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芽苗菜生产技术与发展前景 总被引：1，自引：0，他引：1
芽苗菜是近几年来我国新型的蔬菜种类，随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜产品的需求开始从数量消费型向质量消费型转变。因而，富含营养、绿色无污染、风味独特的芽苗菜越来越受到人们的青睐，芽苗菜市场也得到了迅速发展。 相似文献
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近年来,随着生活水平的提高,人们对蔬菜的需求已不仅仅满足于产品的充足供应,而更关注蔬菜品种的新颖性、多样性,还包括蔬菜外观和营养丰富的比例。现在,市面上的绿色无公害芽苗菜:富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此,芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。 相似文献
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<正>随着人们生活水平的逐步提高,人们越来越重视食品安全问题,通过有机蔬菜种植技术培育出的有机蔬菜纯天然、不含任何的农药残留,因此备受消费者的青睐。有机蔬菜对其生产、运输和销售过程都要求"零污染",同时该蔬菜的种植过程对土壤不存在破坏性伤害,因此可以实现循环种植和持续性的栽培,有效地避免了农药和化肥对土壤造成的板结与破坏作用。本文以成都平 相似文献
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<正> 活体芽苗菜是采用新技术,利用作物种子经过发芽产生的一种新型蔬菜。它投资少、效益高,深受人们欢迎。但它在栽培过程中常发生芽苗根部腐烂、红根、猝倒、子叶麻点霉烂及出现根蛆等病虫害,给芽苗菜的生产造成巨大损失。 相似文献
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<正> 香椿芽苗菜作为一种新型高档绿色食品,极大程度地满足了人们对蔬菜食品的质量和营养需求,已越来越被国内外广大消费者青睐。但香椿芽苗菜属芽菜中的精品,有着其专一的生长特性,该项目从选种投产到生产销售是一项复杂的系统工程,搞好了会效益大增,搞不好同样会遭受经济损失。那么应该怎样科学地参与这一产业的种植呢?现将河南省镇平县黑 相似文献
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芽苗菜及其在我省的生产现状和发展前景 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜是人们日常生活不可缺少的食品。随着生活水平的提高 ,人们对蔬菜的消费要求越来越高 ,更多地关心蔬菜的质量、营养、风味、安全问题。芽苗菜正是以其营养丰富、洁净安全、风味独特等优点 ,越来越受到消费者的青睐。1 芽苗菜的种类和作用1 .1 芽苗菜的种类芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官(根茎、枝条等 )在黑暗、弱光 (或不遮光 )条件下 ,直接生长出可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢的蔬菜。依据其所利用的营养来源的不同 ,可分为种芽和体芽两类。芽苗菜的栽培在我国有着悠久的历史 ,最早记载见于《神农本草经》 ,是我国人民… 相似文献
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活体芽苗菜是采用新技术,将作物种子经过发芽生产的一种新型蔬菜。它投资少,效益高,深受人们欢迎。但在栽培过程中常发生芽苗根部腐烂、红根、猝倒、子叶麻点霉烂及出现根蛆等病虫害,给芽苗菜的生产造成巨大损失。芽苗菜病虫害的发生,主要是因栽培管理不善等原因造成的。对于其 相似文献