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1.
甘薯对贮藏温度十分敏感,为探究短期冷热处理对红薯贮藏期间商品性变化的影响,以紫云红芯红薯为试验材料,经过4d 的28℃短期热处理和4℃冷处理后放入温度12℃、空气相对湿度80%~85% 的新型贮藏窖里恒温恒湿贮藏105d,定期监测甘薯在贮藏过程中的总质量损失率、干率、硬度、烂薯率、发芽率等。结果表明：经过短时间的热处理可降低紫云红芯红薯贮藏期间烂薯率,有利于减少贮藏后期水分及干物质损失,但不能解决紫云红芯红薯在贮藏过程中发芽的问题。因此,虽然短期热处理在紫云红芯红薯的贮藏保鲜上有一定的潜在应用价值,但还需要与其他处理方法相结合来降低发芽率。 相似文献
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《耕作与栽培》2017,(6)
为提早紫云红芯红薯收获上市期,延长市场供货期,满足市场需求,开展紫云红芯红薯周年生产试验。通过提早3个月移栽,设8个移栽期,分批采收。结果表明,紫云红芯薯在核心种植区白石岩乡种植,3月5日至6月20日移栽,均能正常生长、收获;不同移栽期对蔓长、分枝数、结薯性状产生影响,4月前移栽薯蔓徒长、分枝较多,结薯数呈随移栽期推迟而增多的趋势;提早移栽(3-5月)的大薯数比中薯数多,6月移栽的中薯数比大薯数多;在3月移栽的2个处理产量极显著低于4月、5月、6月移栽的处理,4月、5月、6月移栽处理间产量差异未达显著水平,产量最高的是比常规栽培(CK)提早15d移栽,即在5月20日移栽。 相似文献
3.
采用0.5g/kg山梨酸钾、1mL/kg乙醇和10%大蒜提取液分别对"合作88"、"云薯401"和"紫云1号"三个马铃薯品种的种薯进行处理,以清水处理为对照,在低温(5℃)和常温(冬季室温10~20℃)下贮藏90d,研究三种药剂对不同品种马铃薯贮藏期间病害的防治效果。结果表明,品种的耐贮藏性与品种特性有直接关系,在相同处理条件下,三个马铃薯品种之间的发病情况差异显著,"合作88"耐贮性最好,发病最轻,"云薯401"次之,"紫云1号"发病最重;乙醇和山梨酸钾处理对三个品种马铃薯的贮藏病害均没有明显的防治效果,大蒜提取液对"云薯401"的常温贮藏期间大种薯的病害防治有一定的效果,而对"合作88"和"紫云1号"马铃薯的贮藏病害无明显抑制作用。 相似文献
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<正>马铃薯在贮藏期间会出现发芽现象,严重影响马铃薯品质和商品性,河北张家口市农业科学院于2016年12月20日至2017年4月,以现在北方一季作区种植面积比较大的冀张薯8号马铃薯为材料,对5种不同浓度2.5%CIPC粉剂处理薯块的抑芽效果进行了效果评价。试验CIPC抑芽剂对马铃薯冀张薯8号贮藏期间发芽率的影响结果表明,经过CIPC抑芽剂药粉喷雾处理的薯块在贮藏期有明显 相似文献
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<正>马铃薯在贮藏期间会出现发芽现象,严重影响马铃薯品质和商品性,河北张家口市农业科学院于2016年12月20日至2017年4月,以现在北方一季作区种植面积比较大的冀张薯8号马铃薯为材料,对5种不同浓度2.5%CIP C粉剂处理薯块的抑芽效果进行了效果评价。试验CIPC抑芽剂对马铃薯冀张薯8号贮藏期间发芽率的影响结果表明,经过CIPC抑芽剂药粉喷雾处理的薯块在贮藏期有明显区别,调 相似文献
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以富士苹果为试材,研究(0±0.5)℃条件下冷藏180 d期间两种不同来源和不同浓度(0.5、1.0μL/L)的1-MCP处理对富士苹果采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,富士苹果属呼吸跃变型果实,与空白对照相比,两种不同来源的1-MCP处理均可明显降低冷藏期间果实的乙烯释放量和呼吸强度,较好地保持果实硬度,对富士苹果的商品品质和风味的维持具有良好的作用效果,但对果实可溶性固形物和可滴定酸含量影响不显著。结论:除1.0μL/L浓度的1-MCP处理抑制乙烯释放速率的作用效果极显著好于0.5μL/L浓度处理外,两种不同来源与不同浓度1-MCP处理冷藏富士苹果的保鲜效果无显著差异。 相似文献
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1-MCP处理对红色甜椒常温贮藏期间呼吸与色素变化的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以“红苏珊”红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL／L浓度的1-MCP熏蒸16h,20℃下贮藏10d,研究1-MCP处理对红色甜椒贮藏期间呼吸与色素变化的影响。结果表明,1、2、3μL／L浓度的1-MCP处理均能明显提高贮藏期间甜椒的感官品质,降低果实的呼吸速率,促进贮藏前期类胡萝卜素的合成,但显著抑制了花青素、类黄酮和总酚的合成与积累,延迟了甜椒采后转色的进程,其中以3μL／L浓度的1-MCP处理保鲜效果最好． 相似文献
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以红苏珊红色甜椒为试验材料,分别用1、2、3μL/L浓度的1-MCP在30℃下熏蒸16 h,常温(20℃)下贮藏,研究1-MCP处理对甜椒贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP处理明显降低了甜椒果实的失重率、可滴定酸和可溶性蛋白质含量以及腐烂指数,提高了游离氨基酸含量,推迟了可溶性糖含量高峰的出现时间,增加了贮藏后期糖的积累,但对VC含量无显著影响。说明在本试验范围内,1-MCP处理可以延缓甜椒的后熟衰老进程,提高果实的贮藏品质,三种浓度的处理效果无显著差异。 相似文献
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根据 2018、2019、2020 三年红薯新品种引进、区域试验,筛选出适合在米东区种植的优质高产红薯新品种,在此基础上根据试验中红薯品质、食味性、产量综合评估,2021 从山东、广东湛江等红薯研究机构引进所筛选有推广价值的新品种10 个进行大田对比试验,以当地主栽品种普薯 32 为对照,通过农艺性状、生物性状、薯形、薯色、生吃熟烤等食味性、产量、贮藏效果等在多个方面进行对比,筛选出适合在米东区大面积推广的高产、优质、耐贮藏品种,同时对具有推广价值的高端红薯品种玛莎莉、花心如意高产高效栽培技术做进一步研究。 相似文献
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地方优良甘薯紫云红芯薯及脱毒薯苗配套栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>贵州高寒山区海拔高、温差大、积温低、光照寡,坡地及半坡地土壤瘠薄,水源条件差。紫云红芯薯是贵州省紫云县经过多年、长期种植,适应其环境而形成的地方优良甘薯品种,由于营养丰富、形态修长、大小均匀、含水量适中、口味甘甜香脆,生吃、蒸、煮、炸、烤均适宜,是走亲访友、外来游客必购的佳品,在国内甘薯市场上一直以销量高、价格高享有盛名,2011年荣获国家地理标志产品,有"长寿食品"之美誉。安顺市及紫云自治县已把紫云红芯薯作为地方 相似文献
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猕猴桃采后预冷期间,采用两种防腐烟雾剂进行熏蒸处理后进行冷藏,研究比较烟雾剂熏蒸处理对采后猕猴桃生理代谢及贮藏效果的影响。结果表明,烟雾剂Ⅰ、烟雾剂Ⅱ及CK处理的猕猴桃整个贮藏期间果肉硬度、果实乙烯释放速度无显著差异;在贮藏15d及28d测定果实呼吸强度时,使用两种烟雾剂的果实呼吸强度显著大于对照果实,说明使用防腐烟雾剂后的28d内,果实的呼吸强度受到了刺激;腐烟雾剂Ⅰ处理果实的可溶性固形物含量显著高于CK果实;采用烟雾剂Ⅱ处理的猕猴桃果实,软化率和腐烂率都极显著低于对照果实。 相似文献
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以青薯9号原种为试材,采用香芹酮处理,总剂量为0.6 mL/kg,每6周处理1次,每次处理剂量0.2 mL/kg,在种植前6周停药,考察香芹酮处理对种薯贮藏、生理及田间种植指标的影响,评价香芹酮对种薯的贮藏效果.结果表明:与对照相比,香芹酮处理可降低贮藏期间种薯失重率和腐烂率,调控脱落酸(ABA)、赤霉素(GA3)和吲哚乙酸(IAA)的含量,抑制种薯发芽,并提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低丙二醛(MDA)的积累,提高脯氨酸(Pro)的含量,延缓种薯的生理老化,且对田间性状、产量和采后马铃薯品质无不良影响.香芹酮处理既对种薯具有较好的贮藏保鲜效果,也不影响种薯的后续种植生产. 相似文献
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分别采用不同浓度的壳聚糖、乳酸钙、丁香精油涂膜剂对汉源蜜橘进行处理,并置于(8±1)℃、相对湿度90%~95%的条件下75 d,定期测定贮藏过程中的果实品质和生理生化指标,研究不同涂膜剂对汉源蜜橘的贮藏效果。结果表明:三种涂膜剂处理均不同程度提高了蜜橘的贮藏保鲜效果。其中2%壳聚糖和2%乳酸钙处理的果实腐烂率显著低于0.04%丁香精油和对照(P0.05),可保持较高的可溶性固形物含量(SSC)和VC含量,有效延缓呼吸强度、丙二醛(MDA)含量和相对电导率的升高,明显提高过氧化氢酶(CAT)活性,有效抑制果实贮藏期间的软化与衰老。总体上以2%壳聚糖保持蜜橘的贮藏品质效果最好。 相似文献
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对经不同浓度乙烯利处理的红地球葡萄果实接种灰霉葡萄孢霉菌后发病率的调查与测定,结果表明,在各贮藏期间,红地球葡萄灰霉病发病率随着处理浓度加大和贮藏期延长而增加,乙烯利加速了红地球葡萄在贮藏保鲜过程中易受灰霉病菌侵染而腐烂霉变。 相似文献
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臭氧处理对不同成熟度金丝小枣贮藏品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以白熟期和脆熟期的山东金丝小枣为试材,采用微孔膜包装,在预冷24 h期间连续用0.5 m L/m3浓度的臭氧处理,并在-1~0℃条件下贮藏72 d期间以同浓度每周定期进行臭氧处理5 h,以相同成熟度的空白处理为对照,研究臭氧对不同成熟度金丝小枣果实贮藏品质的影响。结果表明,0.5 m L/m3浓度的臭氧能够有效抑制金丝小枣可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,抑制酒化及水分含量的流失,保持果实硬度,减少腐烂,显著提高金丝小枣的贮藏保鲜效果。 相似文献
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以木奶果为试材,采用质量浓度分别为25、50、75、100 mg/L的ClO2进行处理,并在4℃条件下贮藏,定期测定不同处理果实的品质和生理指标。结果表明:ClO2处理可延缓木奶果果实硬度、可滴定酸和VC含量的下降以及可溶性固形物含量的升高,抑制木奶果果实失重率、果皮褐变指数、果皮细胞膜透性的增大,促进POD和CAT活性增加,抑制PPO活性,从而显著提高果实的商品品质和耐贮性。不同质量浓度ClO2处理对木奶果的贮藏效果存在显著差异,其中50 mg/L ClO2处理效果最好。 相似文献
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研究了不同质量浓度草果精油处理对草莓果实低温保鲜(4℃)的效果。结果表明,草果精油处理可显著降低草莓在贮藏期间的腐烂指数,减缓果实中可溶性固形物、维C、黄酮和多酚的损失速率。抗氧化活性试验表明,草果精油可明显维持草莓果实对DPPH·和ABTS+的清除能力,其中以质量浓度40μg/m L精油处理组效果最好。 相似文献