5%～20%的花生油、大豆油和玉米油的芝麻油的拉曼光谱,将采集的原始光谱进行预处理,结合偏最小二乘法(PLS)建立芝麻油中花生油、大豆油、玉米油含量的拉曼光谱定标模型,用内部交互验证法进行验证。3种植物油的PLS交互验证模型的相系数分别达到96.2%,96.7%,95.2%,内部交互验证的均方根误差RMSECV分别为1.4%,1.2%,1.5%。实验表明,共焦显微拉曼光谱技术可用于掺假植物油的快速检测。 相似文献
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今年我国植物油仍将供不应求据有关权威人士预测：今年我国植物油市场仍供不应求，上半年价格上升较快，下半年将趋于平稳。１９９３年我国油料总产可达１５８５万吨，比上年减少３．４２％，大豆产量为１３４８万吨，比上年增加３００万吨，创历史最高水平。食用植物油产... 相似文献
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自动电位滴定法测定食用植物油的过氧化值 总被引：1，自引：0，他引：1
采用自动电位滴定法测定食用植物油的过氧化值。样品经三氯甲烷-冰乙酸混合试剂溶解,采用全自动电位滴定仪测定其中的过氧化值含量。分析了过氧化值测定的仪器最佳分析条件,同时对电位滴定法和人工滴定法的测定结果进行了比较。结果表明:采用复合铂电极,动态电位滴定模式,优化设置各滴定参数,试验简单、快速,结果准确、可靠。比较电位滴定法和人工滴定法的测定结果表明:两种方法测定食用植物油的过氧化值结果无显著性差异。自动电位滴定法是一种方便快速高效的仪器分析方法。 相似文献
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伴随着人们对健康问题的日益关注,消费者对中国主食之一的大米和食用植物油之一的稻米油等的需求不断增加,而且对品质的要求也逐步提升。 相似文献