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1.
研究利用混菌固态发酵技术对副产物苹果渣的生物发酵体系进行优化,并对其发酵产物在鲤鱼肝胰和肠道不同部位的离体消化率进行研究,从而为饲料资源的开发利用提供理论依据.选取对发酵苹果渣营养成分影响较显著的菌种比例、氮源比例和发酵时间3个因素为考察对象,分别确定3个水平,采用L9(34)正交试验对发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料进行优化;将筛选出的最优发酵苹果渣,以鲤鱼消化道和肝胰中提取的粗酶液为酶解液,采用离体消化法进行酶解动力学的深层研究.研究表明:在L9(34)正交试验的9个发酵饲料中,经极差分析,确定最佳方案为黑曲霉∶酵母菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶1;氮源配比为豆粕∶尿素∶硫酸铵=0∶1%∶1%;发酵时间:72 h.将发酵后和未发酵的苹果渣用鲤鱼消化道和肝胰粗酶液进行离体消化试验,结果表明:苹果渣发酵后干物质和粗蛋白的消化率远远高于未发酵的;在1~5 h内氨基酸生成量也远远高于未发酵苹果渣,且氨基酸生成量呈线性递增,酶解速度肝胰最大,其次为前肠和中肠,再次为后肠.苹果渣经发酵后蛋白质含量达到16.3%,提高了167.6%,氨基酸生成量大大提高.结果表明:苹果渣经混菌发酵后,可以变废为宝,作为新型生物饲料利用. 相似文献
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为研究发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响,选择45日龄健康生长獭兔96只(公母各半),采用单因素试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复6只獭兔。分别饲喂基础日粮(CK)、10%发酵苹果渣(试验Ⅰ组)、20%发酵苹果渣(试验Ⅱ组)、30%发酵苹果渣(试验Ⅲ组)。预试期5 d,正式期50 d。结果表明:(1)与对照组相比,添加30%发酵苹果渣饲喂獭兔后能够显著提高平均日增重和耗料增重比(P0.05);(2)30%发酵苹果渣组能够显著提高被毛重量、全净膛重、半净膛重和肉中蛋白质含量,分别提高14.3%、9.6%、8.9%和5.25%(P0.05);(3)与对照组相比,20%和30%发酵苹果渣组能够显著提高血液免疫指标Ig G含量(P0.05),分别提高7.94%和7.52%。综上,添加发酵苹果渣饲喂獭兔具有提高獭兔生产性能、屠宰性能,改善其肉品质和提高血液免疫的作用,在本试验条件下以添加30%的效果最佳。 相似文献
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本试验旨在研究发酵苹果渣对獭兔生长性能、被毛品质、血液抗氧化指标以及血清生化指标的影响。选用45日龄健康生长獭兔96只(公、母各半),采用单因素试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复6只獭兔。对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮上添加10%、20%、30%发酵苹果渣。预试期5 d,正试期50 d。结果表明:与对照组相比,添加30%发酵苹果渣饲喂獭兔后,能够显著提高平均日增重并降低耗料增重比(P0.05);添加30%发酵苹果渣能够显著提高被毛重量和被毛面积(P0.05);添加20%苹果渣能够显著提高血液总抗氧化能力并降低丙二醛含量(P0.05);添加30%发酵苹果渣能够对血清中尿素和葡萄糖含量产生显著影响(P0.05)。综上可知,添加发酵苹果渣能提高獭兔生长性能和血液抗氧化能力,改善其被毛品质,在本试验条件下以添加30%的发酵苹果渣饲喂效果最佳。 相似文献
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<正>虽然丰县的苹果渣产量高,肉鸭养殖形成规模,但关于苹果渣对肉鸭饲喂效果的影响未见报道[1]。本试验在原有基础日粮的基础上,分别添加2%、4%、6%发酵苹果渣饲喂雏鸭,观察其饲喂效果,旨在开拓丰县苹果渣的利用途径,发展节粮型养殖业,以提高苹果产业和畜牧业经济效益。1材料与方法 1.1基础日粮选用徐州某饲料有限公司生产的配合饲料为基础日粮,主要营养水平为ME=12.30 MJ/kg,CP=18.1%。 相似文献
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试验研究在肉羊上使用发酵苹果渣饲料的效果。对照组饲喂精料,试验组饲喂羊只的精料中分别添加5%、10%、15%、20%发酵苹果渣饲料。结果显示,试验组与对照组平均日增重及料重比差异显著(P<0.05),添加15%发酵苹果渣组肉羊日增重最显著;在日粮中添加发酵苹果渣能够显著的提高肉羊血清中胰岛素、生长素、T3和IL-6的含量;在日粮中添加15%发酵苹果渣可降低尿素氮含量、提高血液中葡萄糖含量。试验结果表明,在肉羊精料中加入15%发酵苹果渣饲料可明显提高平均日增重,降低了料重比,促进肉羊生长。 相似文献
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为了筛选适宜固态发酵葡萄皮渣生产生物饲料的菌种,以葡萄皮渣为主要原料,以真蛋白含量为评价指标,采用产朊假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌4株菌的单菌和多菌组合进行固体发酵试验筛选最佳发酵菌种,同时研究了固体培养基灭菌与不灭菌工艺对其产物真蛋白含量的影响。结果表明,葡萄皮渣固体培养基不灭菌发酵产物的真蛋白含量高于灭菌处理;4株菌中产朊假丝酵母单菌发酵后产物的真蛋白含量最高,为13.75%;产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌双菌组合的发酵效果优于三菌和四菌发酵,发酵后产物的真蛋白含量最高,为13.88%。由该试验结果可以确定固态发酵葡萄皮渣的最佳菌种组合为产朊假丝酵母+嗜酸乳杆菌。 相似文献
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不同水平干苹果渣对育肥牛体外产气量发酵参数营养物质消化率和生长性能的影响 《畜牧与饲料科学》2021,42(6):1-8
[目的] 研究不同水平干苹果渣替代精料补充料中部分能量饲料对西门塔尔育肥牛瘤胃体外产气量、发酵参数、营养物质消化率和生长性能的影响。[方法] 分别采用0、4%、8%、12%、16%干苹果渣替代肉牛精料补充料中部分玉米,应用体外产气法测定各组日粮体外发酵0~72 h的产气量;体外产气试验结束后,测定瘤胃液的发酵参数;体外发酵48 h测定人工瘤胃液营养成分体外消化率;利用4%、8%、12%干苹果渣替代精料补充料中部分玉米,测定饲喂不同替代比例日粮育肥牛的增重指标。[结果] 4%干苹果渣组总产气量显著（P<0.05）高于8%和16%干苹果渣组,各组样品产气主要集中在4~24 h,36~72 h产气量趋于平稳。产气后各组pH值均在正常范围;8%干苹果渣组氨态氮浓度显著（P<0.05）高于12%和16%干苹果渣组;4%和8%干苹果渣组的乙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸浓度显著（P<0.05）高于其他各组。对照组的干物质、粗蛋白和中性洗涤纤维消化率显著（P<0.05）高于其他各组,8%干苹果渣组酸性洗涤纤维消化率显著（P<0.05）高于其他各组。各组育肥牛的试验期间总增重和日增重差异均不显著（P>0.05）。[结论] 4%干苹果渣替代精料补充料中部分玉米可提高西门塔尔育肥牛瘤胃体外发酵产气量,4%和8%干苹果渣替代精料补充料中部分玉米可提高瘤胃液中氨态氮浓度及挥发性脂肪酸浓度,有利于瘤胃发酵和饲粮消化。 相似文献
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益生菌发酵苹果渣对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和粪便微生物菌群的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究益生菌发酵苹果渣对早期断奶仔猪生长性能、血清生化指标和粪便微生物菌群的影响。选择平均体重(5.87±0.10)kg断奶仔猪120头,随机分为5组(每组设3个重复,每个重复8头猪):负对照组饲喂基础饲粮(不含抗生素),正对照组在基础饲粮中添加0.1%的混合型抗生素,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加4%、6%、8%益生菌发酵苹果渣的试验饲粮。试验期35 d。结果表明:与负对照组相比,饲粮添加抗生素和6%益生菌发酵苹果渣均显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重(P0.05),显著降低料重比、粪便中大肠杆菌数量和腹泻率(P0.05);添加抗生素和6%益生菌发酵苹果渣可以显著降低血清中尿素氮和总胆固醇的含量(P0.05),显著提高生长激素、胰岛素、三碘甲状腺原氨酸和甲状腺素含量(P0.05)。随着益生菌发酵苹果渣添加量的增加,生长性能、腹泻率、粪便大肠杆菌数量以及血清中尿素氮、总胆固醇和激素指标呈现二次变化趋势(P0.05),当添加量为6%时效果最好。与正对照组相比,添加益生菌发酵苹果渣能极显著增加粪便中菌群总数(P0.01),而对其他各项指标均无显著影响(P0.05)。由此可见,添加6%益生菌发酵苹果渣能提高断奶仔猪的生长性能,调节肠道微生态平衡,降低粪便中大肠杆菌数量和腹泻率,提高血清中内分泌激素含量,降低尿素氮和胆固醇含量。 相似文献
10.
《中国畜牧杂志》2016,(5)
本试验旨在探讨复合微生物固态发酵木薯渣最佳发酵参数,并考察混菌发酵对木薯渣营养品质的影响。从木霉、曲霉、枯草芽孢杆菌和酵母4大类共12株菌中分别筛选出1株发酵效果较好的菌株,以营养改善最佳的菌株为主发酵菌,与其它3株进行不同组合,筛选出最适发酵组合,并考察组合中不同菌种最适接种比例、接种量和菜粕添加量;在此基础上采用正交试验设计,考察发酵时间、发酵温度、料水比以及初始p H间交互作用对木薯渣营养价值的影响。结果表明:每克发酵原料按黑曲霉-II∶枯草芽孢杆菌-II∶酿酒酵母=3∶2∶1的比例接种2.5×106个微生物(孢子),菜粕添加量为20%,发酵时间4 d,发酵温度35℃,料水比1∶2,初始p H 4效果最好。以最优条件发酵木薯渣,以干物质计算,发酵后木薯渣粗蛋白由10.77%提高到17.92%(P0.05),粗纤维由21.50%降低到16.54%(P0.05)。此外,发酵后产物羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β-葡萄糖苷酶酶活分别达到12.31、3.92和3.95 U/g DM。利用复合微生物固态发酵可以显著提高非常规饲料原料木薯渣的营养价值。 相似文献