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新型营养保健食品--紫菜酱的的简易加工 总被引：2，自引：0，他引：2
紫菜是食用海藻中的珍品，具有极高的营养和药用价值，干紫菜含２４．５％蛋白质，是鲜蘑蛋白含量的９倍以上，维生素Ａ的含量是牛奶的６７倍，鸡蛋的２０倍，另外还有维生素Ｂ_1、Ｂ_2、ＰＰ和钙、磷、铁、镁、碘、硒等多种微量元素，其中每百克干紫菜钙含量为３４３毫克，镁为４６０毫克，是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。紫菜还是古老中药，可“和血养心，清烦涤热，治不寐、利咽喉”。在日本，人们习惯将紫菜称为长寿菜，神仙菜。由于饮食习惯的原因，紫菜在我国的食用量较少，紫菜制品品种也很少，常见的只有干紫菜… 相似文献
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福建地处我国东南沿海亚热带地区，山、海、江河、丘陵、平原俱全，植被繁茂，药用植物品种繁多，采用中草药防治人、畜、鱼类疾病历史悠久，据调查证明，全省的药用植物多达246科，共计1873种。近年来，随着水产养殖业的发展，集约化养殖方式的普及，虽然鱼病学的研究和鱼病防治技术得到了很大的发展和提高， 相似文献
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依靠科技进步 促进稻田养鱼事业更大发展 总被引：2，自引：0，他引：2
我国稻田养鱼有悠久的历史，公元前已有记载，至今已有２０００多年历史，在四川郫县、陕西勉县的冬水田中养殖鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳝鱼等，但是，在漫长的封建社会中，稻田养鱼始终是停留在个别的自发性生产阶段，技术难以提高，且大多是平板式养殖，单产很低。到本世纪五十年代，稻田养鱼虽分布区域较广，主要在我国南方的广东、广西、浙江、福建、江西、湖南、四川、云南、贵州等山区，那里缺少湖泊、池塘，不易食到鲜鱼，只能利用稻田养鱼来弥补鲜鱼不足，主要有利用稻田养鱼种和冬闲水田养食用鱼两种类型，平均亩产只有４．７公斤。 五… 相似文献
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我国地域辽阔，淡水养鱼历史悠久，实践经验丰富，而养鱼方法也因地而异，真是八仙过海，各显神通。如江浙一带的豆浆喂鱼，两广的大草养鱼，东北的豆饼喂鱼，两湖是南北兼用，三法并纳。总之，各施各法也离不开就地取材，因地制宜的原则。值得一提的是；全国常见养殖鱼类的多发病、严重病(出血病、细菌性烂鳃、赤皮、肠炎病、水霉、鳃霉、 相似文献
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作为永嘉人民“母亲河”的楠溪江，是浙江省第二大江，也是瓯江下游的主要支流，源于缙云乌岭下，襟怀百汇而成，总流长１４９公里，呈树枝状，主干流大，且拥有小楠溪，揽鹤盛、孤山、五沼、张溪、黄南、花坦、古庙、陡门等八条主支流，水域总面积达６．６万亩（其中深潭１．５万亩，浅滩２万亩），楠溪江水量丰富，溪流地貌多变，江流柔曲摆荡，有３６湾，７２滩，流水畅而不滞，缓而有致。水质优良，水域饵料生物丰富，十分适于鱼、虾、贝、蟹等水生生物的栖息、越冬、产卵及索饵。据调查，楠溪江拥有鱼类６０余种，甲壳类１０种，贝类７… 相似文献
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福建省南靖县城关镇八一大队养鱼专业户李赛英、黄美字俩妯娌，1984年承包山塘12．6亩，自挖鱼塘3．5亩，培育青、草、鲢、鳙、鲮、鲤等鱼种，共收入16，5005元，扣除生产费用、税金和承包款，纯收益10，430元，受到县委、县政府和县妇联的表彰，成为闻名全县的培育鱼种的技术能手。 相似文献
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黄鳝又名鳝，属合鳃目、合鳃科。广泛分布于我国及东南亚、印度，日本，朝鲜等国家和地区。在我国，除青藏高原外，产于全国各地，尤其在长江中下游地区，分布密度大，产量高。黄鳝肉质爽滑，味道鲜美，营养丰富，药用功效好，是淡水鱼中之佳品。随着我国人民生活水平的不断提高，对黄鳝的需求嚣也不断上升。其价格也日益上涨，现已成为水产养殖业的一大热点。在民间除了食用鳝外，也常用其治疗虚痨咳嗽、小儿疳积、颜面神经麻痹、中耳炎、鼻衄、痢疾、黄肿等病症，尤以治疗颜面神经麻痹及中耳炎效果显著，还是虚痨清瘦、肾虚腰痛病人的营养补品。我国生产的黄鳝，不仅供国内市场需要，还畅销日本、韩国等国家和港、澳地区，近几年还受到欧美国家的青睐。 相似文献
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黄河三角洲沿海池塘健康养殖刺参，池塘水环境的控制技术非常重要。池塘水环境的控制包括水层环境和底栖环境，控制的主要内容为盐度、溶氧和底栖硅藻等饵料生物的生长。如果池水清新，参礁能够得到阳光，底栖硅藻可以光合作用，在生长自身的同时放出氧气，这在春、秋季节很有利于海参生长。但有时池塘浮游植物多，透明度只有50cm左右，参礁几乎不见光线，这时氧气主要靠浮游植物制造，浮游植物制造的氧气主要在水的中上层，海参需要爬到石头堆的上面才能呼吸到氧气或者爬向岸边，这样容易造成损失，所以要定时做好水质监测，控制好水温、盐度、溶解氧、酸碱度等指标，调控好水色、透明度及水中浮游生物的种类、数量。同时养殖人员每天定时巡池，观察刺参的成活、生长、摄食、排便等状况，发现漏水、刺参异常现象，要及时在水质调控、饵料等方面采取必要措施，做到安全生产，防患于未然。 相似文献
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建国四十年来，我国投入了巨大的人力、物力，建成了大、中、小水库8万多座，蓄水能力达4400亿立方米，养鱼水面3000万亩(占全国淡水总面积40％)，这些工程对防洪、灌溉、发电、养鱼、航运、水保以及城乡人民生产、生活等方面都发挥了巨大的效益，据水利渔业有关部门的统计，1987年底，全国水库养鱼总产量27．9万吨，亩平13公斤，我县136座大小水库，3万亩养鱼水面， 相似文献
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关于硬骨鱼类的嗅、味感觉器官在解剖学和生理学方面的研究成果，许多学者都发表过综述文章(Kleerekoper1969，Bardach和Atema1971，Bardach和Villars1974，Kapoor等1975，Brown和Hara1982，Tucker1983)，最近十几年，对于鱼类化学感觉的电生理研究，主要在于一些天然物质、氨基酸及其衍生物对于嗅、味觉系统的相对刺激效果，刺激物的分子结构与刺激效果的关系，以及刺激物与感受细胞膜上的感受点相互作用的机制，而对于人为因素如捕捞、环境因素pH、污染对鱼类嗅、味觉的影响报导甚少(Hara1976，1978，Konishi等1969，Tucker1973，Silver，1978，Cancolon1980，Hidaka1970)。鱼类的嗅、味觉在鱼类生命活动如摄食、洄游、生殖、逃避敌害、群体的控制等等行为中起重要的作用，当人们利用鱼类嗅、味觉的一些生理活动规律为生产实践服务时，pH是不可忽视的一个因素，本试验以重要的生物信息分子氨基酸为刺激物，研究pH对于鱼类嗅、味觉系统对氨基酸敏感性的影响。 相似文献
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1 水霉病 水霉病俗称白毛病、肤霉病。水霉菌最初寄生时，一般看不出病鱼有何异常，当看到病症时，菌丝体已侵入鱼体伤口，向外生长，或因寄生虫、细菌等感染造成原发病灶时，霉菌的动孢子便从鱼体伤口侵入，吸取皮肤里的养料，在受伤病灶处迅速繁殖、蔓延、扩展、长成棉毛状的菌丝。菌丝与伤口的细胞组织缠结粘附，使皮肤发生溃烂、组织坏死，同时随着病灶面积的扩大，鱼体负担过重，游动失常、食欲减退、鱼体消瘦，最终病弱死亡。 相似文献