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鲍鱼是海中八珍之冠,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,其贝壳叫"石决明",是名贵的中药材.因此受到消费者的喜爱,市场潜力很大.自1970年以来,鲍鱼资源因过度捕捞和海洋环境受到污染而不断恶化,鲍鱼的天然产量日益锐减.由于野生资源不能满足消费市场的需要,国际市场上鲍鱼的价格受到供求关系的影响而居高不下,促使鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展. 相似文献
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我国鲍鱼养殖产业现状与展望 总被引：5，自引：0，他引：5
一、我国鲍鱼养殖发展历史的简要回顾
鲍自古被誉为海味珍品之冠,素有“一口鲍鱼一口金”之说,是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的高级海鲜。鲍壳是著名的中药材石决明,又名千里光,有明目功效。其壳内珍珠层色彩绚丽,是制作装饰品和贝雕之佳品。自古以来人类就有捕捞鲍鱼的行业,但近代以来,由于自然环境变化加剧,鲍的自然资源日益减少,市场供不应求,导致价格攀升,因而鲍鱼人工养殖应运而生。在世界上66种鲍中,目前已开展人工养殖的有10余种,其中皱纹盘鲍、杂色鲍、中间鲍、黑唇鲍、绿唇鲍、虹鲍、红鲍、疣鲍等养殖数量较多。 相似文献
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鲍鱼是名贵的海产贝类,一向被誉为“海八珍”之首。它味道鲜美、营养丰富,含有较高的蛋白质和糖原。不仅是酒席之美味佳肴,而且有调经、利肠、滋阴壮肾之疗效,其壳也是一种名贵药材。目前国内外对鲍鱼的人工育苗和养成技术都非常重视,作了大量的研究和探讨,并取得了不少成功的经验。 相似文献
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鲍鱼是世界重要的增养殖经济贝类,世界现存有86种,具有养殖价值的约20种,主要分布于美国太平洋沿海、墨西哥、澳大利亚、新西兰、南非、日本和中国等.鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,其贝壳"石决明",是名贵的中药材.随着人民生活质量的提高,国内外市场对鲍鱼的需求量巨大,市场前景广阔.因此,鲍鱼养殖自20世纪70年代以来,发展很快,现已成为我国海水养殖业的重要支柱之一.但近些年来,随着我国鲍鱼养殖业的深入发展,鲍鱼养殖中存在的养殖方式落后、病害发生率高、管理粗放,病害防治技术落后等问题凸显出来.这些问题严重制约着该产业的可持续发展,我们必须寻找应对策略. 相似文献
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鲍鱼属海产八珍之一,位于八珍之冠,属腹足纲。全世界已知有90余种,分布在温带、亚热带、热带。中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、盘大鲍等品种。鲍肉质细嫩,味道异常鲜美,营养价值高, 相似文献
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鲍鱼是一种具有很高经济价值的贝类,以味道鲜美、营养价值高而著称,又因其自然资源量低,故而更成为珍稀食品。在我国,鲍鱼的养殖在上世纪90年代飞速发展,是继海带、紫菜、贻贝、扇贝、对虾之后的又一重要的新兴海水养殖品种。随着鲍鱼养殖规模的不断扩大,其病害也相继发生,并且有逐年加重之势。目前,病害问题已对我国养鲍业的发展构成了严重威胁。本文将鲍鱼人工养殖中常见的几种疾病的病因、症状、诊断以及防治措施作一总结介绍,供养殖者借鉴。一、肌肉萎缩症【病因及流行情况】该病由病毒感染而致,因直接从贝足组织肌肉萎缩坏死,而命名为… 相似文献
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鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类，属于腹足纲，它的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。我国自古以来，就把鲍列为海产“八珍”之冠。近年来，随着鲍鱼天然产量的减少，鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展。在我国，主要的养殖品种是皱纹盘鲍和杂色鲍，养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。 相似文献
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鲍鱼是爬附在浅海低潮线以下岩石上的一种单壳类软体动物。我国南方以养殖盘鲍与皱纹盘鲍的杂交品种黑鲍为主,也有九孔鲍等其他鲍鱼。1鲍鱼养殖的海区选择鲍鱼海上养殖应选择在无工业＂三废污染＂的海区放养,其水质应符合NY5052技术标准的要求。并在潮流畅通,流速1～3m/s,流向平直稳定的海区放养 相似文献
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底栖硅藻中诱导鲍鱼幼体附着和变态的物质研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
底栖硅藻不但能提供促进鲍鱼幼体附着和变态的物质,还能作为鲍鱼幼体的饵料生物为其发育提供营养.底栖硅藻诱导鲍鱼幼体附着和变态的主要物质有胞外多糖、氨基酸、多不饱和脂肪酸等,对其营养功能和诱导附着变态作用等方面进行了综述,以期为鲍鱼育苗以及优质配合饲料的开发提供指导. 相似文献
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<正> 鲍鱼,是珍贵的海产单壳贝类。肉细嫩,味鲜美,营养价值比海参高,列为“海珍之冠”。其壳是名贵的药材,有平肝明目和消炎的功效。 相似文献